Как собрать мангал из железа инструкция

Как сделать мангал своими руками — схемы, чертежи и пошаговые инструкции для начинающих

Вспоминаете сочный аромат шашлыков? Запланировали поехать на речку, но без мяса не интересно? Выход есть: сделайте мангал самостоятельно. Это практичный способ как удивить друзей и вкусно поесть. Если в магазине вы найдёте скучные однообразные варианты, изделия своими руками можно придумать в произвольном виде, сделать любой декор. Также это поможет сберечь ваш кошелёк от лишних затрат. Мы расскажем про инструменты, которые вам понадобятся, подробно разберём различные материалы, поделимся лёгкими и простыми идеями для конструирования.

Содержание

Инструменты для работы

Самый частый совет новичкам: лучше иметь все приспособления сразу, чем потом бегать тысячу раз! Поэтому внимательно проследите, что у вас в наличии имеются все пункты:

  • болгарка;
  • аппарат для сварки;
  • рулетка;
  • дрель с насадкой для сверления металла.

Когда вы убедились, что всё необходимое под рукой, приступаем к выбору основного материала.

Мангал своими руками из различных материалов

Даже если вы – новичок, не пугайтесь. Мы подобрали оптимальный список материалов, которые будут служить долгие годы.

Мы советуем подробно разобраться со всеми преимуществами и недостатками того или иного сырья.

Из металла

Эта модель является наиболее распространённой среди дачников. Многие пользователи сооружения из металла отмечают его противоударные свойства.

Нельзя забыть и о том, что изделие часто выглядит компактно, помещается в багажник машины и не будет привлекать к себе внимание во дворе.

Положительные стороны:

  • Приятная цена. Посчитайте стоимость: металлического листа, уголков, трубы и вы убедитесь сами. У вас много лишних металлических штук? Не спешите сдавать, они подойдут для конструирования. Тогда себестоимость приблизится к нулю.
  • Лёгкость в изготовлении. Владеете навыками сварки на начальном уровне? Металлический каркас и пару дырок сможет сделать даже новичок.
  • Свободная транспортировка. Мангал из металла характеризуется компактностью и лёгкостью при переноске.
  • Продолжительные годы службы. Железо – материал, живущий вечно.

Отрицательные черты:

  • Тонкость боковых стенок. Чем тоньше вы сделаете боковые стенки мангала – тем меньше будет срок пользования. Не забывайте про риск появление ржавчины и плохое влияние погоды.

Помните: изделие, которое качественно сделано, прослужит дольше любой дешёвой подделки из магазина. Как долго он прослужит, зависит от вас.

Из кирпича

Часто, такой вид мангала можно встретить на территории частного дома. Он отлично вписывается в качестве пристройки к дому или беседке. Эстетичность внешнего вида говорит сама за себя.

Плюсы кирпичного сооружения:

  • Долговечность. Материал, который не восприимчив к погодным условиям.
  • Умное распределение жара. Кирпич не выпускает накопленное тепло, а распространяет жар по внутреннему пространству. Таким образом мясо готовится со всех сторон и не подгорает.
  • Экономия угля и дров.
  • Незначительные затраты на искусственное сырьё.
  • Мангал становится украшением садового интерьера.

Минусы использования конструкции из кирпича:

  • Отсутствие возможности для переноски.
  • Занимает много места на участке.

Несмотря на существенные преимущества, многие рекомендуют строить такую жаровню исключительно на большом участке.

Из газового баллона

У вас нашёлся газовый баллон с дефектами? К сожалению, его использование запрещено. Но можно немного поколдовать и сделать мангал!

Преимущества:

  • Произвольный дизайн. Любое изделие можно украсить, но эта конструкция так и просится к декору.
  • Высокое качество. Перед тем, как поступить в продажу, производители следят за качественным изготовлением баллона из хороших материалов.
  • Независимость от погоды. Такой материал уж точно не проржавеет и не испортится.
  • Низкая цена на испорченный газовый баллон. В пункте приёма металла его стоимость не более 500 российских рублей.
  • Минимальные затраты сил. Инструкция и чертежи будут понятны даже неопытному мастеру.
  • Мобильность. Такие модели стараются делать переносными, как и металлические мангалы.

Недостатки:

  • Риск повреждения при конструировании. Обязательно изучите инструкцию и проследите выполнение техники безопасности. Если не спустить газ до конца, баллон может взорваться.
  • Громоздкость и крупные габариты. Переносить такой мангал в одиночку сложно, вам понадобится помощь двоих или троих.
  • Избирательность в сырье для розжига. В подобную конкрецию удачно вписываются либо угли, либо мелко рубленые дровишки. В случае с последними, вам ещё и ждать придётся пока они прогорят.

Если вы выбрали оптимальный вариант материала – газовый баллон, помните про безопасность. Даже мастера с опытом не рискуют браться за изготовление такого мангала.

Из бетонных блоков

Хотя опытные профессионалы не рекомендуют строить печь на основе газобетона. В силу того, что данный материал не пригоден для высоких температур(максимальный градус – 400), многие отказываются от его использования.

Положительные стороны:

  • не требует под собой фундамента;
  • малый вес;
  • хорошо удерживает тепло, что положительно сказывается на процессе приготовления мяса;
  • приятная цена;
  • эстетический вид конструкции;
  • не требует мороки и определённых навыков.

Отрицательные характеристики:

  • Готовая постройка требует облицовки водостойкими материалами.
  • Если хотите сделать навес, то это не желательно, поскольку дым будет лететь на вас.
  • Слабое основание способствует разрушению. Если в вашей местности переменчивый климат рекомендуется укрепить основание, пока мангал не развалился.

Если вы всё-таки решились на постройку из этого материала, обязательно позаботьтесь про его устойчивость и защищённость от влаги.

Как сделать мангал: схемы и чертежи

Определились с выбором сырья? Теперь ещё один ответственный шаг, где вам предстоит решить какой из двух видов мангала будет идеальным.

Мы предлагаем рассмотреть две наиболее оптимальные инструкции, по которым построить жаровню сможет даже новичок.

Фото идеи самодельных мангалов

Простой мангал из металла

Для начала определимся с набором инструментов:

  • дисты металла толщиной 5 мм(для дна) и 3 мм(для стенок);
  • стальные трубы для опор;
  • металлический уголок на 20 мм;
  • болгарка с отрезным кругом;
  • сварочный аппарат;
  • защитная краска от ржавчины(по желанию).

Если у вас есть всё необходимое, тогда приступим к конструированию.

Помните про безопасность при работе с болгаркой и сварочным аппаратом!

Подробная инструкция:

  1. На листе металла отметьте очертания будущей жаровни в разобранном виде. У вас должен получиться своеобразный плюс(+).
  2. С помощью болгарки вырежьте фигуру креста.
  3. Согните, как оригами, и сварите швы.
  4. Просверлите отверстия в нижней части длинных боковых стен, для лучшей проходимости воздуха. Делайте дырочки на одинаковом расстоянии, в 2 ряда в шахматном порядке. Расстояние от нижнего до верхнего – 30 мм.
  5. Следующий шаг – прорезаем зубчики для шампуров.
  6. В завершении к нему можно приварить ножки(по желанию).

Судя по инструкции – это самый простой мангал в вашей жизни!

Стационарная жаровня из кирпича

Такой мангал – строение на все времена. Давайте определимся с набором инструментов в инвентаре:

  • лопата и вёдра;
  • ёмкость для замешивания бетона;
  • колышки со шнуром;
  • шпатель;
  • уровень;
  • болгарка;
  • перфоратор;
  • молоток;
  • шамотный кирпич.

Расходный материал для основания:

  • цемент;
  • арматурная сетка;
  • уровень для выравнивания.

Инструкция по заливке фундамента:

  1. Определитесь с местом и размером будущей жаровни. Разметьте углы с помощью колышков и нити.
  2. Избавьтесь от дёрна, выкопайте яму(30-35 см.).
  3. На 13 засыпьте песком и разровняйте. Полейте водой и снова утрамбуйте.
  4. Сделайте опалубку(форма, в которую заливают бетон при возведении фундамента).
  5. Положите арматурную сетку.
  6. Залейте цементную смесь в опалубку.
  7. Выровняйте.

Ждите 3-4 недели до полного застывания и периодически увлажняйте.

Инструкция конструирования жаровни:

  1. Заранее установите нить с колышками для ровной кладки. Стандартный вариант осуществляется в форме «m».
  2. Нанесите слой цементного раствора для обеспечения устойчивости конструкции.
  3. Начните выкладывать кирпичи скрепляя цементом. Кладку каждого последующего слоя начинайте с углов.
  4. На произвольном уровне, удобным для решётки, часть кирпичей разверните перпендикулярно общей линии. Таким же образом делают с верхним рядом на боковых стенках.
  5. Как правило, справой стороны ставят столешницу из прочного кирпича или плитки.
  6. Закончите строение промазыванием всех углов и промежутков цементной смесью.

Где поставить мангал на даче?

Одно из полезных качеств простого мангала в том, что его легко можно переставить в другое место. Когда стационарную жаровню сместить даже на сантиметр не поучится.

По этой причине мы предоставим список идеальных мест, где вы можете расположить конструкцию:

  • недалеко от беседки, террасы, веранды, где планируете отдыхать;
  • на безопасном расстоянии от деревьев и собственного дома;
  • подальше от соседского двора (будут жалобы на дым);
  • на участке с крышей или другой защитой от ветра.

Конструирования мангала своими руками – это ответственное решение, которое требует осторожности и чёткости. Всё легко когда смотришь видео или читаешь инструкции, но на практике всегда сложнее.

Сооружайте мангал, собирайте старых друзей! Душевная компания и вкусная еда – награда за ваши старания.

Об авторе: эксперт в области отоплении, сантехники и электрики

Задать вопрос

Мангал с печкой под казан изготавливают из разных материалов, но самый популярный — металл. С помощью такой конструкции можно готовить два блюда одновременно. Сделать мангал можно своими руками, руководствуясь пошаговой инструкцией в этой статье.

Содержание

  • Фото разнообразных изделий
  • Инструкция по изготовлению
  • 4 чертежа мангалов для резки на станке
  • Заключение

Фото разнообразных изделий

Перед тем как мы приступим, предлагаю посмотреть фотографии изделий, которые можно изготовить. Нет предела фантазии авторов: можно сделать самые разнообразные конструкции на любой вкус и сложность. Прикиньте свои силы и реальные потребности, только после этого стоит закупать материал.

Инструкция по изготовлению

Наш мангал с печкой для казана будет относительно простым. При желании опытные мастера смогут самостоятельно украсить его дополнительными “фишками” и даже сделать мангалу крышу. Либо все-таки обратиться к профессионалам и заказать мангал на заказ.

Мангал с печкой под казан из металла

Приступим. Нам понадобится лист металла толщиной 2 мм.

Лист металла толщиной 2 мм

Размеры указаны на картинке ниже.

Размеры мангала

Приступим к разметке заготовки по ним.

Нанесение разметки на листе металла

Вырежем болгаркой одну из стенок.

Вырезают болгаркой одну из стенок

Используем эту деталь как лекало, которое остаётся только обвести маркером.

Обводят деталь маркером

Вырежем ещё две детали.

Для соблюдения строгих углов — угольник в помощь.

Теперь можно сваривать вырезанные элементы. По ходу процесса изготовления вырезать квадрат, приварить с правой стороны.

Сваривают вырезанные элементы

Разметим ещё один квадрат в виде арки, вырежем, приварим.

Вырезанная арка

Два подрезанных уголка и деталь, которая будет выполнять роль дверцы.

Читайте также: Инструкция по изготовлению мангала из автомобильных дисков

Два подрезанных уголка и будущая дверца

Дверка выглядит так:

Готовая дверца

Необходимо вырезать отверстия по кругу.

Вырезают отверстия по кругу

Далее режем болгаркой.

Отрезают болгаркой намеченный круг

Должно получиться обычное отверстие.

Готовое отверстие

Отрезок трубы с регулировкой горения в виде заслонки не будет лишним дополнением к этой конструкции.

Труба с регулировкой горения

Приваренная:

Приваренная труба

Мнение эксперта

Алексей Гаврилов

Специалист по кухне барбекю и оборудованию

«Зуб», или пластина-отбойник для пламени — неотъемлемая часть данной печи. При его отсутствии пламя будет улетать в трубу.

Пластина-отбойник для пламени

Перейдем к дверце. Приварим петли, предварительно сделав лишь один надрез и только после вырезая остальные линии.

Надрез в дверце

Готовый вариант:

Приваренные петли

Ручка классическая.

Установленная ручка

Внутренняя часть дверцы усилена металлической полоской. Квадратом усилим внутреннюю часть передней стенки.

Дверца усилена металлической полоской

Разметим прямоугольные отверстия под «колосник», вырежем.

Разметка отверстия под «колосник»

Прикрепим к основной конструкции.

Установленный «колосник»

Приложим верхнюю крышку, убедимся, что всё подходит.

Разметим в ней отверстия под казан, 12 л.

Читайте также: Как сделать мангал из простой бочки

Но перед тем как приступить, тоже усилим металлическим квадратом.

Усиление верхней крышки металлическим квадратом

Из получившегося круга сделаем накладку под казан, 4 л.

Вы можете выполнить без накладки, если у вас есть конкретный казан или кастрюля с определенным диаметром. Под него и сделайте вырез.

Накладка под казан

Остаётся всё проварить по кругу — и большая половина общего объёма работы выполнена.

Проваренный мангал

Угольный ящик согнем из металла 1,5 мм, приделаем ручку.

Угольный ящик из металла

Вставим в специальные держатели.

Установка ящика в специальные держатели

Чтобы стенки при сварке не повело, воспользуйтесь струбцинами.

Фиксация стенок струбцинами

Не пренебрежем дополнительным усилением нижней части мангала.

Усиление нижней части мангала

Четыре пластины под ножки приварим по углам дна.

Приваренные пластины по углам дна под ножки

Трубы-ножки можно будет выкрутить, например, для удобства транспортировки.

Трубы-ножки

Это делается за счёт резьбы.

Резьба на ножках

Готовая конструкция выглядит следующим образом:

Готовый конструкция мангала

Отверстия в боковых стенках мангала не делаются специально. С обеих сторон — по паре ручек: такой вариант одному не унести.

Далее следует окраска термостойкой краской, которая выдерживает температуру до 600° или более.

Покрашенный мангал

На дне сверлятся отверстия для отвода воды, если пошёл дождь.

Отверстия для отвода воды

С вмонтированной трубой мангал с печкой выглядит так:

Мангал с вмонтированной трубой

Читайте также: Мангал с печкой под казан с крышей (своими руками)

4 чертежа мангалов для резки на станке

По чертежам ниже можно сделать мангал на станке или своими руками

Все чертежи мангалов

Заключение

Мангал с печкой под казан изготавливают из разных материалов, но самый популярный — металл. С помощью такой конструкции можно готовить два блюда одновременно. Сделать мангал можно своими руками, руководствуясь пошаговой инструкцией в этой статье.

На чтение 49 мин Просмотров 3.1к.
Обновлено 03.04.2023

Сделать печь для барбекю можно из самых разных материалов. Однако создание мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом. Какие варианты металлических барбекюшниц существуют и как сделать такую конструкцию самостоятельно?

История появления мангала

Пошло это слово от азербайджанского или турецкого manqal-жаровня. Похожие слова есть в арабском, персидском, грузинском, армянском языках. Представляла собой чашу, изготовленную из меди с широкими горизонтальными полями.

Для удобства переноски она снабжалась двумя ручками, сверху накрывалась крышкой в форме полусферы. Для устойчивости снизу ставились опоры. Несколько позднее появились шампура от сирийского пика, а самоназвание шашлык произошло от татарского шишлык-жаренное на вертеле. Сейчас оно прочно заняло место в национальной кухне многих народов мира.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Каким должен быть мангал: характеристики и габариты

Качество шашлыка, приготовленного на мангале, зависит от конструкции изделия. Основные параметры сооружения – его габариты, материал изготовления. Чтобы их рассчитать, необходимо определиться со следующими факторами:

  • Вариант приготовления мяса. Его можно нанизать на шампур, выложить на решетку барбекю. При сооружении мангала опираются на оптимальные размеры. Стандартный размер шампура составляет 50 см, его рабочая часть – 35 см. Исходя из этих параметров – ширина изделия должна составлять менее 40 см. Классическая решетка имеет размер 18х28 см, но ее проще подобрать под размер жаровни. Глубина изделия зависит от сжигаемого в нем сырья, расстояние до углей которого должно составлять 8 см. Если используется древесный уголь, то глубина составляет 20 см, для дров – 25 см. При выборе длины учитывают количество прожаренного мяса, полученного от одной загрузки. На 10 см плоскости можно расположить один шампур. Для решеток – оптимальная длина 40 см. Высота – выбирается под конкретного человека, зависит от его роста, колеблется в пределах 75 – 125 см. Толщина влияет на долговечность конструкции, на ее вес.
  • Расположение мангала – еще один критерий. Для загородного дома, дачи лучше всего использовать стационарную конструкцию. Изделие делают из толстого металла, кирпича, чугуна, такое сырье увеличивает его срок эксплуатации. Жаровня, предназначенная для транспортировки, изготавливается из тонкого металла, зачастую складывается.

