Инструкция по эксплуатации кофемашина saeco lirika sup041

Quick Links

?

 под заказ
(7-14 дней)

Новости интернет-магазина «Лаукар»:

Дополнительная информация в категории Кофемашина:

Не допускайте попадания воды на электрические компоненты машины, находящиеся под напряжением: опасность короткого замыкания! Горячая вода и пар могут вызвать ожоги!

Назначение

Машина предназначена исключительно для использования в небольших офисах и коллективах.

Машина может использоваться детьми возрастом 8 лет (и старше), а также лицами с ограниченными физическими, умственными или сенсорными способностями, или лицами, не имеющими достаточного опыта и квалификации, если они будут находиться под контролем или будут надлежащим образом обучены пользованию прибором и будут понимать все связанные с этим риски. Дети не должны играть с прибором. Чистка и обслуживание, выполняемое пользователем, не должно производиться детьми без присмотра.

Электропитание

Машина должна быть подсоединена к электросети наладчиком в соответствии с ее характеристиками.

Шнур питания

Запрещается эксплуатировать машину с поврежденным шнуром питания.

В случае обнаружения повреждений шнура и/или вилки питания следует немедленно связаться с наладчиком. Запрещается прокладка шнура питания через углы и острые кромки, а также поверх очень горячих предметов. Провод должен быть защищен

от попадания масла. Запрещается перемещение машины, удерживая ее за провод. Запрещается извлекать вилку, держась за провод или касаться провода мокрыми руками или наступать на него мокрыми ногами. Следует избегать свободного свисания шнура питания со стола или шкафа.

Защита других лиц

Не допускаются игры детей с машиной и/ или предметами упаковки. Запрещается направлять на себя и/или других людей струю горячей воды и/или пара. Следует избегать прямого контакта трубки горячей воды с руками, используйте для этого специальные ручки или рукоятки.

Опасность ожогов

Следует избегать контакта с трубкой горячей воды и/или устройством подачи кофе/ напитка.

Противопожарные меры

В случае возникновения пожара пользуйтесь углекислотными (CO2) огнетушителями. Не используйте для тушения воду или порошковые огнетушители.

Условия использования и техни-

ческого обслуживания

Установка машины должна осуществляться наладчиком в соответствии с правилами безопасности, указанными в акте установки машины.

Перемещение машины должно осуществляться только наладчиком.

Запрещается использовать машину на открытом воздухе.

Очистка

Перед очисткой машины необходимо установить главный выключатель в положение OFF (0), а затем извлечь вилку из розетки. Кроме того, необходимо дождаться пока машина остынет. Запрещается погружать машину в воду! Категорически запрещается вскрывать корпус машины. Не допускается мыть машину, используя струю воды.

После определенного периода неиспользования необходимо произвести очистку и промывку машины и ее компонентов.

Использование молока

Использование и хранение молока должны происходить в соответствии с указаниями на оригинальной упаковке.

Изготовитель снимает с себя всякую ответственность в случаях использования молока, не соответствующих пищевому потреблению.

Молоко в силу своих свойств должно хра-

Хранение машины

Если машина не используется в течение длительного периода, отключите ее и выньте вилку из розетки. Храните ее в сухом и недоступном для детей месте. Предохраняйте ее от попадания пыли и грязи.

Ремонт / техническое обслужи-

вание

В случае неисправности, поломки или подозрения на поломку после падения машины следует немедленно извлечь штепсельную вилку из розетки и вызвать наладчика или технического специалиста.

Эксплуатация поврежденной машины запрещена. Только наладчик сервисного центра и/или технический специалист могут вскрывать ее корпус и проводить ремонт.

К зоне обслуживания должны допускаться только лица, имеющие знания и опыт использования машины, особенно в том, что касается безопасности и гигиены.

КРАТКИЙ ОБЗОР

1ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

1.1Назначениемашины

Спомощью данной машины можно получить в автоматическом режиме:

— кофе и кофе эспрессо, приготовленные из кофе в зернах; — горячие напитки с использованием горячей воды; — напитки на основе молока с помощью насадки

Cappuccinatore, которая входит в комплект поставки. Корпус машины, имеющий элегантный внешний вид, разработан для использования в небольших офисах, фирмах и коллективах.

Важно!

В случае нецелевого использования теряется право на любую гарантию, а производитель снимает с себя всякую ответственность при нанесении ущерба лицам и/или имуществу.

Нецелевым использованием считается:

—использование в любых не предусмотренных целях и выполнение действий, не предусмотренных

вданном руководстве;

—выполнение любых операций по ремонту и обслуживанию машины, не предусмотренных в данном руководстве;

—любое использование после нарушения целостности компонентов машины и/или после изменений

впредохранительных устройствах последней;

—установка машины снаружи помещения.

Пользователь: лицо, которое использует машину для приготовления конечных продуктов и может производить внутреннюю и наружную очистку машины, как предусмотрено в руководстве. Ему НЕ разрешается выполнять операции, которые находятся в компетенции наладчика/специалиста службы снабжения или техника. В случае выявления неисправностей и/или поломок машины следует обращаться исключительно к наладчику.

Наладчик/специалист службы снабжения:

фирма или человек, который занимается стандартными операциями по установке, вводу в эксплуатацию и остановке машины. В случае выявления неисправностей следует обращаться к специалисту по техническому обслуживанию.

Техник: квалифицированный персонал, в обязанности которого входит внеплановое техническое обслуживание и ремонт машины.

Техник может выполнять все операции, описанные в настоящем руководстве, которые не требуют получения полномочий в явной форме.

Этот символ обозначает особо важную инфор- мацию, которую следует учитывать для наибо-

лее правильного использования машины.

В указанных случаях ремонт машины будет выполнен за счет пользователя.

1.2Условные обозначения

Сцелью обозначения различных уровней опасности или квалификации пользователей, в данной инструкции используются различные типы символов.

Предупреждающий символ в виде треугольника сопровождает все указания, со-

держащие важную информацию для обеспечения безопасности пользователей машины. Следует неукоснительно выполнять данные указания во избежание серьезных ранений!

В данном руководстве используются различные символы для обозначения квалификации каждого пользователя.

Данные инструкции по эксплуатации следует хранить в надежном месте и в непосредственной близости к кофемашине на случай, если возникнет необходимость ее использования другим лицом. В случае утери или порчи данного руководства незамедлительно обратитесь к наладчику для получения его копии. Для получения детальной информации, а также в случае возникновения проблем, описание которых недостаточно полно представлено или отсутствует в данном руководстве, следует обращаться к наладчику.

• 7 •

1.4Паспортные данные машины

На машине указываются название модели и заводской номер, которые находятся на специальной табличке.

На табличке указаны следующие данные:

•производитель

•маркировка СЕ

•модель машины

•заводской номер

•год производства

•некоторые технические данные:

—напряжение питания (В);

—частота питающей сети (Гц);

—потребляемая мощность (Вт).

Примечание: при обращении к наладчику всег- да следует указывать данные, приведенные в

табличке.

1.5Технические характеристики

Технические характеристики

Напряжение и номинальная мощность — Питание

См. табличку, расположенную внутри дверцы прибора

Материал корпуса машины

Материал — термопластик

Размеры (д х ш х г)

215 x 370 x 429 (мм)

Масса

8 кг (приблизительно)

Длина шнура

1,2 м

Вместимость бака для воды

2,5 литра

Вместимость контейнера для сбора отходов

15

Панель управления

Лицевая

А-взвешенный уровень звукового давления

Ниже 70 дБ

Давление насоса

не более 1,5 МПа (15,0 бар)

Условия работы

Минимальная температура: выше 10 °C Максимальная температура: ниже 40 °C Максимальная влажность: ниже 95 %

• 8 •

Технические характеристики

Предохранительные устройства

Предохранительный клапан давления в бойлере Предохранительный термостат

Изготовитель сохраняет за собой право вносить конструктивные и функциональные изменения, связанные с техническим прогрессом.