Каменный мангал с мойкой

Чтобы получить наиболее комфортный мангал, при его изготовлении следует учесть стандартные нормы, совместить их с личными пожеланиями.

Основные этапы и советы для изготовления мангала

В создании своими руками любого мангала из металла основные моменты — выбор материала, модели и размеров будущей конструкции. По советам опытных мастеров, металл следует выбирать не тонкий, не менее 4 мм шириной, лучше больше. Есть конструкции, которые выполнены из 8 мм. Их сложно распиливать, но результат будет достойным, такой мангал прослужит очень долго.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Размеры конструкции каждый может определить для себя самостоятельно, в зависимости от своих нужд. Важно только вырезать детали по выбранной схеме и лучше предварительно начертить собственный чертеж со своими габаритами.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Чаще всего можно встретить мангал прямоугольной формы. Он может быть на высоких ножках или без них, складным или стационарным.

Иногда делают мангалы с трубой. Для этого следует подготовить чертеж боковин по определенной выкройке. Бывают мангалы в виде баллона, они позволяют закоптить мясо.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангалы с местом для чаш или казанов делаются по более сложным чертежам. Все они приведены далее на фото.​

Если в работе над мангалом выбран очень толстый металл, и распилить его своими руками нет технической возможности, можно обратиться в любую мастерскую со схемой и размерами, чтобы выпилить детали, а после приступать к самостоятельной сборке.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Далее следует соблюдать очередность действий:

  1. Вырезать детали короба или основной части.
  2. Проделать все отверстия, запланированные по модели.
  3. Сварить короб.
  4. Вырезать по размерам станину, если требует модель. Сварить.
  5. Приварить ручки при необходимости.
  6. Можно покрасить конструкцию.

С покраской специалисты расходятся во мнении. Некоторые советуют покрыть краской или любым составом от коррозии металла. Другие говорят о том, что даже любая термостойкая краска облезет после нескольких использований.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

После сборки конструкции важно обработать металл по всей поверхности щеткой, которая надевается на болгарку. Это уберет все шероховатости и придаст законченный вид конструкции.

Виды мангалов

Элементарная конструкция мангала представляет собой установленный на ноги прямоугольный короб, изготовленный из металла. Если разбираться в типах изделия, то их значительно больше. Жаровня может быть переносной, стационарной. Изготавливаться из разных материалов: камень, кирпич, металл. Есть модели для дома и ресторана, такие как электрические и газовые соответственно. Однако они не дают естественного запаха костра. Рассмотрим более подробно существующие виды:

  1. Стационарный. Представляет собой массивную, тяжелую конструкцию. Для изготовления используют кирпич, металл, камень, чугун, также комбинируют материалы. Устанавливают во дворе частного дома, на даче. Может находиться под открытым небом, навесом, в беседке. Для установки требует крепкое основание: бетон, тротуарная плитка, камень дикарь и т.д. Может иметь дополнительные элементы, на которые устанавливают кастрюлю, кладут шампура.
  2. Переносной. Делают такие изделия из листовой стали. Удобно использовать отдыхая в лесу, на озере, реке. По виду конструкции делятся на складные и разборные (трансформеры). Жаровня очень удобна, занимает мало места, легко размещается в багажнике автомобиля.
  3. Разборный. Относится к металлическим сооружениям. Его главная особенность – способ крепления элементов между собой. Здесь не используется сварка, детали крепятся друг к другу при помощи болтов.
  4. Передвижной. Конструкция может быть стационарной или разборной. Вместо ножек используют колесо. Его можно хранить в подсобном помещении, при необходимости выкатывать на улицу.

Стационарный мангал

Материал изготовления

Наиболее распространенным вариантом является металлический мангал. Стационарные изделия могут быть выполнены из камня или кирпича. Каждый материал имеет свои плюсы и минусы. Наиболее долговечный выступает чугун. Так как не подается деформации, не выгорает. При этом мангалы из чугуна могут быть разборными или стационарными.

Мангал из металла

Перед тем как сделать соответствующие чертежи и выбрать размеры для будущего мангала, для постройки необходимо выбрать оптимальный вариант, который используется чаще всего. Нужно подбирать соответствующую ширину и высоту конструкции, и подходящую длину ножек. Чертеж обычного мангала предоставляется так:

mangaly-svoimi-rukami-iz-metalla-foto-razmery-chertezhi-1

Размеры, которые указаны в миллиметрах. На нем хорошо заметно, что общая высота мангала при длине ножек в 70 см и при длине 95 см. При этом глубина мангала будет составлять 25 см, что выступает оптимальным расстоянием от жара до шампуров.

Ширина мангала – 28 см, что несколько ниже среднего размера шампура. Длина составляет 54 см, нужно для равномерного распределения 9 порций над жаром.

Верхняя часть конструкции оборудована зазорами для шампуров. Так, можно равномерно распределить мясо и свободно фиксировать его при вращении, обеспечивая равномерную прожарку. Причем расстояние между зазорами должно быть в 6 см. Необходимо оставить место между крайними стенками и зазорами, чтобы мясо не касалось их, а также не пригорало.

Мангал-8

Прекрасная продуваемость – важный нюанс. Здесь он достигается в результате отверстий диаметром 12-15 мм, находящийся на боковых стенках. Отверстия находятся в нижней части листа металла в шахматном порядке. Они не нужны на передних боковых стенках.

Внимание! Представленная конструкция не подразумевает наличие поддона и отверстий на дне мангала. Это вы легко исправите, приварив к днищу или ножкам небольшие уголки и выбрав соответствующий лист металла.

_1_46

Как выполнить подготовку элементов будущей конструкции?

В качестве основы для мангала выступают металлические листы. Мы не рекомендуем использовать другие материалы, так как мангал обеспечивает достаточную стойкость конструкции к компактности и жару. Толщина металла должна составлять примерно 2-3 мм. Для работы Вам потребуются:

  • Два листа металла размерами 280х250 мм и 240х250 мм.
  • Один лист металла 540х280 мм.
  • Уголки длиной в 700 мм и четыре металлические трубы.
  • Сварочный аппарат.
  • Дрель.
  • Рулетка.
  • Пила по металлу или болгарка.

849895

Большинство людей отдают предпочтение другому варианту сборки. Разные листы можно заменить большим металлическим полотном. Сделав надрезы, Вы сможете соединить конструкцию с незначительным количеством сварных швов. Таким образом, она получится более надежной.

Важно учитывать и дополнительные элементы, если конструкция отличается от приведенной выше. Ее можно дополнить поддоном, ручками для переноски, выемками для ножек и прочими деталями.

maxresdefault

Прежде всего, нужно выполнить предварительную разметку. Отмечаются места сварки и крепежа, создаются специальные зазоры. Для этого применяется пила или болгарка. На этом этапе также создаются воздушные отверстия.

Внимание! Часто такую конструкцию изготавливают на арматурных ножках. Они ненадежные, так как конструкция будет шататься даже при незначительных нагрузках. Поэтому лучше заменить их на уголки.

Стальные

Являются наиболее доступными и распространенными. Имеют небольшой вес, часто разборную конструкцию. Отличаются невысокой стоимостью, длительным сроком эксплуатации. При этом продолжительность использования зависит от толщины стенок. Тонкие листы стали стали, толщиной менее 3 сантиметров быстро прогорают.

Кирпичные

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангалы из кирпича имеют длительный срок службы, стационарное предназначение. Подобные сооружения имеют фундамент, определенную конструкцию. Часто выступает элементом декора участка. Изготавливаются из термостойкого кирпича. На дне изделия располагается лист металла. Оснащаются жаровни дымоходом и накрытием. Отличаются кирпичные мангалы долговечностью, надежностью, длительным сохранением тепла, эстетическими характеристиками. Но такие постройки весьма массивные и сложные в установке.

Чугунные

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Материал быстро прогревается, долго сохраняет температуру. Отличается высокими антикоррозийными свойствами, износостойкостью. Могут быть дополнены декоративными элементами.

Кирпич

Один из самых надежных и часто используемых материалов для мангальной зоны – кирпич. Выглядит аккуратно, не боится огня, исправно служит не один сезон. Огнеупорный и клинкерный кирпич, как правило, остается от строительства дома, бани или внутренней отделки, поэтому на покупке материала получится сэкономить.

Мангал устанавливают в беседке или под открытым небом. В последнем случае для защиты от дождя достаточно соорудить небольшой купольный дымосборник. Его выкладывают из того же кирпича или варят из тонкого металлического листа.

Конфигурацию мангала выбирают, опираясь на размер отведенного под зону отдыха пространства, количества материала и строительных навыков хозяина участка. Наиболее простой и быстрый вариант – П-образная конструкция, на разных уровнях которой размещают поддоны для сбора золы и решетки для жарки мяса. Если опыта достаточно, можно выложить и более основательную барбекюшницу со столом, отсеком для дров, мойкой, небольшой коптильней.

Мангальная зона из кирпича

Небольшой мангал

Бетонные блоки

Негорючесть, простота резки, оптимальная форма и легкость делают газобетонные блоки одним из наиболее популярных материалов для обустройства жаровни под открытым небом. Технология во многом схожа с кладкой кирпичного мангала, однако работа идет намного быстрее из-за более крупного размера модулей.

Чтобы во время кладки блоки не разъезжались, стоит заранее позаботиться о выравнивании основания или заливке фундамента. Если мангал невысокий, кирпичи просто составляют друг на друга. В конструкциях от 4-х рядов для дополнительной устойчивости используют цементный или полиуретановый клей. Для большей декоративности поверхность украшают плиткой, кирпичом или камнем.

Мангал из блоков

Старый стол

Стильное, невероятно удобное и практичное решение для дачи – стол-мангал. Подобный ход помогает использовать место на небольшом участке максимально рационально.

Для его создания подойдут паллеты, старый обеденный или сделанный своими руками барный стол. По центру столешницы делают прямоугольное или круглое отверстие. В него помещают глубокую чугунную сковороду или сваренный из металла прямоугольный ящик – емкость для углей. Чтобы обеспечить пожарную безопасность, расстояние между мангалом и столешницей заполняют гравием или прокладывают фольгой.

Мангал в центре столешницы

Автомобильные диски

Мангал, собранный из пары автомобильных дисков, – еще один способ сэкономить средства и обзавестись зоной для жарки шашлыка. Конструкция получается надежная, долговечная и довольно компактная.

В самом простейшем варианте диск используется в качестве емкости для углей, а поверх него устанавливается решетка для жарки. При желании можно поставить два диска друг на друга. Мангал становится выше, появляется возможность оснастить его небольшой столешницей, подставкой под казан и декоративными элементами.

Мангал из диска и ключей

Простейший мангал из диска

Барабан от стиральной машины

Пожалуй, один из самых неожиданных способов сделать мангал – адаптировать барабан от старой стиральной машины. Достоинств у такого варианта несколько.

  • Барабан сделан из нержавеющей стали, которая не боится осадков. Его можно смело оставлять на улице, не переживая о появлении коррозии.
  • Большое количество отверстий в боковой поверхности обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха.
  • Конструкция максимально проста в реализации, а вложения практически нулевые.
  • Мангал получается очень легким. Его можно взять с собой в дорогу, легко перемещать во время переезда.

Технология изготовления барбекюшницы сводится к прикручиванию опор и установке решетки. Если отверстие барабана маленькое, его расширяют с помощью болгарки. Для удобства удаления золы и углей в боковой части можно сделать небольшую дверцу, однако в большинстве случаев обходятся и без неё. В качестве опоры для мангала используют сваренный из тонких железных трубок каркас, подставки под цветы, металлические ножки от стульев и другие подручные материалы.

Барбекю из барабана

Декор мангала из стиральной машины

Кухонная мойка

Мангал из старой кухонной мойки – это возможность одновременно создать полезный предмет дачного быта и подарить вторую жизнь подержанной вещице. На шедевр садового ландшафта, конечно, конструкция претендовать не будет, но со своей основной задачей справится легко.

Раковину из нержавеющей стали устанавливают на небольшой пьедестал из кирпича или камня. Углы прижимают булыжниками или закрепляют с помощью металлических стержней. Угли засыпают в отдел для мойки, а полочку для сушки используют как дополнительную конфорку или разделочный столик.

Мангал из раковины

Катушка от электрокабеля

Схожий принцип лежит в основе изготовления мангала из катушки от электрического кабеля. Конструкция получается основательная, массивная, сразу привлекает к себе внимание. Большинство катушек уже имеют осевое отверстие. Остается только немного расширить его и подобрать подходящую емкость для углей.

Мангал из катушки

Когда речь заходит об обустройстве дачного пространства, в ход часто идут самые неожиданные вещи. Не стала исключением и зона барбекю. Необязательно тратить средства на дорогостоящие мангалы, достаточно внимательно посмотреть по сторонам.

Каркас из уголков

Такой вариант каркаса считается более прочным. Здесь исключено выгибание металла. Алгоритм работ следующий:

1. Берутся уголки. Их них варится каркас. Пример:

Мангал из металла

Можно сварку провести из профильных труб:

Мангал своими руками

2. К этому каркасу присоединяется дно.

3. Привариваются стенки.

Грамотно подобранные параметры

Размеры, толщина жаровни имеют большое значение для приготовления пищи, ее вкусовых характеристик.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Ширина и длина, глубина

Ширина выбирается с учетом размеров шампуров и решетки. Наиболее распространенные параметры до 30 сантиметров. В некоторых случаях выбирается ширина 40 сантиметров и более. При этом стоит учитывать, что чем шире жаровня, тем быстрей остывает мясо.

Чаще всего мангалы имеют стандартную длину 80-90 сантиметров. Подобный диаметр рассчитан на шампуры в количестве 8-10 штук и решетку. Глубина мангала может быть разной, но наиболее подходящей выступает 15 сантиметров. Данный параметр не должен быть меньше пяти сантиметров. Некоторые мангалы могут иметь продувные отверстия в днище и по бокам. Но подобные отверстия могут мешать равномерному тлению углей, особенно в ветреную погоду. Поэтому более удобными считаются жаровни без дыр.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Толщина дна и боковых частей

Металл может иметь разную толщину боковых частей и дна, чаще всего от 2 до 6 миллиметров. При этом классическим вариантом является диаметр стенок не более 4 миллиметров.

Сама емкость должна быть достаточно прочной, надежной, сохранять температурный режим. Соответственно, чем толще дно и стенки, тем дольше будет служить мангал, избегая деформаций, иных повреждений.

Разборные мангалы часто выполнены из тонкой стали, толщиной 1-2 миллиметра. В результате чего быстро меняют форму и прогорают. Не практичны в использовании. Поэтому выбирая жаровню нужно учитывать длительность применения, условия размещения. Если планируется часто использовать мангал, нужно выбирать соответствующие параметры толщины. Что позволит избежать прогорания.

Двойное дно, крышка

Мангалы оснащенные двойным дном являются более совершенными конструкциями. Между двумя листами в нижней части образуется воздушная прослойка, которая способствует равномерному накаливанию угля. Также подобные жаровни оборудованы специальной заслонкой, позволяющей контролировать температурный режим. Предусмотрен зольный ящик в который собирается жар. На дне могут быть размещены решетки, позволяющие поддерживать необходимую температуру, обеспечивая поступление к углям воздуха.

Мясо или рыба в мангалах оснащенных крышкой готовятся быстрей, пропитываются ароматом дыма, приобретают подкопченный вкус. Жаровня может иметь откидную полку, одну или несколько.

Стандарты и нормы

Мангал для шашлыка имеет по стандартным габаритам ширину 0,3-0,4 м, так как размер шампура равен 0,4 м и может вмещать 8-9 кусочков мяса. Идеальная глубина жаровни варьируется от 15-ти до 18-ти см, а толщина составляет примерно 4-8 мм. Этого хватит, чтобы мясо хорошо прожарилось и не подгорело.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
При желании можно сделать выбор в пользу более глубоких моделей, но учтите, что в этом случае расход топлива увеличится.

Как рассчитать размеры мангала?

Благодаря многолетнему опыту мастеров, народных умельцев, инженеров мы смогли сделать подборку лучших советов по расчету технических особенностей при изготовлении мангала своими руками.

Длина

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Если вы из тех, кто хочет сделать за один заход много вкусного и хорошего мяса, то может показаться логичным, что сделать рабочую поверхность мангала нужно как можно больше.

Но учтите, что перемещение длинной конструкции в этом случае будет ограничено – мангал будет громоздкий и тяжелый. Если вы, наоборот, хотите небольшую переносную модель, следует ориентироваться на то, что при заполнении углем у вас должна в результате быть оптимальная температура для жарки.

Мастера с опытом советуют брать за основу 100 см, а дальше уже все по своему вкусу.

Индивидуальные размеры рассчитывают по специальной формуле: Хш*S=длина. В этом случае Хш представляет собой нужное количество шампуров для одновременного приготовления, a S — это расстояние между ними.

Ширина

Заранее неверны категорические утверждения о том, что ширина 0,4 метра – это идеал. Если повезет, то длина шампуров или решетки будет 0,43 м, но что делать, если меньше?

Для этого при создании чертежа мангала нужно измерить среднюю длину шампура, чтобы дальше не было никаких проблем. Популярной шириной на данный момент является 0,3 метра, так как этого вполне достаточно и это способствует экономии угля.