1.6Остаточные риски

Зона подачи продукта не имеет защитных приспособлений, предохраняющих руки от случайного контакта с кофе, горячими напитками и/или паром.

2КОМПОНЕНТЫ МАШИНЫ

Примечание: перечень компонентов охваты-

вает все модели машины; проверьте, какие из них соответствуют вашей машине. Некоторые функции могут отсутствовать.

1 Крышка бака для воды

2 Бак для воды

3 Панель управления

4 Поплавок полного поддона для сбора капель

5 Решетка-подставка для чашек

6 Поддон для сбора капель

7 Крышка емкости для кофе в зернах

8 Емкость для кофе в зернах

9 Контейнер для сбора отходов кофе

10 Блок приготовления кофе

11 Контейнер для сбора жидких отходов

12 Дверца доступа к сервисному отсеку

13 Устройство подачи горячей воды

14 Устройство подачи кофе

15 Держатель (устройство подачи горячей воды и всасывающая трубка для насадки Cappuccinatore)

16 Соединение шнура питания

17 Выключатель ON/OFF

18 Кнопка «Эспрессо»

19 Кнопка «Кофе»

20 Кнопка «Аромат»

21 Кнопка «Stand-by»

22 Кнопка «Капучино»

23 Кнопка «Кофе с молоком»

24 Кнопка «MENU»

25 Дисплей

26 Всасывающая трубка для насадки Cappuccinatore

27 Насадка Cappuccinatore

2.1Описание панели управления

Примечание: описаны все команды, которые могут иметься в распоряжении. Описание режимов работы приводится в следующих параграфах.

Позиция — Описание

18 Кнопка «ЭСПРЕССО»

При нажатии этой кнопки включается подача эспрессо.

19 Кнопка «КОФЕ»

При нажатии этой кнопки включается подача кофе.

20 Кнопка «Аромат»

При нажатии этой кнопки выполняется выбор аромата кофе, которое вы желаете приготовить.

21 Кнопка «Stand-by»

При нажатии этой кнопки машина переходит в режим ожидания.

22 Кнопка «Капучино»

При нажатии этой кнопки включается подача капучино.

23 Кнопка «Кофе с молоком»

При нажатии этой кнопки включается подача кофе с молоком.

24 Кнопка «MENU»

При нажатии этой кнопки выполняется переход в меню пользователя, в котором можно задавать некоторые параметры работы машины, или в меню специальных напитков.

25 ЖК-дисплей

Выводит на экран информацию о состоянии машины, аварийные сигналы и подсказки пользователю на этапах использования машины.

3ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАШИНЫ

Перед началом использования машины необходимо проверить, чтобы бак для воды и емкость для кофе были заполнены; проверьте, чтобы машина была должным образом очищена.

3.1Наполнение бака для воды

Перед выполнением ввода машины в эксплуатацию необходимо наполнить бак для воды свежей питьевой водой.

Внимание! Перед первым использованием аккуратно вымойте бак для воды. В бак следует наливать только свежую питьевую воду. Горячая вода, газированная вода или другие жидкости могут

повредить машину.

При выполнении операций по наполнению бака для воды используйте одноразовые стерильные перчатки для предотвращения бактериального загрязнения.

(Рис. 04, стр. 3) Снимите крышку с бака для воды.

(Рис. 05, стр. 3) Достаньте бак; поднимите его при помощи специальной ручки, установленной внутри бака.

(Рис. 06, стр. 3) Ополосните его и наполните свежей водой; не превышайте максимальный уровень (MAX), указанный на баке.

Снова вставьте бак в специальное гнездо и установите крышку.

3.2Наполнение емкости для зерен

Перед выполнением ввода машины в эксплуатацию необходимо проверить, чтобы в контейнере было достаточное количество кофе.

Внимание! Наполняйте емкость всегда и толь- ко кофе в зернах. Молотый, растворимый кофе, а также другие предметы вызывают поврежде-

ния машины.

При выполнении операций по наполнению емкости для кофе используйте одноразовые стерильные перчатки для предотвращения бактериального загрязнения.

(Рис. 03, стр. 3) Снимите крышку с емкости для кофе.

Примечание: емкость может быть оснащена защитной системой в соответствии с нормами,

принятыми в стране эксплуатации машины.

Медленно насыпьте кофе в зернах в емкость.

В случае, если бак для воды не вставлен, убе- дитесь, что в отделение для бака не упали кофейные зерна; если это произошло, удалите их во

избежание сбоев в работе.

Закройте емкость для кофе крышкой.

3.3Включение машины

Внимание! Подключение к электросети должен выполнять только наладчик!

Перед включением машины следует убедиться, что вилка правильно вставлена в розетку.

Для включения машины главный выключатель, расположенный на задней стенке, должен быть установлен в положение «I» (рис. 02, стр. 3).

После выполнения контрольного цикла машина переходит в режим ожидания; в этой фазе кнопка (21) «» начинает мигать.

Для включения машины достаточно нажать на кнопку (21) «».

Примечание: по окончании подогрева машина выполняет цикл ополаскивания внутренних контуров, в ходе которого подается небольшое количество

воды. Необходимо дождаться окончания этого цикла.

3.4Подогрев и ополаскивание

При включении машина начинает фазу подогрева; необходимо подождать ее окончания.

Примечание: полоска шкального индикатора

ползет вперед, указывая на то, что машина выполняет подогрев системы.

• 10 •

По окончании подогрева машина выполнит цикл ополаскивания внутренних контуров.

Примечание: полоска шкального индикатора ползет вперед, указывая на то, что машина

выполняет цикл ополаскивания системы.

Устройством подачи кофе подается небольшое количество воды. Необходимо дождаться окончания цикла.

Примечание: цикл можно прервать, нажав кнопку (18) « ».

По окончании машина готова к работе.

Примечание: если машина используется в пер- вый раз, или если она простаивала в течение длительного периода времени, обратитесь к наладчи-

ку для ввода ее в эксплуатацию.

3.5Цикл ополаскивания/самоочистки

Этот цикл позволяет ополаскивать внутренние контуры для кофе свежей водой. Данный цикл выполняется только по окончании подогрева в следующих случаях:

•при включении, когда бойлер машины холодный;

•после загрузки контура, когда бойлер машины холодный;

•во время фазы подготовки режима ожидания (если был подан хотя бы один кофейный напиток);

•во время фазы выключения после нажатия кнопки (21) «» (если был подан хотя бы один кофейный напиток).

Подается небольшое количество воды для ополаскивания и нагревания всех компонентов; на этой фазе появляется символ.

3.6Бережное отношение к окружающей среде: Stand-by

Машина предусмотрена для экономии электроэнергии. По истечении 30 минут после последнего пользования машина автоматически выключается.

Примечание:

—во время фазы выключения, если был подан хотя бы один кофейный напиток, машина выполняет цикл ополаскивания;

—время может быть запрограммировано в соответствии с требованиями (см. инструкции в главе 5).

Для включения машины достаточно нажать на кнопку (21) «» (если главный выключатель установлен на «I»); в этом случае машина выполнит ополаскивание, только если бойлер остыл.

Примечание: в случае необходимости данная

функция может быть дезактивирована наладчиком.

3.7Регулирование устройства подачи

Скофемашиной можно использовать большинство чашек/чашечек, имеющихся в продаже.

Устройство подачи может быть отрегулировано по высоте для наилучшего приспособления к размерам чашечек, которые желаете использовать.