Но учтите, что стандартные шампуры — плоские, а значит, вы должны позаботиться о вертикальных выемках, чтобы при приготовлении пищи было легко прокручивать шампур.

Прорези округлой формы неудобны.

Глубина

Расчет глубины остается за вами, но рекомендуем придерживаться идеального варианта — 18 см .

Самый быстрый и простой способ создания мангала

Внезапно нагрянули гости и предложили приготовить шашлычка. Пол рукой нет ничего подходящего, но можно быстро сделать простой мангал из подручных материалов. Для этого на лист железа ставим параллельно два ряда кирпичи на ребро.

















Между ними разжигаем костер, когда он прогорит, на горячие угли помещаем вертела с мясом. Выход из ситуации найден. Но со временем лучше обзавестись специально изготовленным мангалом.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Технология изготовления разборной жаровни

В первую очередь набрасывается на бумаге чертеж мангала с обозначением на нем размеров. В чисто конструктивном плане этот прибор представляет собой параллелепипед. То есть у него все противоположные парные стенки равны между собой. Единственная плоскость, которая присутствует в жаровне в единственном виде, это днище.

К разработке чертежей мангалов надо подходить основательно. Потому что это основа будущей конструкции. Именно на ней отображаются пропорции жаровни. И хотя для переносного разборного варианта это имеет небольшое значение, все же некая эстетическая сторона в конструкции должна присутствовать.

На чертеж ниже, где показана полная деталировка конструкции. Именно так мастера и набрасывают его на бумаге. Основная задача – показать размеры каждой детали, потому что они изготавливаются каждая по отдельности. А точные размеры помогут скомпоновать детали в единое целое без подгонок.

размеры мангала для шашлыка чертеж из железа
Чертеж мангала и его деталей

Если чертеж мангала из металла с размерами готов, мастер переходит непосредственно к изготовлению жаровни.

Материалы

Как уже было сказано выше, в качестве материала потребуется стальной лист толщиною 2 и 3 мм. В качестве ножек можно использовать арматуру диаметром 10 мм. Для соединения частей жаровни потребуется восемь болтом М6 или 8.

Разметка

Согласно чертежу все размеры деталей мангала переносятся на лист железа. Как уже упоминалось, боковых стенок будет две, торцевых тоже, днище одна часть. Парные стенки одинаковые.

Нельзя разбрасывать разметку по всему листу. Многие размеры деталей совпадают, так что края двух частей будут обозначаться одной линией. Так можно сэкономить, уменьшая отходы.

На рынке можно найти обрезанные листы металла. Если правильно скомпоновать (сделать грамотно схему расположения частей) разметку, то можно приобрести не целый лист, а обрезанный. Стоит он в разы дешевле.

чертеж мангала
Разметка по металлу

Теперь важный момент. Соединение деталей мангала производится на болты (как один из вариантов), поэтому под места стыковки делаются бортики, которые отгибаются внутрь от основной плоскости стенок на 90°. При этом на боковых стенках отгиб производится на трех торцах с крепление к торцевым стенкам и днищу, на торцевых только с оной стороны – к днищу. Ширина отгиба:

  • если используется для соединение болт М6 – 10 мм;
  • если болт М8 – 12 мм.

Этот параметр обязательно прибавляется к размерам деталей. К примеру, если длина мангала равна 50 см, то длина боковых стенок – 52 см, потому что к ней прибавляется отгиб с двух сторон по 1 см.

Резка, подгиб, сверление

Следующий этап – вырезка всех частей мангала точно по линиям разметки. Обычно это делают болгаркой с отрезным алмазным диском. Можно использовать и другие инструменты: плазморез, электролобзик с полотном по металлу. Резка должна проводиться точно по нанесенной разметке. Все должно быть сделано аккуратно.

самодельный мангал

В конечном итоге должно получиться пять деталей: боковые стенки – 2 шт., торцевые – 2, днище одно.

Следующая операция – изгиб участков соединения частей мангала. На вырезанных деталях жаровни наносятся отступы для изгибов. Опять используются линейка и маркер. На боковых стенках будет три линии: две параллельные (для соединения с торцевыми стенками), одна перпендикулярная им (для соединения с днищем). На торцевых стенках одна линия. Она должна совпадать по месту расположения с линией для днища.

По нанесенным линиям делается неглубокий прорез, он не сквозной, а с небольшим углублением до 0,5 мм. Это делается для того, чтобы легче и ровнее гнуть отгибы. Обратите внимание на боковые стенки, где прорези перпендикулярных линий создадут в двух углах квадраты. Их срезают полностью.

Теперь производятся загибы с помощью молотка. Заготовку укладывают на край стола, лучше, если он будет отделан стальным уголком, и легкими ударами сгибают кромку отгиба по линии подреза. Угол изгиба – 90°.

чертежи мангалов

Следующий этап – формирование мест соединения. Для этого в изгибах боковых стенок с отступом от верхнего и нижнего края внутрь по 3 см делается метка маркером. По ним сверлятся сквозные отверстия.

Далее одну торцевую стенку прикладывают к боковой так, как они должны находиться в сборе. Через сделанные отверстия на плоскости торцевой стенки делаются метки, которые также высверливаются.

Сразу надо обозначить, что днище мангала не закрепляется к стенкам. Оно просто лежит свободно внутри короба из боковых и торцевых деталей, упираясь в изгибы с четырех сторон.

Остается только просверлить отверстия во всех частях мангала. Они предназначаются для того, чтобы свежий воздух, насыщенный кислородом, проникал в зону горения углей. Без воздуха угли не смогут отдавать максимального количества тепла, от этого жарка шашлыка до готовности затянется.

В принципе, самодельный мангал готов. Его остается собрать и закрепить болтами.

мангал чертеж с размерами
Простая конструкция мангала готова к использованию

Изготовление ножек

Здесь огромное количество вариантов. Нередко их изготавливают из листового железа толщиною 3 мм, сгибая буквой «Z». Для этого только придется в днище мангала и в каждой ножке сделать отверстия для болтов.

Более усиленная конструкция – из арматуры или трубок небольшого диаметра. Главное – выбрать способ соединения ножек с мангалом (разборным). Самый простой – приварить к ножке болт, в днище сделать под него отверстие. Снизу ножка болтом вставляется в мангал и сверху затягивается гайкой.

Есть другой вариант – приваривают к нижним краям торцевых или боковых стенок мангала в местах установок ножек трубки диаметром чуть больше диаметра арматуры. Длина трубок 3-4 см. То есть ножки при сборке жаровни просто будут вставляться в трубки. К днищу приваривать нельзя, потому что этот элемент не закреплен к конструкции мангала.

Есть в этом варианте один момент – на ножки приваривают ограничители в виде шайб или перпендикулярных поперечных стержней, изготовленных, к примеру, из катанки диаметром 6 мм. Хотя вариантов здесь много.

разборный мангал
Ножки для мангала из гладкой арматуры

Можно разборное устройство для жарки шашлыка дополнить разными удобными приспособлениями. К примеру, ручки для поднятия всей конструкции в виде колец, приваренных электросваркой или присоединенных болтовым соединением к торцевым стенкам. Можно обойтись без ручек, сделав прорези для пальцев рук. Сегодня популярны мангалы в виде барбекюшниц, то есть снабженные крышкой и сеткой, на которой располагают мясо, птицу или рыбу.

Самый простой разборный мангал из металла

Самый простой мангал может поместиться в обычный чехол от зонта, например! Ну, если же вы не желаете переводить чехол от зонта, то сшейте новый.

Простой разборный

Размеры простого разборного переносного мангала следующие:

  • длина поперечин 500 мм;
  • длина ножек 450 мм;
  • ширина поперечин – 30 мм;
  • ширина ножек – 10 мм;
  • толщина стали – 3 мм;

Чтобы сделать разборный мангал своими руками из металла придерживайтесь инструкции.

  1. Вам понадобится полоса 1 м из листовой стали для поперечин, а также 4 полосы для ножек. Все размеры уже указаны выше.
  2. Метровую полосу разрезаем болгаркой на две части по 50 см. Намечаем расстояние по 60 мм и делаем прорези для шампуров на 5-6 мм.
  3. В каждой поперечине просверлить по 2 отверстия, к которым будем крепить ножки. Диаметр = 5мм, отступы от краев на 10-12 мм.
  4. Будущие ножки переносного мангала следует заточить с одной стороны, чтобы их было проще забивать в землю.
  5. Просверлить отверстие диаметром 5мм с отступом от края на 15 мм. Сюда будем крепить заклепки.
  6. Далее заклепываем отверстия. Более подробно как это сделать смотрите на схеме ниже. Схема
  7. Если вы не хотите делать заклепки, то можете элементарно обойтись с помощью гаек и болтов. Однако в таком случае со временем они будут развинчиваться, и придется постоянно их подкручивать.
  8. Как только закрепите все части двух поперечин – простой мангал из металла готов! Шейте чехол,и берите с собой на природу, в поход или куда душе угодно.

вбивается в землю
Мангал вбивается в землю молотком рядом с кострищемОстудить
Остудить можно в воде, или просто подождав.

Сворачивается

Удобно сворачивается в единую конструкцию

Компактность
Размеры очень привлекательны для того, чтобы взять с собой в поход, на рыбалку или просто на природу

Строим мангал из бочки своими руками

Для сооружения мангала из бочки своими руками необходимо для начала ознакомиться с её габаритами и характеристиками.

бочка

Металлическая бочка для барбекю длинной 882 мм, диаметром 595 мм. Как правило, такие 200 литровые бочки имеют следующие характеристики:

НаименованиеЗначение

Диаметр по гофрам, мм 595±3
Высота, мм 882±3
Внутренний диаметр, мм 571,5+1,0
Материал Лист х/к
Толщина металла корпуса, мм 1,0
Толщина металла доньев, мм 1,2
Масса, кг, не более 20,2

Теперь перейдем непосредственно к сооружению гриля. Чертеж мангала из металла с размерами в данном случае не понадобится, так как ничего сложного в монтаже такой конструкции нет. Технология такая же, как и в случае постройки барбекю гриль на колесах.
Берем металлическую бочку и делаем разметку с помощью длинной линейки либо доски, как показано на фотографии.

Разметка

6 мм сверлом делаем по 4 отверстия с каждой из сторон. Учтите, что у вас должны быть болты с таким же диаметром. Позже мы прикрепим сюда петли для крышки. Размеры между отверстиями зависят от того, какие петли вы используете. Расстояние замерьте непосредственно на месте.

Сверлим отверстия

Разрезаем болгаркой с мелкими зубьями по уже намеченной линии.

Разрезаем болгаркой

Крышка будет занимать около четверти всей окружности самодельного мангала из бочки.

Режем

Вырезав крышку со всех сторон, вытаскиваем её из бочки.

Вытаскиваем крышку

Воспользуемся шлифовальной машинкой по металлу, чтобы выровнять металл в местах разреза.

Выровниваем металл

Следующим шагом вставим шурупы с гайками в петли в заранее подготовленные отверстия, чтобы крышка могла открываться и закрываться. Фиксация показана на фотографии.

Петли

Фиксация

Теперь пришла пора сделать ножки для мангала из металла своими руками. Берем старый железный уголок и намечаем два отрезка по 170 см – это будут наши ножки, прикрепить которые мы сможем к бочке без использования сварочного аппарата.

Делаем ножки

Делаем ножки

Далее сгибаем каждый отрезок по 170 см на середине, предварительно сделав разрез.

Разрез

В итоге у нас получится ножка длинной 85 см – вполне комфортно для среднего человеческого роста (учитывайте то, что ножки стоят не перпендикулярно земле под 90 градусов). Делая подобные мангалы своими руками из металла, размеры на фото очень помогут.

Сгибаем

Чтобы прикрепить ножки к бочке укладываем как показано на фотографии и просверливаем 8 мм сверлом 3 дырки. Одна сверху и две по бокам барбекю. Не забывайте, у вас должны быть 8 мм болты.

Просверливаем

Просверливаем

Вставляем в отверстие шуруп с гайкой и шайбой, таким образом фиксируя получившуюся ножку. В остальные отверстия закручиваем по шурупу и накручиваем по гайке.

Фиксируем ножку

Фиксируем ножку

Чтобы сделать ручку берем небольшой брусок, загоняем в него два самореза с двух концов. Также просверливаем два отверстия в крышке. Далее ручка с саморезами с помощью винтов и шайб крепится к крышке бочки. Размеры можно сделать на глаз.

Если на глаз не можете – возьмите 170 мм расстояние между отверстиями. Теперь осталось сделать только сетку, и гриль-барбекю из бочки своими руками будет готово!

Делаем ручку
Крепим ручку

Далее нужна сетка для гриля. Чтобы установить сетку на правильную высоту в бочку её ширина должна быть 25 сантиметров. Воспользуемся кусачками и откусим интересующий нас кусок.

Сетка для гриля
Сетка для гриля

Далее раскатываем кусачками напополам и можно укладывать в гриль. Высота получится достаточной для жарки мяса, рыбы, сосисок или овощей.

Укладываем сетку

Далее все как обычно. Разжигаем дрова, накрываем крышкой, дожидаемся появления углей. После можем вставить сетки и начать готовить на вашем барбекю из металлической бочки!

Разжигаем

Приятного аппетита!

Приготовленная еда

Как сделать мангал из газового баллона: фото инструкция

В основе данной конструкции – газовый баллон объемом 50 литров. Его длина достигает 96 см, что спокойно позволяет легко разместить в нем 9 шампуров. Если вы хотите узнать, как сделать мангал из пропанового баллона своими руками, следуйте следующим пунктам:

  1. подготовьте необходимые инструменты и материалы;
  2. спроектируйте вид вашего будущего мангала;
  3. подготовьте баллон к резке;
  4. разрежьте баллон;
  5. установите крышку;
  6. изготовьте подставку;
  7. сделайте отверстия для шампуров, а также вентиляции;
  8. покрасьте.

Неокрашенный
Как сделать мангал из газового баллона: фото инструкция своими руками

Инструменты и материалы

Чтобы сделать барбекю из газового баллона нам понадобятся инструменты и материалы:

Инструменты:

  • болгарка;
  • сварочный аппарат;
  • дрель;
  • разводной ключ;
  • мел;
  • линейка..

Материалы:

  • старый пропановый баллон;
  • ручка с деревянной вставкой;
  • заклепки;
  • профтруба;
  • уголок;
  • полоса.

Чертеж, проект, схема

Теперь вам необходимо подготовить чертежи мангала своими руками из металла на фото. Возьмите линейку и мел и отмерьте на баллоне линии для разрезания в соответствии с приведенными размерами. Размеры мангала из газового баллона своими руками в этом проекте должны быть следующие:

  • Длина длина газового баллона – 960 мм.
  • Стандартная высота (а в нашем случае и высота и ширина) газового баллона, из которого делаем проект – 290 мм. Крышку вырезаем ровно на середине – 145 мм.
  • длина разреза – 884 мм;
  • количество отверстий под шампура – 9 шт по 5х11 мм;
  • размеры ручки – 260 мм;

Все остальные данные представлены на чертеже.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Условные обозначения:

#Описание

1 Газовый баллон
2 Крышка
3 Ручка для крышки
4 Отверстие для шампуров

И еще два совета:

  • Высота ножек. Средний рост мужчины – 175 см, женщины – 162 см. Учитывайте это, когда закладываете высоту, на которой будет расположен мангал из пропанового баллона. Рекомендуем использовать высоту ножек 80 см.
  • Толщина стали. Целесообразно использовать от 2 до 6 мм, в зависимости от назначения и типа стали.

Подготовка баллона под барбекю

Для начала нам нужно подготовить сам баллон к разрезанию. Обычно в старых баллонах остаются остатки газа, которые необходимо убрать. Для этого необходимо:

  1. Открыть вентиль и положить баллон на сторону. если из него идет газ, подождите, пока он не выйдет полностью.
  2. Выкрутите верхнюю дробь крана с помощью двух газовых ключей. После этого еще часть газа должна выйти из баллона.
  3. Подводим к баллону шланг с водой и открываем воду. Ждем пока он не наполнится полностью.

Баллон

Пошаговая инструкция как сделать мангал из пропанового баллона

После того, как баллон полностью наполнен водой, можно приступать к резке металла:

  1. Устанавливаем крышку для барбекю из пропанового баллона. Для этого полностью разрезаем её по намеченным ранее линиям (как на чертеже). Устанавливаем крышку
  2. Высверливаем отверстия в крышке и баллоне дрелью, после чего крепим с помощью уголков и далее заклепками. Высверливаем отверстия в крышке
  3. Привариваем ручку с деревянной вставкой, чтобы не обжечься Привариваем ручку
  4. Изготавливаем подставку. Для этого берем 4 части профтрубы, каждая размером 15х15х800. Также уголок 850 мм, 1750 мм полосы, и еще две части трубы 15х15х280. Далее изгибаем две части полосы по 450 мм каждая под форму баллона, варим. Привариваем два куска профтрубы по 280 мм снизу к нашему каркасу для устойчивости. Профтрубу соединяем уголком 850 мм сверху и остатками полосы размером 850 мм снизу. Подставка под мангал из газового баллона своими руками как на фото готова. Изготавливаем подставку
  5. Сделайте дырки сверлом 8,5 мм в основании баллона – для вентиляции. вентиляция
  6. Сделайте дырки для шампуров. С лицевой стороны 5х11 мм, это оптимальный вариант. С тыльной стороны сделайте сверлом 11 мм. дырки для шампуров
  7. Для более удобного перемещения и эксплуатации приварите ручки с обеих сторон. Также мы бы советовали приварить полочку с правой стороны. ручки
    ручки

Усовершенствуем и укрепляем

Для укрепления изнутри рекомендуем также приварить стальные листы по краям на стыке с верхней крышкой.