Для выполнения регулировки приподнимите или опустите вручную устройство подачи.

Рекомендуемые положения:

—для маленьких чашек (рис. 07, стр. 3);

—для больших чашек и/или стаканов для кофе с молоком

(рис. 09, стр. 3).

3.8Регулировка аромата (насыщенность вкуса кофе)

Выберите вашу любимую кофейную смесь и определите количество кофе для помола в соответствии с личными предпочтениями.

Примечание: Выбор необходимо сделать перед подачей кофе.

С помощью кнопки (20) «» можно выбрать один из трех вариантов. При каждом нажатии кнопки, аромат изменяется на одну степень, в зависимости от выбранного количества:

= легкий аромат

= средний аромат = сильный аромат

3.9Подача кофе

Для подачи кофе необходимо нажать и отпустить:

кнопку (18) « » для подачи эспрессо; на дисплее появится следующий символ;

или

кнопку (19) «» для подачи кофе; на дисплее появится следующий символ;

Далее начинается цикл подачи:

Для подачи 1 кофе нажмите требуемую кнопку один раз. Для подачи 2 кофе нажмите требуемую кнопку 2 раза подряд.

Примечание: для подачи 2 кофе машина автоматически производит помол и дозировку нужного количества кофе. Приготовление двух кофе требует двух циклов помола и двух циклов подачи, ко-

• 11 •

торыми машина управляет автоматически, при этом на дисплее отображается символ с двумя чашками.

По окончании цикла предварительного настаивания кофе начнет выходить из устройства подачи.

Подача кофе останавливается автоматически по достижении установленного уровня; в любом случае можно прервать подачу кофе нажатием на кнопку (18) « ».

Примечание: Подача не может быть прервана

во время цикла предварительного настаивания.

Примечание: машина отрегулирована для приготовления настоящего эспрессо по-ита- льянски. Эта характеристика может слегка удлинить время подачи кофе со всеми преимуществами насы-

щенного вкуса кофе.

3.10 Регулировка длительности подачи кофе

Машина позволяет регулировать количество подаваемого кофе в соответствии с вашим вкусом и размером чашек/ чашечек.

При каждом нажатии кнопки (18) « » или (19) « » машина подает запрограммированное количество кофе. Каждой кнопке соответствует определенная подача; подача производится независимым образом.

Следующая процедура показывает, как программировать кнопку (18) « ».

Установите чашку под устройством подачи (рис. 07, стр. 3).

Нажмите и удерживайте нажатой кнопку (18) « », пока не появится символ «MEMO», а затем отпустите кнопку. Теперь машина находится в режиме «программирования дозы».

Когда появится символ «STOP», нажмите кнопку (18) « », как только будет достигнуто желаемое количество кофе.

Теперь кнопка (18) « » запрограммирована; при каждом ее нажатии машина будет подавать одинаковое запрограммированное количество эспрессо.

Примечание: Выполните такую же процедуру для программирования кнопки (19) « ».

Для прерывания подачи кофе при достижении желаемого количества всегда используйте кнопку (18) « », в том числе во время программирования кнопки кофе (19) « ».

3.11 Освобождение контейнера для сбора отходов

Примечание: для выполнения этой операции машина должна быть включена.

Машина сообщает о максимальном уровне заполнения контейнера для сбора отходов.

КРАСНЫЙ

В этом случае машина не разрешает подачу кофе.

Для восстановления работоспособности машины необходимо освободить контейнер для сбора отходов от использованного кофе.

Убедитесь, что устройство подачи сдвинуто вверх (рис. 09, стр. 3).

Достаньте поддон для сбора капель.

(Рис. 13, стр. 3) Достаньте контейнер и удалите отходы кофе в подходящую емкость.

Примечание: Рекомендуется также слить жид- кость из поддона для сбора капель (см. пар. 6.3).