Что же касается усовершенствований – здесь вы вольны делать все что угодно, не бойтесь экспериментировать. Можно добавить небольшой столик перед мангалом из пропанового баллона, сделать рядом еще один маленький мангал и превратить всю конструкцию в чудесную коптильню.

укрепление
Мангал коптильня из газового баллона

Также можно сделать такие мангалы с крышей из металла.

Примеры барбекю из газового баллона

И как обычно напоследок прикрепляем вам фотогалерею примеров барбекю из баллонов от дачников-профессионалов.

На колесах
С декором
На больших колесах
Передвижной
Простой

Изготовление мангала из жаростойкой стали

Пришло время рассмотреть третий вариант мангала из металла своими руками. На этот раз используем лист стали 5 мм – 0,6 кв.м., уголок 50-ка – 270 см, профтрубу 15х15 – 3 метра, болты 4 шт М8х50, 8 гаек М8 и 8 шайб D-8.

Первым делом необходимо выполнить чертеж мангала. Параметры конструкции будут такие:

  • ширина 600 мм;
  • длина 300 мм;
  • высота 200 мм;
  • полная высота с ножками 800 мм;
  • расстояние между прорезями для шампуров – 60 мм.
  • все остальные данные вы можете увидеть на схеме ниже.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Чертеж размерами

Далее мы размечаем по угольнику чертеж мангала из металла и режем болгаркой. Данной конфигурации вполне достаточно для приготовления 2.25 кг мяса за один заход (из расчета 250 гр на один шампур).

Размечаем

Убираем заусенцы

Убираем заусенцы

Совмещаем боковые пластины простого мангала из металла и делаем прихватки с помощью сварочного аппарата.

делаем прихватки

Следующим шагом необходимо будет провести разметку для будущих вентиляционных отверстий. Будем сверлить в три итерации – 5 мм, 8 мм и 12 мм, постепенно увеличивая диаметр разреза.

Разметка для вентиляционных отверстий

Сверлим сверлом d5 мм

Сверлим сверлом d5 мм

Сверлим сверлом d8 мм

Сверлим сверлом d8 мм

Сверлим сверлом d12 мм

Сверлим сверлом d12 мм

Делаем разметку прорезей для шампуров и после вырезаем болгаркой. Расстояние между прорезями в нашем случае равно 60 мм. Сделаем 9 вырезов глубиной 8 мм.

Делаем разметку для шампуров

Собираем стенки на прихватки.

Стенки на прихватки
Стенки на прихватки

Провариваем.

Провариваем
Привариваем ручки и ножки. Используем заранее заготовленную профтрубу 15х15 и уголки.

Привариваем ручки и ножки
Привариваем ручки и ножки

Полная высота 80 см.

Внешний вид

На этом работа окончена! Предлагаем посмотреть видео мангала своими руками.

Делаем мангал с печью под казан

Сначала давайте определимся, зачем нужно такое хитро выдуманное устройство. А всё дело в том, что пища, приготовленная на огне, притягивает себя соблазнительным ароматом и вкусовым качеством. С большой уверенностью могу сказать, что у каждого на даче или в огороде имеется жаровня для жарки мяса или рыбы. Но согласитесь, если его усовершенствовать, то это позволит готовить не только шашлык, но и любые другие блюда на огне. Вот поэтому и хочется уделить немного внимания печи под казан.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

1. Для начала нужно сделать чертёж всей конструкции, чтобы знать все размеры пластин.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

2. Режем заготовки и сразу в двух длинных боковых стенках сверлим отверстия.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

3. С помощью сварки прихватываем все боковые стенки к основанию казан-мангала.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

4. В верхнем листе печи вырезаем круг под казан, но перед тем, как приварить его, нужно с прутка сделать ребро жёсткости.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

5. Далее привариваем её на наше изделие.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

6. В другой стороне от двери, верхней части делаем небольшое отверстие для выхода дыма.

7. Вырезаем на печи дверку. Облагораживаем рёбрами жёсткости её и саму топочную, через верхнее отверстия куда будет ставится казан.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

8. Устанавливаем шарниры и дверцу на изделия, прикручиваем ручку.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

9. В боковой части печки, со стороны жаровни делаем открывающую задвижку.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

10. Далее привариваем ручки для переноса изделия

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

11. В низу печи вырезаем квадратное отверстие для поддувала, а в самом котле кладём колосники. С помощью приваренных уголков вставляем выдвижной зольник.

12. Последним этапом делаем снимающиеся ножки, чтобы изделие легко перевозить на отдых или на природу.

13. Сварочные швы, если желаете, можно зашлифовать, а сам казан-мангал покрасить в жаростойкую краску.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Как видите сложности нет, просто надо проявить немного желания и сделать эту отличную конструкцию для отдыха.

Изготовление мангала без использования сварки

Изготовить мангал своими руками без сварки возможно двумя вариантами: скрепляя при помощи уголков, болтов и гаек или пазов. Мангал с пазами будет очень полезен на природе ввиду простоты сборки и компактности при перевозке.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

До начала сборки необходимо запастись следующими материалами:

  • листовым материалом в требуемом количестве толщиной 2-4 мм;
  • металлическими уголками для ножек;
  • инструментами: дрель, болгарка, тиски, молоток и ножовка по металлу.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Порядок выполнения работ:

  • необходимо сделать чертежи мангала.
  • на металле делаем разметку для дна и стенок металла.
  • согласно разметке, разрезаем металл, используя болгарку или ножовку для металла.
  • для простоты сборки подогните низ боковых стенок при помощи тисков и молотка.
  • у длинных стенок аналогичным способом подогнуть и края примыкающие к коротким стенкам.
  • на боковинах и ножках выполняем пазы для соединения между собой.
  • на длинных стенках выполняем щели под шампуры (желательно 2 типов 4 см и 7 см). Прорези разной глубины рекомендуется делать для возможности регуляции жара подаваемого на продукт приготовления, путем расположения его ниже или выше над углями.
  • по низу длинных сторон дрелью делаем отверстия диаметром около 12 мм.
  • полезно и удобно будет сделать ручки для переноса на более коротких стенках.
  • и наконец собираем получившуюся конструкцию.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Пример чертежа разборного мангала приведен на фото ниже. Это конечно не единственный вариант и множество других вариантов можно найти на просторах интернета.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Изготовление мангала с использованием сварки

Данный метод сборки не имеет особых отличий от без сварочного варианта. Принципиальным отличием является то, что соединение всех деталей между собой осуществляется при помощи сварки. И нет необходимости производить различные загибы, формирование пазов и крепежных отверстий как для разборных.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Сваркой чаще пользуются для более основательных мангалов на даче и турбазах. Для удобства их иногда оборудуют специальными местами для дров, крышей и другими полезными и приятными мелочами.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Также рассмотрим частный случай изготовления – мангал из газового баллона.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Преимуществом такого баллона является:

  • простота конструирования;
  • дешевизна;
  • достаточная толщина стенок;
  • функциональность;
  • мобильность.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Недостатки:

  • нужно использовать только угли для приготовления;

  • несмотря на мобильность в одного его перенести все равно невозможно.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Складной мангал своими руками

Из металла можно смастерить своими руками даже складной мангал, который собирается в компактный чемоданчик. Размеры можно выбирать для себя индивидуально. Важно выкроить все детали предварительно на бумаге или картоне и перенести все на металл, после вырезать.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Далее делать, как на фото​ и в описании:

  • Вырезать все детали. Разметить места для петель.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Наживить слегка, подложив под петли тонкие сантиметровые планки.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Обварить все петли. Соединить все части. Предварительно важно фиксировать их прихватками, которые после счистить под ноль.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • После приступить к изготовлению ножек. Для них использовать трубу 15 мм.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Насверлить отверстия 5 мм, отступая около 1 см. Сделать 4 ножки выбранной высоты.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Для красоты и устойчивости можно приварить шар или пластину.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Приварить гайки для крепления ножек к днищу короба.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Сделать выдвижные ручки произвольного размера и застежку.

Этот мангал сделать довольно сложно, но это самая удобная конструкция для того, чтобы возить его с собой.

Необычные идеи самодельных мангалов

Умельцы делают мангалы необычной конструкции, используя разнообразные материалы. Оригинальные жаровни можно сделать самостоятельно либо на заказ.

Используем старые емкости

Если найдется 50 литровая емкость для бытового газа, то можно сделать мангал из баллона своими руками.

Для этого:

  • открываем вентиль и полностью стравливаем газ;
  • заливаем водой и даем отстоятся в течение суток, чтобы нейтрализовать остатки содержимого;
  • на боковине делаем прямоугольный вырез;
  • зачищаем края и устанавливаем петли на заклепках;
  • вентиль отрезаем, на его место привариваем дымовую трубу с шибером для регулировки тяги.














Точно так же можно воспользоваться стальными бочками, но надо брать еще «советские» с толстыми стенками они дольше не прогорят. С помощью декора их можно преобразовать в паровоз самолет или ракету.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

У многих автомобилистов найдутся ненужные колесные диски, ставим их на подставку и готово.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Металлические мангалы с навесом

Чтобы приготовить шашлыки при непогоде, можно использовать специальную конструкцию мангала. Это позволяет скрыть жар и мясо от осадков, но сама по себе такая конструкция непростая. Здесь предлагается два варианта действий:

  • установка навеса непосредственно на мангал;

kovanyy-nerazbornyy-mangal-s-navesom

  • установка дополнительного навеса, который не относится к мангалу.

full560bb32415dff

Последний вариант будет более рациональным, так как он позволяет скрыть не только шашлыки, но и человека, который следит за их приготовлением. Первый вариант требует дополнительных расходов, так как основа должна выдерживать нагрузку от навеса.

При этом конструкцию советуем крепить на металлические углы. Это самый лучший вариант, так как он облегчает его сборку. Полотном для навеса чаще всего выступает профнастил. Он огнеупорный, никак не реагирует на перепады температур и отличается невысоким весом, что важно для облегченной конструкции.

234234

Сборка навеса мало чем отличается от обычной, и требуется только защита огня и грамотное расположение основы. Таким образом, Вы сможете спокойно готовить еду, не переживая за то, что можете зацепиться за арматуру.

Стоит отметить, что мангал из металла с навесом – это сложный вариант, который под силу опытным сварщикам. Здесь важно создать надежную конструкцию, вес которой будет равномерно распределен на основание. Для стационарных мангалов такой навес сделать намного проще, так как для них можно устроить несущий фундамет.

dlya-dachi-2

Конструкция с навесом может декорироваться металлическими элементами, как это Вы можете заметить на фото. Это не просто улучшит внешний вид, но и сделает навес более устойчивым и надежным.

Внимание! Если крыша установлена низко, оборудуйте ее специальным воздуховодом.

Покраска готового изделия

Важным вопросом в изготовлении мангала является покраска. Без нее нельзя обойтись, так как металл, используемый в конструкции, подвергается ржавчине, а пепел и сажа не улучшают ее внешний вид.

chem-pokrasit-mangal-iz-metalla-sovetyi-spetsialista-05

Для покраски применяются специальные составы, к которым предъявляются следующие требования:

  • жаростойкость;
  • устойчивость к перепадам температур;
  • отсутствие вредных испарений.

Этим требованиям соответствуют такие покрытия:

  • кремний-органические эмали;

3033_c1f1b02e1b8b03e3aac859c0efabe857c1f79619

  • термостойкие краски различного назначения.

maxresdefault

Нельзя не отметить то, что покраска мангала своими руками – довольно сложный и ответственный процесс. Они нуждаются в специальном обжиге, после чего и получают свои свойства. Предлагается еще один вариант – оксидирование. Он достаточно затратный в исполнении, но сделать его своими руками возможно.

Лучше выбирать черный цвет для краски. Поскольку рядом будет много пепла и сажи, остальные покрытия быстро мараются. На таком цвете налет будет абсолютно незаметен.

Внимание! Покраску стоит выполнять только снаружи. Внутри покрытие достаточно быстро слезает в результате высокого жара, да и никакого смысла в этом нет.

Мангал со съемной подставкой из металла

Мангал на съемных ножках подойдет для стационарного использования и для перемещения с собой в машине на пикник. Это очень удобная и простая модель мангала, которую можно смастерить из металла своими руками.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Чертежи и схема работы довольно просты. Размеры можно оставить как в описании или подогнать под себя. Мангал на фото в описании сделан из металла толщиной 8 мм для прочности. Сварка осуществлялась электродами 4 мм.

Размеры мангала на образце следующие:

  • высота ножек – 760 мм;
  • высота короба – 15 мм;
  • ширина короба – 320 мм;
  • длина короба – 630 мм;
  • расстояние между пазами для шампуров – 100 мм;
  • расстояние от крайних пазов до боковой стенки – 50 мм.

Размеры продуманы и рассчитаны на небольшую семью и для удобства перевоза всей конструкции в автомобиле.

Делать мангал следует так:

  • Распилить металл по размерам на заготовки.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Сварить короб, предварительно скрепив его прихватками.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Приварить снизу с 2 сторон 2 уголка.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Выпилить прорези под шампуры.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Обработать щеткой на болгарке и смазать составом против ржавчины.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Можно не сверлить отверстия по бокам для прохода воздуха. При желании из можно просверлить позже.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Изготовить станину из трубы 15 мм. Приварить пластины снизу на ножках, чтобы они не проваливались в почву. Станину можно покрасить термостойкой краской.

Мангал можно ставить на станину, уголки будут фиксировать его. Можно использовать мангал и без подставки. В этом случае уголки будут выполнять функцию ножек.

Металлические листы

Традиционный вариант изготовления делается короб в соответствии с чертежом мангала. Размеры должны быть такими, чтобы разместить необходимое количество вертелов. Чтобы их фиксировать вдоль длиной стороны сверху делаются прорези.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Внизу отверстия для вентиляции. Высота должна быть достаточна, чтобы продукты не пригорали. Чтобы было удобно готовить делают ножки. Для зашиты от коррозии и долговечности желательно покрасить черной термостойкой краской. На фоне копоти она не будет выделяться.







Простой мангал с ручками для небольшой семьи

Их металла можно сделать своими руками простой, но удобный мангал с ручками по размерам, рассчитанным для себя. Схема такой конструкции очень проста – это прямоугольный короб с днищем без верха.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Длина определяется индивидуально, в зависимости от личных потребностей. Для небольшой семьи достаточно длины мангала 60 см и ширины 30 см.

Высота стенки максимум 15 см. Не стоит делать выше, иначе требуется больше жара. Ширина металла для этого мангала 4 мм. Вырезать можно по собственному чертежу в любой мастерской.

Делать так:

  • Вырезать из металла стенки и днище по размерам.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Сделать отверстия в боковых частях в 2 ряда каждые 10 см. Эта мерка зависит от длины мангала. Сначала отмерить и расчертить маркером, затем просверлить.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Сделать запилы для шампуров. Их количество зависит от длины мангала. Можно делать запилы каждые 6 см. Глубина запила примерно 1 см.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Сварить короб точечно изнутри. При этом металл ставить плотно, чтобы не было дополнительной вентиляции в мангале. Из профильной дуги вырезать 2 рейки по 120 см для усиления стенки и изготовления ручек. Такая длина нужна для того, чтобы по краям были выступы по 30 см.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Идеальная высота мангала определяется по росту его хозяина. Согнуть руку в локте на 90° и измерить расстояние от кисти руки до пола. Например, 110 см. В этом случае высота ножки должна быть 95 см (за минусом высоты мангала). Вырезать ножки такой длины.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Приварить ножки. Сделать поперечную стяжку между ними, приварив трубки нужного размера.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Приварить по контуру короба чуть ниже пропилов для шампуров трубки для усиления конструкции и создания ручек.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Приварить поперечные трубки для формирования ручек с обеих сторон.

Мангал готов. Можно при желании его покрасить специальной термоустойчивой краской.

С коваными элементами

Элементы такого мангала соединяют методом холодной сварки. Важно подбирать прочный металл для долговечности конструкции. Чаще всего используют нержавеющую или жаропрочную сталь, чугун. Жаровня с коваными элементами может служить не только устройством для приготовления блюд, но и беседкой или предметом интерьера.Мужчина готовит мясо на углях на участке в коттеджном поселке в Московской области - РИА Новости, 1920, 07.06.2022

Такие мангалы довольно тяжелые, поэтому конструкцию устанавливают на одном месте без возможности ее перемещения. Стоимость изделия немаленькая из-за наличия сложных кованых элементов.

Стационарный мангал в виде чемодана

Кроме стационарных конструкций делаются разборные модели, с соединениями на петлях, болтами или ответными пазами. Красиво смотрится оформление в виде чемоданчика.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Для перевозки сшейте чехол, чтобы не испачкать багажник машины или пассажиров в общественном транспорте, не потерять нужные детали.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал с крышей

Снег, ливень, морось мешают насладиться праздником, да и не дают разжечь огонь. В этом случае необходим мангал с крышей.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Можно соорудить беседку с мангалом своими руками. Для этого выбираем просторную площадку,




чтобы деревянные части не грелись от источника тепла. Вбиваем металлические столбы опоры и крепим прожилины между ними. Перекрываем легкими и прочными профилированными листами. Их же также можно закрепить с боков для защиты от ветра. По центру ставим мангал и никакие капризы погоды не страшны.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Барбекюшница для городской квартиры

Если дома захотелось порадовать себя шашлычком. Не надо готовить его на балконе как герой одного известного фильма. Просто сделайте герметичный короб с инфракрасным нагревателем от гриля электропечи. Рукояти шампуров выведете наружу и смотрите, чтобы продукты не подгорели, своевременно переворачивайте. Вкуснейший шашлычок гарантирован без выхода из кухни.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Это далеко не все идеи об устройствах для приготовления шашлыков и барбекю. Опираясь на данную статью и примеры из интернета всегда можно придумать что-то и более оригинальное.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Печь-мангал

Инструкция, как сделать печь-мангал:

  • выбираем подходящий проект с учетом пожеланий;
  • делаем дополнительный отсек для кухонной печки;
  • в топку укладываем колосниковую решетку, обязательно делаем поддувало для лучшей тяги;
  • сверху накрываем колпаком с дымовой трубой;
  • ставим варочную панель с конфорками, при приготовлении пищи кружки снимаются, для лучшего прогрева суда можно поместить казан для плова.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Нестандартный вертикальный мангал

Бытует мнение, что сгорающие капли жира и маринада, попадающие на раскаленные угли выделяют канцерогенные вещества, которыми дышит человек. Для тех, кто не хочет заниматься строительством или покупать кованые конструкции можно использовать принцип устройства вертикального мангала.

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Сборка конструкции отнимает минимум времени и основными элементами такого мангала являются две чурки из древесины. Заготовить их можно при распиловке дров или очистке сада от старых деревьев, для вертикального мангала достаточно одной чурки длиной 60-80 см, а еще в конструкцию включены две опоры и поперечный стержень.

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Чурка раскалывается пополам и устанавливается на подставку, между элементами должно остаться расстояние в 20-30 см. Между поверхностями укладывается материал для распала (сухая трава или бумага), после того как внутренняя часть разгорится, и хорошо прогорит можно притушить пламя.

На закрепленный стержень легко разместить шампура с овощами или мясом, которые имеют на концах закругленные элементы. Шашлык не придется переворачивать и он равномерно прожарится со всех сторон, а интенсивность жара можно регулировать за счет расстояния между тлеющими частями чурки.

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Зона отдыха с установленным мангалом, стационарного или переносного типа всегда будет радовать владельцев участка или гостей летними вечерами.

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

В зависимости от выбранной конструкции придется приложить определенные усилия по сборке или строительству, обслуживанию мангала, а при желании его можно дополнить печью барбекю, где можно готовить простые и вкусные блюда.

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Мангал-коптильня из 2 баллонов из-под газа

Своими руками можно смастерить даже мангал-коптильню из металла, используя пустые баллоны из-под газа. Перед тем как начинать работу, нужно убедиться, что баллон пустой, заполнить его полностью водой и оставить на сутки. После приступать к работе.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции
Важно не забыть о безопасности и использовать защитную маску и перчатки, так как предстоит работать с болгаркой и сваркой. Для создания 1 мангала-коптильни нужно 2 баллона. Начинают с изготовления дымогенератора.

Делать так:

  1. Из баллона нужно сделать маленький резервуар. Отпилить часть до кольца и нижнюю часть распилить пополам. Потом нужно приварить верхнюю и нижнюю детали друг к другу.
  2. Распилить​верх для формирования крышки, посадить ее на петли.
  3. К верхней части крышки изнутри приварить рейку, чтобы ее не повело. Наварить полосы по краям крышки, чтобы уменьшить прохождение воздуха и для плотного прилегания.
  4. Вниз наварить уголки, чтобы сделать ровное дно для равномерного слоя угля.
  5. Вварить днище, вырезать окошко для состыковки с мангалом.
  6. Приварить отпиленную маленькую часть.
  7. Прикрутить ручку.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Второй баллон распиливать так:

  • Срезать деталь для крышки.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Вырезать окошко для поддува.
  • Наварить уголок над окошком во всю длину баллона.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Сделать прорези на свободном краю, с обратной стороны просверлить дырки для шампуров.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

  • Внутри сделать ограничительные заслонки, если нужно использовать мангал на маленькую порцию шашлыков. Для этого сделать направляющие и приварить.

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Теперь нужно состыковать основной мангал и генератор дыма. Для этого нужно выпилить сегмент на генераторе дыма и примерить к основному баллону, разметить и сварить.

Далее нужно подготовить трубу, наварить на арматуру крышку из куска металла с одной стороны. Установить мангал на ножки и приварить трубу. Основная конструкция готова. Теперь нужно его покрасить.

Советы для установки мангала на дачном участке

Эффективность использования мангала зависит не только от самой конструкции, но и от правил использования металлической жаровни:

Требования безопасности к зоне отдыха

В любой конструкции мангала для получения тепловой энергии используется открытый огонь, поэтому важно соблюдать определенные принципы безопасности. Устанавливая конструкцию в зоне отдыха, придется тщательно продумать все нюансы, которые обеспечат безопасный режим эксплуатации:

  • бетонный пол, он заливается по отмостке, что помогает предотвратить выгорание территории и защитить людей;
  • отсутствие легко воспламеняемых материалов и элементов, выделяющих в воздух при горении токсичные вещества;
  • зольник или другая конструкция, помогающая собирать пепел, чтобы он не распространялся по участку и нарушал эстетику оформления.

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Обеспечение безопасности эксплуатации мангала является важным этапом обустройства зоны отдыха на собственной территории. При желании переносной мангал можно устанавливать в саду или других зонах участка, но для стационарных мангалов следует тщательно предусмотреть все меры безопасности.

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Необычные идеи мангалов

Простым решением считается шашлычница с применением бочки. Конструкция может быть с крышкой или без нее. Бочка разделяется на две части. Верхняя применяется в качестве крышки, а к нижней привариваются ножки. Обязательно делаются отверстия под вентиляцию, а к краям крепятся маленькие полочки. На них можно установить решетку для жарки и шампура.

Мангал из двух бочек с крышкой
Мангал из двух бочек с крышкой

Отлично выглядят мангалы с элементами ковки. Их оснащают дополнительными атрибутами: подставками, полками или колесиками. Существуют разнообразные типы мангалов, сконструированных своими руками:

  • кованный мангал из чугуна отличается оригинальностью. Он украшается любыми фигурками и узорами;

Стильно смотрятся кованые изделия
Стильно смотрятся кованые изделия

  • мангал из автомобиля можно сделать из бывших транспортных средств. При этом можно избавиться от старого кузова и сделать необычный и роскошный очаг для двора;

Такой вариант позволит утилизировать старый транспорт
Такой вариант позволит утилизировать старый транспорт

  • конструкция из старого компьютерного корпуса;

Вариант из старого компьютера
Вариант из старого компьютера

  • изделие из стиральной машины;

Барабан стиральной машины
Барабан стиральной машины

  • декоративные мангалы с изображением животных или необычных конструкций.

Оригинальный мангал
Оригинальный мангал

Создание необычных конструкций зависит от фантазии и личных предпочтений.

Особенности защиты от коррозии

Металлическое изделие нужно защищать от коррозии. Для окрашивания применяются специальные составы, обладающие стойкостью к высоким температурам. Есть и другие методы обработки. Одним из таких способов является воронение. В результате обработки на поверхности металла образуется специальная пленка, защищающая конструкцию от жара.

Процедура воронения выполняется так:

  • поверхность обезжиривается;
  • отдельные элементы в течение полутора часа выдерживаются в растворе едкого натра, который берется по 50 гр. на литр воды.

Набор средств для холодного воронения металла
Набор средств для холодного воронения металла

Обработка происходит при температуре 140 градусов. Вместо листового металла можно использовать нержавеющую сталь. Прибор из данного материала не страшится погодных условий, собирания и не подвергаются коррозии. Такие конструкции могут прослужить не одно десятилетие.

Полезные рекомендации

Необычным решением для создания мангала являются газовые баллоны вместимостью 40 литров. Их можно назвать подходящими из-за достаточно толстого металла и определенной формы. Перед использованием их нужно хорошо выжигать, чтобы избавиться от газоконденсата. Толщина стенок изделия из стали с усилением ковкой должна быть около 4 мм, а из неусиленной ковки – от 6 мм.

Чтобы создать качественную конструкцию необходимо соблюдать следующие правила:

  • нарезка должна производиться с точностью, допуск может быть не более 0,5 мм;
  • обрабатываемую деталь нужно крепить струбцинами к краю стола;
  • угло-шлифовальная машинка должна быть покрупней. Чем больше плоскость, тем более точный рез.

Выполняя работу, не стоит забывать о безопасности. Нужно надевать спецодежду, защитные рукавицы и очки.

Сложные конструкции можно сделать своими руками
Сложные конструкции можно сделать своими руками

Соблюдая правила монтажа, можно создать удобный и красивый мангал своими руками. При использовании качественных материалов конструкция прослужит долгие годы.

Ошибки при изготовлении мангала

Каменный мангал - РИА Новости, 1920, 07.06.2022
Основные ошибки при изготовлении мангала:

  • Использование тонких листов. Рекомендуется брать металлические листы толщиной от 2 мм. В противном случае они деформируются.
  • Слишком большая высота стенок. Лучше использовать высоту не более 15 см, чтобы можно было класть меньше дров и было больше жара.
  • Неверная последовательность. При изготовлении мангала-казана сначала необходимо сделать сам казан, а потом непосредственно сам мангал, иначе его стенки может повести.

Правильная высота стенок — это 12-15 см. На такой высоте кусочки мяса размером 4-5 см прожариваются очень быстро — за 10-15 минут.Что касается отверстий на боковых стенках мангала — они лишние. Создавать тягу, чтобы огонь разгорался сильнее, совершенно не нужно. Регулировать силу огня необходимо с помощью опахала, которое можно сделать даже самому из куска картона.

6 советов для работы на мангале

  1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
  2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
    мангал на даче фото
  3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
  4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.простой мангал на дачу
  5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
  6. Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.

мангалы фото

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

как сделать мангал самому

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

Видео мастер-классы: простой и стильный мангал своими руками

50+ фото реальных примеров самодельных мангалов

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Как сделать мангал своими руками - готовые решения и самые практичные варианты постройки

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

Мангал своими руками (380 фото): чертежи, схемы, пошаговые инструкции

https://ria.ru/20220607/mangal-1791757681.html

Из металла или кирпича: как сделать мангал своими руками

Мангал своими руками: пошаговая инструкция, как сделать из металла и кирпича

Из металла или кирпича: как сделать мангал своими руками

В весенние и летние дни люди часто устраивают пикники на природе и жарят шашлыки, для приготовления которых требуется мангал. Можно использовать покупной или… РИА Новости, 17.06.2022

2022-06-07T14:04

2022-06-07T14:04

2022-06-17T14:16

в мире

металл

шашлык

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/05/1e/1791753986_0:16:1920:1096_1920x0_80_0_0_5d28d5be6f27910c46574741f5855e94.jpg

МОСКВА, 7 июн — РИА Новости. В весенние и летние дни люди часто устраивают пикники на природе и жарят шашлыки, для приготовления которых требуется мангал. Можно использовать покупной или сделать его в домашних условиях. Как сконструировать мангал из металла и кирпича своими руками: пошаговая инструкция и фото, возможные ошибки при сборке и советы экспертов — в материале РИА Новости.МангалКонструкция представляет собой открытую жаровню, где разводят огонь для получения углей, на которых приготавливают различные блюда, в частности мясо и овощи. Чаще всего мангал изготавливают из металла, но некоторые умельцы умудряются приготовить шашлык даже на сложенных на скорую руку кирпичах. Такую конструкцию также называют мангалом.ИсторияМангал в том виде, в котором известен сейчас, был придуман на Ближнем Востоке. Самый старый мангал был найден на севере современного Ирака и датируется 824 годом до нашей эры.В России жаровни появились благодаря Петру I. Первыми изготовителями стали заводчики: Аристов, Бутенант, Борин, Демидов, Нарышкин. Производили мангалы и на казенных железных заводах в Новгородской и Тамбовской губерниях, нередко кузнецы ковали их вручную.Технические характеристикиСтандартные мангалы изготавливают в соответствии с определенными техническим особенностями:По поводу наличия отверстий в стенках жаровни мнения специалистов расходятся. Некоторые уверены, что неконтролируемый поток воздуха может ухудшить качество готового мяса, поэтому предпочитают использовать колосниковую решетку с зольным ящиком для регулировки температуры углей и более равномерной прожарки мяса.Виды мангаловОни делятся на различные виды в зависимости от мобильности, типа сборки и материала изготовления.По типу сборкиРазличают два основных вида мангала по типу сборки: разборный и стационарный. Первые можно перемещать на любое удобное место, они изготавливаются из металла. Стационарные — это тяжелая конструкция, для сооружения которой используют кирпич.РазборныйРазборный мангалсущественно уступает по срокам эксплуатации стационарным конструкциям. Переносная жаровня состоит из нескольких элементов, которые собирают вручную.Предпочтительно выбирать переносной мангал из стали для более длительной эксплуатации. Однако такая конструкция достигает в весе нескольких килограммов, поэтому придется перевозить ее на автомобиле.СтационарныйИзготавливают из металла, кирпича или камня. Для такой конструкции обязательно наличие фундамента. Чаще всего над ними натягивается навес, так как мангал находится круглый год на улице. Стационарные жаровни обычно бывают больших габаритов, поэтому за один раз можно приготовить достаточно мяса для компании.В таком мангале обязательно наличие дымохода, где можно сделать полочки для гриля. В более сложных конструкциях устанавливают дополнительные рабочие поверхности, коптильни, духовки.По материалу изготовленияМангалы изготавливают из кирпича или различных видов стали: нержавеющей и листовой.МеталлПодходящие для мангала металлы: сталь, чугун, медь и тд. Чаще всего используют сталь (ГОСТ 19903-74, ГОСТ 16523-97) и сталь 10Г2, 09Г2С, 16ГС (ГОСТ 1577-93). Такуюжаровню легко можно сделать разборной и перевозить ее на автомобиле. Толстые стенки обеспечивают тепло и хорошо удерживают прогрев. Устойчивость к коррозии продлевает срок службы конструкции.Металлические мангалы бывают стационарные, разборные и с электроприводом. Первые легко моются, они легкие и безопасные. Стоит учесть, что при использовании тонких листов металла происходит их деформация. Для металлических мангалов требуется большой расход топлива, в отличие от кирпичных.КирпичКирпичный мангал отличается теплоемкостью. В жаровне гораздо дольше сохраняется температура благодаря медленному остыванию кирпича. Такой материал гораздо лучше переносит высокую температуру в отличие от металла. Поэтому использовать конструкцию можно будет очень долго. К тому же, кирпич стоит дешевле, чем металл. Единственным недостатком такого мангала является невозможность перенесения конструкции в другое место.Необычные мангалыУмельцы делают мангалы необычной конструкции, используя разнообразные материалы. Оригинальные жаровни можно сделать самостоятельно либо на заказ.Из газового баллонаПри изготовлении мангала из газового баллона следует придерживаться мер безопасности. Даже в пустом баллоне присутствуют конденсат и остатки газа. Чтобы их удалить, баллон нужно установить на улице, вентиль открыть или полностью выкрутить. Затем перевернуть вверх дном и слить конденсат. С помощью мыльной пены можно проверить, есть ли еще газ — если пузырьки перестали появляться, значит, можно брать баллон в работу.Если вентиль не удалось полностью выкрутить, тогда нужно положить баллон на бок, отпилить ножовкой кран, при этом место резки поливать водой, чтобы не образовалась искра. Затем заполнить его водой — она впитает запах и остатки газа. После этого можно использовать баллон для изготовления мангала.Такая конструкция имеет небольшие габариты, удобна, оформляется в любом стиле. Если нет желания мастерить, то можно купить — средняя стоимость около 500-1000 рублей. Следует учитывать, что материал газового баллона — тонкая нержавейка, поэтому такая жаровня вряд ли прослужит длительное время.Из дисков автомобиляМангал из дисков представляет собой практически готовую шашлычницу, при этом не требует капитальных затрат. Сталь автомобильного диска довольно толстая, поэтому такой мангал можно назвать долговечным. Теплоотдача металла высокая, нагревается быстро. При высоких температурах не выделяются вредные вещества.Изготавливать такой мангал самостоятельно лучше людям с опытом, так как технология довольно сложная. Стоит учесть, что по краям мясо будет прожариваться медленнее, чем в центре. За раз можно приготовить небольшое количество пищи. Однако за счет применения круглой решетки мангал легко превращается в барбекю.С разделочным столикомМногофункциональная столешница станет хорошим дополнением к мангалу и расширит кулинарные возможности. Чаще в качестве материала для столика выбирают бетон или плитку. От дерева отказываются в связи с пожароопасностью. Алюминиевые листы — не лучший вариант, так как под воздействием температуры они будут деформироваться.Мангал может быть встроен в столешницу либо столики отдельно прикрепляются к жаровне.С коваными элементамиЭлементы такого мангала соединяют методом холодной сварки. Важно подбирать прочный металл для долговечности конструкции. Чаще всего используют нержавеющую или жаропрочную сталь, чугун. Жаровня с коваными элементами может служить не только устройством для приготовления блюд, но и беседкой или предметом интерьера.Такие мангалы довольно тяжелые, поэтому конструкцию устанавливают на одном месте без возможности ее перемещения. Стоимость изделия немаленькая из-за наличия сложных кованых элементов.С коптильнейОбычный мангал дополняется сложной двухъярусной конструкцией. Такое устройство позволяет экономить место, время и силы — одновременно можно готовить несколько блюд: стейк на гриле, шашлыки на мангале, коптить овощи или рыбу.На приобретение такого аппарата уйдет гораздо меньше средств, чем на покупку двух отдельных агрегатов. Образующийся дым от мангала поднимается в коптильню, таким образом рационально расходуются ресурсы.Есть агрегаты с холодным и горячим копчением. Также существуют модульные системы, т.е. разборные.С крышейКонструкция представляет собой непосредственно жаровню и крышу, которая защищает ее от снега и дождя. Это стационарный мангал, где можно готовить пищу в любую погоду. Отлично подходит для семьи из нескольких человек, а также позволяет обслужить большую компанию.Мангал с крышей — затратное удовольствие из-за высокой стоимости. К тому же, на его изготовление придется затратить много времени. Если нет опыта в сборе таких конструкций, то без помощи профессионала не обойтись.Вертикальный мангалЭта установка позволяет готовить мясо (рыбу, овощи) на шампурах, расположенных параллельно друг к другу, то есть их положение не горизонтальное, как на обычных мангалах, а вертикальное.Как сделать мангал своими рукамиПри желании мангал можно сделать самостоятельно. Стоит только заранее подготовить чертеж, материалы и инструменты.ПроектированиеСпроектировать мангал можно вручную либо воспользоваться специализированными программами, где можно строить различные объекты. Одна их таких — Sketchup.ЧертежПрежде чем сделать чертеж, следует определиться, какой тип конструкции должен быть, из какого материала, на какое количество шампуров и т.д. В чертеже рисуют сам объект, указывают его размеры и способ изготовления с техническими особенностями.Для простой разборной конструкции на шесть шампуров подойдут следующие размеры: длина 40 см, ширина 25-35 см, расстояние между отверстиями 10 см.Подбор материалаВыбор материала зависит от нескольких факторов:Если нужна стационарная конструкция, то лучше выбирать кирпич, так как он долговечен и отлично сохраняет тепло. Для разборных конструкций предпочтительнее нержавеющая или жаропрочная сталь. Лучшими считаются такие виды, как сталь 45 (ГОСТ 19903-74, ГОСТ 16523-97) и сталь 10Г2, 09Г2С, 16ГС.ИзготовлениеПосле подготовки листов металла следует подогнуть низ боковых стенок и края у больших. После сделать пазы на ножках и боковинах, отверстия для воздуха и шампуров.Разборные конструкции можно собирать различными способами: пазы, болты, пропилы, отверстия в стенках и язычки в ножках. В зависимости от метода сборки нужно выбирать соответствующий способ изготовления.Сварка мангалаДля производства стационарной модели понадобится сварочный аппарат. Сварка бывает двух типов:Покраска мангалаДля покраски мангала используют жаростойкую или термостойкую краску. Металлические конструкции лучше окрашивать красками на основе силиконовой смолы. К тому же, такая композиция защищает металл от вредного воздействия перегрева, коррозии, обладает хорошей адгезией.Ошибки при изготовленииОсновные ошибки при изготовлении мангала:Сталик Ханкишиев, автор книги “Мангал”, дает несколько рекомендаций по изготовлению жаровни: “Правильная высота стенок — это 12-15 см. На такой высоте кусочки мяса размером 4-5 см прожариваются очень быстро — за 10-15 минут.Что касается отверстий на боковых стенках мангала — они лишние. Создавать тягу, чтобы огонь разгорался сильнее, совершенно не нужно. Регулировать силу огня необходимо с помощью опахала, которое можно сделать даже самому из куска картона.И последнее. Мангал должен быть термосом. Пора отказаться от примитивных конструкций, которыми привыкли пользоваться большинство россиян. Мангал-термос представляет собой конструкцию с выдвижным корытом, а стенки корпуса заполнены термоизолирующим материалом. Преимущество такого мангала в том, что его даже можно потрогать — руки не обжигает, и жар на ноги рядом стоящего человека не идет. Также уголь распределяется по краям, и когда жарится шашлык, то капельки жира капают не в уголь, а на разогретый металл. Именно тогда и создается тот самый вкус шашлыка”.

https://ria.ru/20220506/shashlyki-1787119373.html

https://realty.ria.ru/20220504/dacha-1786599971.html

https://ria.ru/20220430/shashlyk-1786282295.html

https://ria.ru/20220415/priroda-1783753717.html

https://realty.ria.ru/20210713/shashlyk-1740617271.html

https://realty.ria.ru/20210610/svarka-1735384457.html

https://ria.ru/20201011/eda-1578860411.html

https://ria.ru/20200501/1570795296.html

https://ria.ru/20210713/plyazhi-1741133164.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210614/leto-1736689123.html

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2022

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/05/1e/1791753986_125:0:1832:1280_1920x0_80_0_0_c75e6c3f326db7c5d32138ab024c4052.jpg

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

в мире, металл, шашлык

МОСКВА, 7 июн — РИА Новости. В весенние и летние дни люди часто устраивают пикники на природе и жарят шашлыки, для приготовления которых требуется мангал. Можно использовать покупной или сделать его в домашних условиях. Как сконструировать мангал из металла и кирпича своими руками: пошаговая инструкция и фото, возможные ошибки при сборке и советы экспертов — в материале РИА Новости.

Мангал

Конструкция представляет собой открытую жаровню, где разводят огонь для получения углей, на которых приготавливают различные блюда, в частности мясо и овощи. Чаще всего мангал изготавливают из металла, но некоторые умельцы умудряются приготовить шашлык даже на сложенных на скорую руку кирпичах. Такую конструкцию также называют мангалом.

Шашлыки - РИА Новости, 1920, 06.05.2022

Москвичам рассказали, где жарить шашлыки, чтобы избежать штрафа

История

Мангал в том виде, в котором известен сейчас, был придуман на Ближнем Востоке. Самый старый мангал был найден на севере современного Ирака и датируется 824 годом до нашей эры.

В России жаровни появились благодаря Петру I. Первыми изготовителями стали заводчики: Аристов, Бутенант, Борин, Демидов, Нарышкин. Производили мангалы и на казенных железных заводах в Новгородской и Тамбовской губерниях, нередко кузнецы ковали их вручную.

Технические характеристики

Стандартные мангалы изготавливают в соответствии с определенными техническим особенностями:

  • высота: от 15 до 20 см;
  • длина: зависит от количества шампуров, на один выделяется около 10 см;
  • ширина: от 30 до 40 см.

Дачник - РИА Новости, 1920, 04.05.2022

Юрист предупредил, за что могут оштрафовать на вашей даче

По поводу наличия отверстий в стенках жаровни мнения специалистов расходятся. Некоторые уверены, что неконтролируемый поток воздуха может ухудшить качество готового мяса, поэтому предпочитают использовать колосниковую решетку с зольным ящиком для регулировки температуры углей и более равномерной прожарки мяса.

Виды мангалов

Они делятся на различные виды в зависимости от мобильности, типа сборки и материала изготовления.

По типу сборки

Различают два основных вида мангала по типу сборки: разборный и стационарный. Первые можно перемещать на любое удобное место, они изготавливаются из металла. Стационарные — это тяжелая конструкция, для сооружения которой используют кирпич.

Разборный

Разборный мангалсущественно уступает по срокам эксплуатации стационарным конструкциям. Переносная жаровня состоит из нескольких элементов, которые собирают вручную.

Предпочтительно выбирать переносной мангал из стали для более длительной эксплуатации. Однако такая конструкция достигает в весе нескольких килограммов, поэтому придется перевозить ее на автомобиле.

Стационарный

Изготавливают из металла, кирпича или камня. Для такой конструкции обязательно наличие фундамента. Чаще всего над ними натягивается навес, так как мангал находится круглый год на улице. Стационарные жаровни обычно бывают больших габаритов, поэтому за один раз можно приготовить достаточно мяса для компании.

В таком мангале обязательно наличие дымохода, где можно сделать полочки для гриля. В более сложных конструкциях устанавливают дополнительные рабочие поверхности, коптильни, духовки.

Шашлык - РИА Новости, 1920, 30.04.2022

В МЧС напомнили, как безопасно пожарить шашлык на даче

По материалу изготовления

Мангалы изготавливают из кирпича или различных видов стали: нержавеющей и листовой.

Металл

Подходящие для мангала металлы: сталь, чугун, медь и тд. Чаще всего используют сталь (ГОСТ 19903-74, ГОСТ 16523-97) и сталь 10Г2, 09Г2С, 16ГС (ГОСТ 1577-93). Такуюжаровню легко можно сделать разборной и перевозить ее на автомобиле. Толстые стенки обеспечивают тепло и хорошо удерживают прогрев. Устойчивость к коррозии продлевает срок службы конструкции.

Металлические мангалы бывают стационарные, разборные и с электроприводом. Первые легко моются, они легкие и безопасные. Стоит учесть, что при использовании тонких листов металла происходит их деформация. Для металлических мангалов требуется большой расход топлива, в отличие от кирпичных.

Кирпич

Кирпичный мангал отличается теплоемкостью. В жаровне гораздо дольше сохраняется температура благодаря медленному остыванию кирпича. Такой материал гораздо лучше переносит высокую температуру в отличие от металла. Поэтому использовать конструкцию можно будет очень долго. К тому же, кирпич стоит дешевле, чем металл. Единственным недостатком такого мангала является невозможность перенесения конструкции в другое место.

Необычные мангалы

Умельцы делают мангалы необычной конструкции, используя разнообразные материалы. Оригинальные жаровни можно сделать самостоятельно либо на заказ.

Из газового баллона

При изготовлении мангала из газового баллона следует придерживаться мер безопасности. Даже в пустом баллоне присутствуют конденсат и остатки газа. Чтобы их удалить, баллон нужно установить на улице, вентиль открыть или полностью выкрутить. Затем перевернуть вверх дном и слить конденсат. С помощью мыльной пены можно проверить, есть ли еще газ — если пузырьки перестали появляться, значит, можно брать баллон в работу.

Отдых на природе - РИА Новости, 1920, 15.04.2022

Отдых на природе: как подготовиться и правильно выбрать место

Если вентиль не удалось полностью выкрутить, тогда нужно положить баллон на бок, отпилить ножовкой кран, при этом место резки поливать водой, чтобы не образовалась искра. Затем заполнить его водой — она впитает запах и остатки газа. После этого можно использовать баллон для изготовления мангала.

Такая конструкция имеет небольшие габариты, удобна, оформляется в любом стиле. Если нет желания мастерить, то можно купить — средняя стоимость около 500-1000 рублей. Следует учитывать, что материал газового баллона — тонкая нержавейка, поэтому такая жаровня вряд ли прослужит длительное время.

Отдыхающие в парке - РИА Новости, 1920, 13.07.2021

Городская прожарка: как сделать шашлык без последствий

Из дисков автомобиля

Мангал из дисков представляет собой практически готовую шашлычницу, при этом не требует капитальных затрат. Сталь автомобильного диска довольно толстая, поэтому такой мангал можно назвать долговечным. Теплоотдача металла высокая, нагревается быстро. При высоких температурах не выделяются вредные вещества.

Изготавливать такой мангал самостоятельно лучше людям с опытом, так как технология довольно сложная. Стоит учесть, что по краям мясо будет прожариваться медленнее, чем в центре. За раз можно приготовить небольшое количество пищи. Однако за счет применения круглой решетки мангал легко превращается в барбекю.

С разделочным столиком

Многофункциональная столешница станет хорошим дополнением к мангалу и расширит кулинарные возможности. Чаще в качестве материала для столика выбирают бетон или плитку. От дерева отказываются в связи с пожароопасностью. Алюминиевые листы — не лучший вариант, так как под воздействием температуры они будут деформироваться.

Мангал может быть встроен в столешницу либо столики отдельно прикрепляются к жаровне.

С коваными элементами

Элементы такого мангала соединяют методом холодной сварки. Важно подбирать прочный металл для долговечности конструкции. Чаще всего используют нержавеющую или жаропрочную сталь, чугун. Жаровня с коваными элементами может служить не только устройством для приготовления блюд, но и беседкой или предметом интерьера.

Такие мангалы довольно тяжелые, поэтому конструкцию устанавливают на одном месте без возможности ее перемещения. Стоимость изделия немаленькая из-за наличия сложных кованых элементов.

С коптильней

Обычный мангал дополняется сложной двухъярусной конструкцией. Такое устройство позволяет экономить место, время и силы — одновременно можно готовить несколько блюд: стейк на гриле, шашлыки на мангале, коптить овощи или рыбу.

На приобретение такого аппарата уйдет гораздо меньше средств, чем на покупку двух отдельных агрегатов. Образующийся дым от мангала поднимается в коптильню, таким образом рационально расходуются ресурсы.

Ремонт Большого Каменного моста - РИА Новости, 1920, 10.06.2021

Искры летят: топ советов начинающему сварщику от специалиста

Есть агрегаты с холодным и горячим копчением. Также существуют модульные системы, т.е. разборные.

С крышей

Конструкция представляет собой непосредственно жаровню и крышу, которая защищает ее от снега и дождя. Это стационарный мангал, где можно готовить пищу в любую погоду. Отлично подходит для семьи из нескольких человек, а также позволяет обслужить большую компанию.

Мангал с крышей — затратное удовольствие из-за высокой стоимости. К тому же, на его изготовление придется затратить много времени. Если нет опыта в сборе таких конструкций, то без помощи профессионала не обойтись.

Мясо и овощи на гриле - РИА Новости, 1920, 11.10.2020

Быстро, просто, вкусно. Блюда, которые легко приготовить на улице

Вертикальный мангал

Эта установка позволяет готовить мясо (рыбу, овощи) на шампурах, расположенных параллельно друг к другу, то есть их положение не горизонтальное, как на обычных мангалах, а вертикальное.

Как сделать мангал своими руками

При желании мангал можно сделать самостоятельно. Стоит только заранее подготовить чертеж, материалы и инструменты.

Проектирование

Спроектировать мангал можно вручную либо воспользоваться специализированными программами, где можно строить различные объекты. Одна их таких — Sketchup.

Овощной шашлык - РИА Новости, 1920, 01.05.2020

Сувлаки, ражничи, мцвади и другие рецепты самых вкусных шашлыков

Чертеж

Прежде чем сделать чертеж, следует определиться, какой тип конструкции должен быть, из какого материала, на какое количество шампуров и т.д. В чертеже рисуют сам объект, указывают его размеры и способ изготовления с техническими особенностями.

Для простой разборной конструкции на шесть шампуров подойдут следующие размеры: длина 40 см, ширина 25-35 см, расстояние между отверстиями 10 см.

Подбор материала

Выбор материала зависит от нескольких факторов:

  • будет мангал стационарный или разборный;
  • как часто планируется готовить;
  • для какого количество человек и т.д.

Мангал своими рукамиМангал своими руками

Если нужна стационарная конструкция, то лучше выбирать кирпич, так как он долговечен и отлично сохраняет тепло. Для разборных конструкций предпочтительнее нержавеющая или жаропрочная сталь. Лучшими считаются такие виды, как сталь 45 (ГОСТ 19903-74, ГОСТ 16523-97) и сталь 10Г2, 09Г2С, 16ГС.

Изготовление

После подготовки листов металла следует подогнуть низ боковых стенок и края у больших. После сделать пазы на ножках и боковинах, отверстия для воздуха и шампуров.

Разборные конструкции можно собирать различными способами: пазы, болты, пропилы, отверстия в стенках и язычки в ножках. В зависимости от метода сборки нужно выбирать соответствующий способ изготовления.

Палакат Правила поведения на воде в зоне отдыха Серебряный бор - РИА Новости, 1920, 13.07.2021

Пляжи Москвы: где разрешено купаться в 2023 году?

Сварка мангала

Для производства стационарной модели понадобится сварочный аппарат. Сварка бывает двух типов:

  • сборка ящика как отдельного элемента, а затем прикрепление к нему ножек;
  • изготовление ножек из металлического уголка и приваривание к ним всех металлических заготовок.

Покраска мангала

Для покраски мангала используют жаростойкую или термостойкую краску. Металлические конструкции лучше окрашивать красками на основе силиконовой смолы. К тому же, такая композиция защищает металл от вредного воздействия перегрева, коррозии, обладает хорошей адгезией.

Ошибки при изготовлении

Основные ошибки при изготовлении мангала:

  • Использование тонких листов. Рекомендуется брать металлические листы толщиной от 2 мм. В противном случае они деформируются.
  • Слишком большая высота стенок. Лучше использовать высоту не более 15 см, чтобы можно было класть меньше дров и было больше жара.
  • Неверная последовательность. При изготовлении мангала-казана сначала необходимо сделать сам казан, а потом непосредственно сам мангал, иначе его стенки может повести.

Сталик Ханкишиев, автор книги “Мангал”, дает несколько рекомендаций по изготовлению жаровни: “Правильная высота стенок — это 12-15 см. На такой высоте кусочки мяса размером 4-5 см прожариваются очень быстро — за 10-15 минут.

Что касается отверстий на боковых стенках мангала — они лишние. Создавать тягу, чтобы огонь разгорался сильнее, совершенно не нужно. Регулировать силу огня необходимо с помощью опахала, которое можно сделать даже самому из куска картона.

Пластиковая посуда - РИА Новости, 1920, 14.06.2021

Названо идеальное летнее блюдо. Секрет от шеф-повара

И последнее. Мангал должен быть термосом. Пора отказаться от примитивных конструкций, которыми привыкли пользоваться большинство россиян. Мангал-термос представляет собой конструкцию с выдвижным корытом, а стенки корпуса заполнены термоизолирующим материалом. Преимущество такого мангала в том, что его даже можно потрогать — руки не обжигает, и жар на ноги рядом стоящего человека не идет. Также уголь распределяется по краям, и когда жарится шашлык, то капельки жира капают не в уголь, а на разогретый металл. Именно тогда и создается тот самый вкус шашлыка”.

Классификация мангалов с чертежами и фото

Из всех параметров металлических жаровен более-менее постоянной величиной остается только высота стенок (бортика): она обычно находится в пределах 13-15 см. Если сделать меньше, близко расположенные угли будут жечь мясо, если поднять выше, для нормальной прожарки понадобится много углей. А у нас не всегда есть возможность или желание ждать, пока приготовится достаточно большое их количество. Так что 13-15 см — самый разумный выбор.

Все остальные размеры мангалов из металла выбираете исходя из ваших личных предпочтений или обстоятельств:

  • Ширина зависит от размера используемых шампуров. Она должна быть на 8-10 см меньше. Если шампуры у вас 50 см (без учета ручек), соответственно, ширина мангала — 40-42 см.
  • Длинна мангала зависит от того, сколько одновременно шашлыков вы планируете жарить. Расстояние между ними — порядка 8-10 см. Вот и считайте. Если одновременно нужно уложить 8 шампуров, то нужна 72-90 см длинна — в зависимости от того через 8 или 10 см будете их размещать. В самодельных мангалах в длинных стенках часто делают выемки под шампур. Выемка может быть треугольной или округлой — кто как приспособится.
    У всех свои представления о том, какой мангал лучший, но есть безусловно красивые варианты
  • Высота ножек — дело сугубо индивидуальное. Кто-то не любит наклоняться, и ему требуется высота около 70-80 см, а кто-то может жарить сидя на корточках. Высокие ножки чаще делают у сварных мангалов, которые стоят возле дома или на даче. У переносных моделей, в целях экономии, они чаще небольшие — около 20-30 см.
  • Толщина металла. И снова-таки два подхода. Если вы собираетесь сварить мангал и поставить его, можно использовать более толстый металл — 3 мм и больше. Если же это будет сборная модификация, которую перевозят в багажнике или вообще несут в руках, то использовать лучше не более 2 мм. Если вам кажется, что это слишком мало, можно дно сделать из 3-ки, а остальные стенки из более тонкого металла.

Еще иногда делают на дно вторую пластину с продольными отверстиями по типу колосников. Наверное, это нужно для того, чтобы не выгорал металл на дне, но вполне можно обойтись и без этой детали.

Конструкции мангалов из металла особым разнообразием не отличаются. Это жаровня на ножках. Габариты жаровни и высота ножек — это все изменения. Есть, конечно настоящие произведения искусства, а есть варианты попроще, для выезда на природу.

Как сделать мангал из газового баллона: фото инструкция!

В основе данной конструкции – газовый баллон объемом 50 литров. Его длина достигает 96 см, что спокойно позволяет легко разместить в нем 9 шампуров. Если вы хотите узнать, как сделать мангал из пропанового баллона своими руками, следуйте следующим пунктам:

  1. подготовьте необходимые инструменты и материалы;
  2. спроектируйте вид вашего будущего мангала;
  3. подготовьте баллон к резке;
  4. разрежьте баллон;
  5. установите крышку;
  6. изготовьте подставку;
  7. сделайте отверстия для шампуров, а также вентиляции;
  8. покрасьте.

Как сделать мангал из газового баллона: фото инструкция своими руками

Инструменты и материалы

Чтобы сделать барбекю из газового баллона нам понадобятся инструменты и материалы:

Инструменты:

  • болгарка;
  • сварочный аппарат;
  • дрель;
  • разводной ключ;
  • мел;
  • линейка..

Материалы:

  • старый пропановый баллон;
  • ручка с деревянной вставкой;
  • заклепки;
  • профтруба;
  • уголок;
  • полоса.

Чертеж, проект, схема

Теперь вам необходимо подготовить чертежи мангала своими руками из металла на фото. Возьмите линейку и мел и отмерьте на баллоне линии для разрезания в соответствии с приведенными размерами. Размеры мангала из газового баллона своими руками в этом проекте должны быть следующие:

  • Длина длина газового баллона – 960 мм.
  • Стандартная высота (а в нашем случае и высота и ширина) газового баллона, из которого делаем проект – 290 мм. Крышку вырезаем ровно на середине – 145 мм.
  • длина разреза – 884 мм;
  • количество отверстий под шампура – 9 шт по 5х11 мм;
  • размеры ручки – 260 мм;

Все остальные данные представлены на чертеже.

Условные обозначения:

#Описание

1 Газовый баллон
2 Крышка
3 Ручка для крышки
4 Отверстие для шампуров

И еще два совета:

  • Высота ножек. Средний рост мужчины – 175 см, женщины – 162 см. Учитывайте это, когда закладываете высоту, на которой будет расположен мангал из пропанового баллона. Рекомендуем использовать высоту ножек 80 см.
  • Толщина стали. Как уже говорилось ранее в статье в пункте “Характеристики жаростойкой стали”, целесообразно использовать от 2 до 6 мм, в зависимости от назначения и типа стали.

Подготовка баллона под барбекю (выкачиваем газ)

Для начала нам нужно подготовить сам баллон к разрезанию. Обычно в старых баллонах остаются остатки газа, которые необходимо убрать. Для этого необходимо:

  1. Открыть вентиль и положить баллон на сторону. если из него идет газ, подождите, пока он не выйдет полностью.
  2. Выкрутите верхнюю дробь крана с помощью двух газовых ключей. После этого еще часть газа должна выйти из баллона.
  3. Подводим к баллону шланг с водой и открываем воду. Ждем пока он не наполнится полностью.

Баллон

Пошаговая инструкция как сделать мангал из пропанового баллона

После того, как баллон полностью наполнен водой, можно приступать к резке металла:

  1. Устанавливаем крышку для барбекю из пропанового баллона. Для этого полностью разрезаем её по намеченным ранее линиям (как на чертеже). Устанавливаем крышку
  2. Высверливаем отверстия в крышке и баллоне дрелью, после чего крепим с помощью уголков и далее заклепками.
  3. Привариваем ручку с деревянной вставкой, чтобы не обжечься Привариваем ручку
  4. Изготавливаем подставку. Для этого берем 4 части профтрубы, каждая размером 15х15х800. Также уголок 850 мм, 1750 мм полосы, и еще две части трубы 15х15х280. Далее изгибаем две части полосы по 450 мм каждая под форму баллона, варим. Привариваем два куска профтрубы по 280 мм снизу к нашему каркасу для устойчивости. Профтрубу соединяем уголком 850 мм сверху и остатками полосы размером 850 мм снизу. Подставка под мангал из газового баллона своими руками как на фото готова.
  5. Сделайте дырки сверлом 8,5 мм в основании баллона – для вентиляции.
  6. Сделайте дырки для шампуров. С лицевой стороны 5х11 мм, это оптимальный вариант. С тыльной стороны сделайте сверлом 11 мм.
  7. Для более удобного перемещения и эксплуатации приварите ручки с обеих сторон. Также мы бы советовали приварить полочку с правой стороны.

Усовершенствуем и укрепляем

Для укрепления изнутри рекомендуем также приварить стальные листы по краям на стыке с верхней крышкой.

Что же касается усовершенствований – здесь вы вольны делать все что угодно, не бойтесь экспериментировать. Можно добавить небольшой столик перед мангалом из пропанового баллона, сделать рядом еще один маленький мангал и превратить всю конструкцию в чудесную коптильню.

укрепление
Мангал коптильня из газового баллона

Еще одним “апгрейдом” вашего мангала может быть укрепление места, на которое ставится решетка для барбекю и ее самой.  Для этого рекомендуем ознакомиться с нашей другой статьей, посвященной данной теме.

Также можно сделать такие мангалы с крышей из металла – фото будут представлены в конце статьи.

Примеры барбекю из газового баллона

Надеемся, что прочитав данную статью по строительству самодельного барбекю из пропанового баллона, вы открыли для себя много нового и полезного. Желаем вам удачи в постройке!

И как обычно напоследок прикрепляем вам фотогалерею примеров барбекю из баллонов от дачников-профессионалов.

Инструкция по самостоятельному изготовлению

Рассмотрим процесс сборки мангала из металла. Для изготовления простой модели нужен минимум материалов и инструментов.

Инструменты и материалы

Листы металла толщиной 5 мм для днища и 3 мм для стенокСтальные трубы для изготовления опорМеталлический уголок на 20 мм для оформления бортиков (можно также усилить соединение днища и бортиков)Болгарка с отрезным кругомСварочный инвертер с набором электродовЛопата или бур для изготовления гнезд под опорыРубероид, битумная мастика для гильзования гнезд и нанесения защитного покрытия на опорыЗащитная краска для нанесения на мангалМнение экспертаВалерий ГармашШеф повар ресторана «Grill House», гриллер

Как правило, для покраски используют термостойкую краску черного цвета, чтобы обгоревшие бортики не выделялись и не создавали контраст с основным покрытием.

Пошаговая инструкция

Мы покажем, как самостоятельно собрать простой мангал. Его конструкция настолько проста, что изготовить его сможет любой начинающий мастер.

конструкция настолько проста

Для этого на металлобазе был куплен лист металла толщиной 2 мм. Мы советуем для мангала использовать металл толщиной не менее 3 мм.

лист металла толщиной 2 мм

Так как этот мангал (в нашем примере) будет использоваться не очень часто, то металла толщиной 2 мм нам вполне хватит. Перед началом работы для удобства составили небольшую схему раскроя.

составили небольшую схему раскроя

Для получения ровного реза в качестве направляющей шины, можно закрепить обычную железную полосу.

закрепить обычную железную полосу

При работе не забывайте использовать соответствующие средства защиты.

За счет своей конструкции самодельные струбцины очень помогают в работе.

Когда все панели нарезаны, самое время заняться сверлением отверстий. Для пробы решили заказать комплект ступенчатых сверл.

решили заказать комплект ступенчатых сверл

Оптимальная высота бортов мангала 150 мм. Ряд отверстий находится на высоте 50 мм от основания. Шаг отверстий 60 мм. Диаметр 12.4 мм.

высота бортов мангала 150 мм

Первое впечатление от этих сверл пока положительные. Стружка, как положено, выходит из отверстия целыми ленточкам. С помощью зенковки убираю заусенцы.

С помощью зенковки убираю заусенцы

Углубление под шампуры располагаем также с шагом 60 мм.

Боковины лучше всего обрабатывать пакетом, предварительно сжав струбцинами.

Когда все детали готовы можно переходить к сварке.

Для фиксации деталей очень удобно использовать магнитные уголки.

очень удобно использовать магнитные уголки

Собираем короб на прихватки.

Собираем короб на прихватки

Теперь можно обваривать.

Проваривать полностью все швы не обязательно. Нам лишь хотелось лишний раз попрактиковаться в сварке. Сбиваем шлак и зачищаем сварные швы.

Из 10 квадрата мы делаем ручки для удобной переноски.

Ножки мангала мы изготовим из 15 профильной трубы, длина их будет 80 см. Торцуем заготовки с помощью аккумуляторной дисковой пилы.

Ножки мангала мы изготовим из 15 профильной трубы

Получить настолько ровный рез обычной болгаркой будет непросто.

Получить настолько ровный рез обычной болгаркой будет непросто

Крепиться ножки будут посредством болтов М6.

При необходимости это позволит хранить и транспортировать мангал в сложенном виде.

ножки готовы

Для крепления ножек удобнее всего использовать гайку-барашек.

При приготовлении шашлыка дополнительная рабочая поверхность никогда не бывает лишней. Из 10 квадрата арматуры на скорую руку было сварена небольшая полочка. Устанавливается она одним движением в два отрезка 15 профтрубы.

Когда все работы завершены, очищаем все детали и покрываем жаростойкой эмалью. Дожидаемся полного высыхания краски и можно мангал собирать.

Мангал получился очень прочный и достаточно устойчивый. Его размеры следующие: высота 80 см, длина 50 см, ширина 30 см, глубина 15 см.

При первом розжиге в течение 15 минут происходит обжиг краски, и она набирает полную механическую прочность.

обжиг краски

Мангал получился очень удачным. Конструкция его настолько простая, что изготовить такой мангал, сможет, даже начинающий сварщик.

Иногда над мангалом устанавливают тент или навес, чтобы защитить жаровню от дождя. Также мангал можно покрасить термоустойчивой краской для защиты от коррозии.

Мастерим стационарные модели

Есть несколько способов. Они не очень сильно отличаются, но все-таки разница есть.

Способ первый: с минимумом сварных швов

Его можно использовать если у вас есть достаточно большой кусок металла, на котором поместится вся «развертка». В этом случае размечаете все выясненные выше размеры, вырезаете «лишние» углы. Потом места сгиба аккуратно подрезаете болгаркой: легче будет сгибать.

Начинаем все с нанесения размеров на лист металла, потом вырезаем лишние углы Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Далее, начинаем работать сварочным аппаратом. Для сварки металла 2-3 мм лучше всего подходит инверторные сварочные аппараты. Наверное, мангал — лучшее изделие для начинающего сварщика. Тут не нужна герметичность швов. Дырки даже приветствуются — через них будет поступать воздух для горения. Наложив четыре шва, получаем готовый короб мангала.

Сгибаете заготовку, потом завариваете швы Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Если металл использован тонкий — 1,5-2 мм, дно и стенки может выгнуть. Чтобы этого не произошло, их можно усилить уголком или профильной трубой.

Дно и стенки можно усилить — чтобы их не выгибало от высоких температур Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Далее осталось приварить только ножки. Они могут быть из уголков, или труб. Варианты разные, но оба можно использовать. Как приварить к металлическому мангалу ножки из труб смотрите на фото. Кстати, по такому же принципу можно сделать ножки у разборного мангала — подобрать диаметры так, чтобы они плотно входили. Или приварить ко дну гайки, а на гладкой арматуре соответствующего диаметра нарезать резьбу.

Как прикрепить к дну мангала из металла ножки из труб Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Еще один способ сделать ножки из уголков или профильной трубы. Тут все еще проще: привариваете в углах.

В качестве ножек для мангала можно использовать железный уголок или профильную трубу небольшого сечения Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Способ второй: сварки много

Этот случай вам подходит, если у вас есть металл, но он в наличии небольшими кусками. Тогда просто нарезаете необходимые заготовки, а потом их свариваете. В этом случае, конечно, накладывать сварные швы нужно более качественно: их протяженность гораздо больше.

Второй способ сделать мангал из металла своими руками — нарезать все необходимые детали для короба и затем сварить Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

После того как короб собран, остается приварить ножки. Тут никаких отличий нет. Несколько вариантов описано выше.

Способ третий: на каркасе из уголков

От второго варианта отличается последовательность действий. Возможно, это более правильный способ: тут есть каркас, который не даст металлу выгнуться. Вообще, такой самодельный мангал получается более прочным. После последовательность работы такая:

  • свариваете каркас из уголков (на фото слева) или профильной трубы (на фото справа)
  • к нему привариваете дно, и после — стенки.

Эти мангалы из металла сделаны на каркасе Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Ну, и если делаете мангал для себя, своими руками, может имеет смысл предусмотреть для комфорта столешницу и/или раму для укладки шампуров, как на фото ниже. Жаровня по верхнему краю усилена профильной трубой. Усиление сварено так, чтобы можно было вставлять «дополнения». Так что и столик и подставка под шампура — может вставляться или нет по желанию.

Самодельный мангал из металла с опциями: столиком и подставкой для шампуров Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

А для тех, кто любит все делать основательно, есть идея железного мангала под навесом. Замечательно сделано. Такой металлический мангал с крышей своими руками сделал начинающий сварщик. Этот проект он использовал для тренировки: учился варить инверторной сваркой. Очень хорошая идея, да и исполнение неплохое.

Самодельный мангал под навесом с «кухонным» уголком Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Жаровня стационарная на крепкой подставке

Особенность этой модели – разбирающаяся подставка, сделанная из профильной трубы.

мангал со складной подставкой из профильной трубы

Особенности изготовления мангала

Прежде всего нужно полностью избавиться от газа в баллоне при помощи вентиля. Для контроля выхода газа необходимо открытый вентиль смочить раствором из мыла. Пока мыльный раствор пузырится значит давление газа внутри баллона еще не достаточное, чтобы приступать к дальнейшим действиям.

После как Вы убедитесь, что давление равно атмосферному необходимо перевернуть баллон, и вылить остававшийся конденсат, залить во краев водой на 2-3 дня. Выливать воду желательно подальше от жилых зданий, в связи с тем, что метан характеризуется резким запахом.

Стадии сборки аналогичны его созданию из листового материала с небольшими отличиями.

Для изготовления нам потребуется:

  • разводной ключ;
  • сварочный аппарат;
  • болгарка;
  • 2-4 петли;
  • перчатки;
  • молоток;
  • заклепки с заклепочным пистолетом;
  • отвертка;
  • зубило;
  • дрель со сверлами от 10 до 14 мм;
  • металлические трубы для ножек и дымохода;
  • 4 квадрата площадью около 100 см2 под ножки.

Пошаговая инструкция, как сделать мангал из газового баллона:

Распиливание. Пожалуй, это самый важный этап, ведь именно от него зависит эстетический вид будущего изделия. Требуется полностью выкрутить вентиль применив разводной ключ и срезать его болгаркой. Рекомендуется все работы с болгаркой производить при непосредственном поливе водой для исключения возгорания остатков метана.

Сваркой прикрепляем ручки и крышке. Советуем использовать петли, соединения которых основаны на заклепках. А затем приварить петли к баллону. Необходимость сварки петель связаны с влиянием высоких температур, ведь если этого не сделать, то со временем клепки отпадут.

Устанавливаем ножки. Отпиливаем их удобной для вас длины и привариваем их ко дну баллона на равнозначном расстоянии от центра. Незабываем снизу ножек прикрепить металлические пластины, обеспечивающие устойчивость на мягком грунте.

Также существует другой вариант основания. Процесс его создание будет более трудоемким и состоит в следующем. Берется пару полосок металла, изгибаются дугой повторяющей форму баллона и привариваются ножки к её концам. Далее снизу ножки соединяются поперечной планкой. И в завершении создания стоек соединяем их между собой.

Во избежание деформации во время готовки мяса привариваем два уголка внутри его для придачи большой жесткости.

Высверливаем в нижней части сзади около 14-18 отверстий диаметром около 12-18 мм для подачи кислорода, так нужного для горения. А также по краям делаем надпилы используя болгарку.

На месте крупного отверстия, где был удален вентиль, монтируем трубу-дымоход и привариваем.

В данной статье мы уделили особое внимание мангалам из металлов, но многие люди себе делают специальные стационарные мангалы из кирпича. Более подробно об изготовление таких мангалов вы можете найти в сети интернет. Для примера мы приведем ниже фото готовых мангалов из кирпича.

Мангал со съемной подставкой из металла 8 мм с размерами

Мангал на съемных ножках подойдет для стационарного использования и для перемещения с собой в машине на пикник. Это очень удобная и простая модель мангала, которую можно смастерить из металла своими руками.


Чертежи и схема работы довольно просты. Размеры можно оставить как в описании или подогнать под себя. Мангал на фото в описании сделан из металла толщиной 8 мм для прочности. Сварка осуществлялась электродами 4 мм.

Размеры мангала на образце следующие:

  • высота ножек – 760 мм;
  • высота короба – 15 мм;
  • ширина короба – 320 мм;
  • длина короба – 630 мм;
  • расстояние между пазами для шампуров – 100 мм;
  • расстояние от крайних пазов до боковой стенки – 50 мм.

Размеры продуманы и рассчитаны на небольшую семью и для удобства перевоза всей конструкции в автомобиле.

Делать мангал следует так:

  • Распилить металл по размерам на заготовки.

  • Сварить короб, предварительно скрепив его прихватками.

  • Приварить снизу с 2 сторон 2 уголка.

  • Выпилить прорези под шампуры.

  • Обработать щеткой на болгарке и смазать составом против ржавчины.

  • Можно не сверлить отверстия по бокам для прохода воздуха. При желании из можно просверлить позже.

  • Изготовить станину из трубы 15 мм. Приварить пластины снизу на ножках, чтобы они не проваливались в почву. Станину можно покрасить термостойкой краской.

Мангал можно ставить на станину, уголки будут фиксировать его. Можно использовать мангал и без подставки. В этом случае уголки будут выполнять функцию ножек.

Что взять в поездку

Кроме стационарных конструкций делаются разборные модели, с соединениями на петлях, болтами или ответными пазами. Красиво смотрится оформление в виде чемоданчика.

Для перевозки сшейте чехол, чтобы не испачкать багажник машины или пассажиров в общественном транспорте, не потерять нужные детали.

Делаем мангал с крышей

Кованый мангал с крышей
Кованый мангал с крышей

Для начала нужно определиться, будет ли мангал стационарным или его будете убирать, ведь может случиться так, что после того, как над ним появится крыша, эта конструкция не поместится в сарай.

Переносной вариант

Чтобы мангал можно было куда-то перенести, то он не должен быть слишком громоздким. В таком случае можно сделать съемную крышу. Если вам подходит именно такой вариант, то необходимо учесть, что парусность конструкции повысится, а это значит, что сравнительно небольшой ветер сможет опрокинуть мангал. Чтобы этого не произошло, мангал ставят ножками на металлические уголки (чем больше площадь крыши, тем длиннее должен быть уголок) и прикручивают болтами. Такую конструкцию не составит труда разобрать, а потом вновь собрать.

Обратите внимание! В зависимости от выбранного типа крыши может потребоваться изготовление вытяжной трубы, чтобы дым выходил через нее.

Переносной мангал с несъемным дымосборником perenosnoy-mangal-s-nesemnym-dymosbornikom
Переносной мангал с несъемным дымосборником perenosnoy-mangal-s-nesemnym-dymosbornikom

Теперь приступим к изготовлению крыши. Для опор можно использовать уголок или трубу, главное, чтобы ее прочности хватило выдерживать ветровые нагрузки. Поскольку речь идет о переносной конструкции, то опоры нужно закрепить винтами на ножках, подальше от жара углей. Если этого не сделать, то раскрутить их станет большой проблемой.

Определившись с местом крепления опор, необходимо продумать форму и просчитать высоту крыши. Это немаловажный фактор, так как высокая крыша не нужна, а об низкую можно разбить голову. В выборе вам помогут размещенные в конце статьи фотографии и чертежи.

Обратите внимание! Можно установить и забетонировать навес, а мангал просто ставить под него.

Стационарный вариант

Стационарный мангал
Стационарный мангал

Если вы предпочитаете пользоваться мангалом в любое время года и есть для него постоянное место, то можно изготовить стационарную конструкцию с крышей.

Начнем с того, что нет четкого определения, что такое мангал с крышей. Крыша бывает небольшой, расположенной прямо над мангалом или же это может быть большой навес и даже беседка. В каждом случае конструкция и габариты подбираются индивидуально, исходя из потребностей и возможностей хозяина.

Обратите внимание! В такой конструкции мангала часто присутствует печь, и предусмотрено место для складирования дров.

Приложив усилия и проявив изобретательность и смекалку, вы сможете сделать шедевр, или хотя бы удобный и практичный мангал, который будет вас радовать долгие годы.

Защита от коррозии

Любое металлическое изделие необходимо защитить от коррозии. Для окраски обычно используют специализированные составы, устойчивые к большому жару. Существуют и другие способы защиты. Довольно распространенным считается воронение. В результате подобного процесса на металлическом листе появляется совершенно черная пленка, защищающая изделие от высокой температуры.

Интересные идеи для мангалов

Узнайте, как сделать мангал своими руками из металла, а также рассмотрите разборные и стационарные конструкции, из нашей новой статьи.

Если цель заключается в создании не только функциональной, но и привлекательной с дизайнерской точки зрения шашлычницы, то советуем обратить внимание на художественную ковку. Конечно, сделать это самостоятельно без специального оборудования и соответствующих навыков невозможно.

Или еще вариант: если есть возможность достать переднюю часть старого автомобиля, то ее также можно использовать при изготовлении мангала. Жаровня в такой конструкции помещена в капот. Более того, мангал уже с колесами, поэтому его можно взять с собой на природу (в качестве прицепа, разумеется).

Мангал из авто

Мини-мангал для городских квартир

Вряд ли в городской квартире найдется место для полноценного мангала, но это не значит, что вы должны отказывать себе в хорошем пикнике. Для подобных случаев существует миниатюрный балконный мангал, крепящийся на перила наподобие цветочных горшков. Длина таких конструкций чуть больше полуметра, поэтому они подойдут даже для самых малогабаритных террас и балконов.

При желании балконный мангал можно прикрутить к стене или установить в любом другом удобном месте. Словом, теперь можно насладиться кусом настоящего шашлыка даже не выходя из квартиры.

Правильный размер мангала для различных способов жарки мяса

Технология приготовления мяса предъявляет определённые требования к габаритам и конструктивным особенностям. Какие габариты будут правильным, будет зависеть от:

  • температуры обработки;
  • используемого инвентаря.

Предлагаем познакомиться с общими рекомендациями по выбору геометрических параметров конструкции на шампурах и с решётками барбекю.

Способ жарки может отличаться
Способ жарки может отличаться

Габариты модели для шашлыка на шампурах

При проработке схемы и выборе размера мангала для шашлыка из металла определяют оптимальную длину, ширину и глубину с учётом геометрических параметров шампуров, которыми планируют пользоваться. Если семья большая, стоит выбрать модель длиной около 1 м, чтобы иметь возможность одновременно жарить мясо на 10 шампурах.

Стандартная ширина 30–40 см. Этого достаточно, чтобы поместилось 6 – 8 кусочков мяса. Увеличение параметров неэффективно. На большинстве чертежей мангала для шашлыка считается оптимальной глубина 15 см.

Совет! Обязательно предусмотрите прорези для установки шампуров.

Для каждого шампура предусматривается отдельное место
Для каждого шампура предусматривается отдельное место

Модели с решетками для барбекю

Прорабатывая параметры мангала, следует, в первую очередь, учитывать размер решётки для барбекю. Они составляют 18×28 см. Располагаться решётка должна на расстоянии 5–8 см от поверхности углей. В этом случае удастся обеспечить равномерную прожарку мяса. Чаще всего размеры мангала для шашлыка из железа выбираются 18×30 см. Этого достаточно для размещения одной решётки.

Габариты решётки – основной параметр
Габариты решётки – основной параметр

Ножки и схема сборки

Ножки мангала изготавливаются из метровых отрезков 35 мм уголка. Для возможности установки на грунт низ каждой ножки обварен «пяточкой».

В 35 мм от верхнего края на одной из полок делается надрез на всю глубину. В этой же полке, на 250 мм ниже, выполняется второй надрез, затем они оба соединяются продольным. В нижней части пропил продолжается еще на 40 мм. Получившийся «язычок» следует загнуть внутрь уголка, выровнять, прихватить снизу сваркой и обрезать выступающие излишки.

Складной мангал из металла

Вверху надрез продолжается ещё на 15 мм, но здесь его нужно расширить до 7–8 мм, то есть на толщину стенки мангала и полки уголка верхней рамки. Рекомендуется обрабатывать этот участок детали вручную напильником, подгоняя ширину пропила для плотного примыкания ножек к корпусу. После установки всех ножек нужно через отверстия на углах дна и рамки перенести на косынки внутри уголков, а затем засверлить по меткам отверстия 8 мм. Ножки нужно сложить «квадратом» и засверлить одно отверстие 10 мм по центру и два отверстия 6 мм в 150 см от краёв неразрезанной полки.

Собирается мангал так:

  1. В нижнюю рамку вкладываем дно.
  2. Устанавливаем стенки (короткие накрывают длинные).
  3. Вставляем верхнюю рамку зацепами за стенки мангала.
  4. Цепляем каждую ножку крюком за стенку, выравниваем и вставляем шплинт в отверстие.

После использования мангал можно собрать относительно лёгкой компактной стопкой. На дно укладывается перевёрнутая верхняя рамка с небольшим смещением. Поверх неё — короткие, затем длинные стенки, всё это накрывает перевёрнутая нижняя рамка. Теперь нужно положить сверху ножки, ориентируя торчащий пруток между ними.

Складной мангал для сада

В отверстия по центрам ножек предварительно вставьте другой 10 мм пруток, обе пары стяните шплинтами с резьбой. Поставьте сверху гнёт и приварите пруток, продетый в уголки, к стержню, закреплённому ко дну. Теперь, чтобы разобрать мангал, достаточно раскрутить шплинты и вытянуть уголки вбок, после чего вся стопка останется свободной.

Разборной мангал из металла своими руками

Для поездок на природу, на охоту или рыбалку больше подходит легкий переносной сборно-разборный вариант. Есть подобные изделия в магазинах, но они сделаны из совсем тонкого металла и надолго их на хватает. Потому и переносной мангал лучше сделать своими руками.

Они есть нескольких видов:

  • раскладные;
  • сборные.

Раскладные (складные) мангалы в чемодане и без

Раскладные мангалы выполнены чаще всего в виде чемоданчика. Некоторые — сразу с ручками для переноски. Для других требуется отдельный чехол или какой-то дипломат-чемодан.

Мангал в чемоданчике — хорошая идея Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

В данном варианте хозяин под имеющийся чемодан сделал мангал из металла. Крепятся части на металлических дверных петлях. Их приварили ручной электродуговой сваркой. Конкретно у этой модели ножки больно уж тонкие, но это — издержки компактности.

Еще один вариант переносного походного мангала. Его тоже можно «упаковать» в чемодан, но можно сшить и сумку из брезента: дешево и сердито.

Еще один мангал, который можно уложить в чемодан Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

В этом варианте сделано дно со складывающимися ножками. Остальные части укладываются внутрь по отдельности. Между собой боковины скрепляются за счет пропилов, которые идут до середины высоты в разных направлениях.

Разборные мангалы

От предыдущих отличаются тем, что они состоят из отдельных, ничем не скрепленных частей. Собираются на месте. Способы сборки разные — где-то это несколько болтов, где-то — пазы и пропилы. При изготовлении сварка не нужна, зато потребуется болгарка с алмазным диском или пила по металлу.

Представленный на фото сборный мангал из металла напоминает детский конструктор. Идея интересная, реализация — на высоте. Сварка не нужна, зато необходимо виртуозное владение болгаркой. Если навыка такого уровня нет, можно самые сложные места доработать пилой по металлу. Если решите сделать что-то подобное своими руками, предварительно сделайте макет в картоне. Его желательно брать такой же толщины, как будете использовать металл. Готовый макет соберите, подгоните его так, чтобы все было идеально. Потом можете переносить выкройки на металл.

Мангал из металла без сварки сделан из нержавеющей стал Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Следующие разборные мангалы сделаны по типу тех, что продаются в магазинах. В них ножки сделаны из уголков, в ножках сделаны пропилы в виде язычков. Эти язычки чуть отогнуты. В боковинах под эти выступы сделаны отверстия. При сборке боковушки «насаживаются» на язычки.

Разборный мангал из металла — такой несложно сделать своими руками Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Дно в такой модели сборного мангала ничем не фиксируется. Нижняя часть боковин загнута внутрь на 3-4 мм. После закрепления их на ножках по периметру получается бортик. Дно укладывается на этот бортик. Имея опыт эксплуатации именно такой модели могу сказать, что конструкция получается достаточно шаткая и вести себя с ней нужно аккуратно: установив, вы ее уже не подвинете, иначе все может развалиться. Но наш мангал сделан из очень тонкого металла в 1 мм. Возможно, если использовать большую толщину, проблемы не будет.

Еще один вариант сборного мангала отличается от предыдущих тем, что ножки у него кованные. На них за счет специальных пластин крепятся боковины.

Разборный мангал на кованых ножках Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

И самый простой из металлических мангалов вы увидите на фото ниже. При наличии двух кусков уголка и болгарки его можно сделать за несколько минут. Если согнуть не получится, можно просверлить отверстия и скрепить болтом с гайкой.

Самая простая шашлычница из металла. Своими руками можно сделать за несколько минут Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Устанавливают его над кострищем, забивая ножки в грунт. Не очень удобно, зато очень просто. На «пожарный» случай сойдет.

Полезные рекомендации

Необычным решением для создания мангала являются газовые баллоны вместимостью 40 литров. Их можно назвать подходящими из-за достаточно толстого металла и определенной формы. Перед использованием их нужно хорошо выжигать, чтобы избавиться от газоконденсата. Толщина стенок изделия из стали с усилением ковкой должна быть около 4 мм, а из неусиленной ковки – от 6 мм.

Чтобы создать качественную конструкцию необходимо соблюдать следующие правила:

  • нарезка должна производиться с точностью, допуск может быть не более 0,5 мм;
  • обрабатываемую деталь нужно крепить струбцинами к краю стола;
  • угло-шлифовальная машинка должна быть покрупней. Чем больше плоскость, тем более точный рез.