Только после того как на дисплее по очереди загорятся символы:

Внимание! Используйте графин исключительно с молоком или водой для чистки.

Установка насадки Cappuccinatore

Если установлено устройство подачи воды, снимите его, как показано на рисунке:

—нажмите две боковые кнопки, чтобы разблокировать устройство подачи, и слегка приподнимите его;

—потяните за устройство подачи воды, чтобы снять его.

можно установить контейнер для сбора отходов обратно в машину. После этого на дисплее появится символ:

Теперь машина готова к подаче кофе.

3.12Насадка Cappuccinatore

Вэтой главе описывается, как использовать насадку Cappuccinatore для молока для приготовления капучино, кофе с молоком или для вспенивания молока.

Примечание: Перед использованием насадки

Cappuccinatore, ее следует тщательно очистить, как описано в главе «Чистка и техническое обслуживание».

Рекомендуется использовать холодное молоко (~5°C / 41°F) с содержанием белка не меньше 3% для получения напитка хорошего качества. Можно использовать цельное, обезжиренное, соевое молоко или молоко без лактозы в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

Слегка наклоните насадку Cappuccinatore. Полностью вставьте ее в направляющие машины.

Нажмите и поворачивайте насадку Cappuccinatore вниз, пока она не войдет в зацепление с машиной.

Не вставляйте насадку Cappuccinatore с силой.

Примечание: в периоды, когда насадка Cappuccinatore не используется, всасывающую трубку следует поместить в держатель, расположен-

ный с левой стороны машины.

Примечание: устройство подачи горячей воды может быть помещено в этот же держатель.

Снятие насадки Cappuccinatore

Для снятия насадки Cappuccinatore действуйте следующим образом:

—нажмите две боковые кнопки, чтобы разблокировать насадку Cappuccinatore, и слегка приподнимите ее;

—потяните за насадку Cappuccinatore, чтобы снять ее.

для очистки; в противном случае, установите устройство подачи воды.

3.13 Подача капучино

Машина позволяет быстро подать капучино нажатием всего одной кнопки.

Опасность ожогов! В начале подачи могут об- разоваться брызги горячей воды. Дождитесь завершения цикла, прежде чем убирать насадку

Cappuccinatore.

Заполните емкость на 1/3 холодным молоком.

Нажмите кнопку (22) « ». Появится следующая рабочая область:

Примечание: эта рабочая область остается ак- тивной в течение 30 секунд, после чего маши-

на переключается на основную рабочую область.

Убедитесь, что насадка Cappuccinatore правильно установлена.

По окончании подогрева машина начнет подачу вспененного молока непосредственно в чашку.

Поставьте чашку под насадку Cappuccinatore.

Нажмите кнопку (18) « », чтобы начать подачу.

Машине требуется время для подогрева.

Начинается подача вспененного молока в чашку.

По достижении желаемого количества вспененного молока нажмите кнопку (18) « ».

3.15 Подача кофе с молоком

Машина позволяет быстро подать кофе с молоком нажатием всего одной кнопки.

Опасность ожогов! В начале подачи могут об- разоваться брызги горячей воды. Дождитесь завершения цикла, прежде чем убирать насадку

Cappuccinatore.

Заполните емкость на 1/3 холодным молоком.

По окончании подогрева машина начнет подачу вспененного молока непосредственно в чашку.

Для прекращения подачи вспененного молока нажмите кнопку (18) « ».

По окончании подачи вспененного молока машина начнет подачу кофе.

Чтобы прервать подачу, нажмите кнопку (18) « ».

3.16Регулировка количества кофе с молоком в чашке

При каждом нажатии кнопки (23) «» машина подает в чашку предварительно установленное количество кофе с молоком. Машина позволяет регулировать количество подаваемого кофе с молоком в соответствии с вашим вкусом и размером чашек.

Заполните емкость на 1/3 холодным молоком.

Удерживайте нажатой кнопку (23) «», пока не появится следующая рабочая область: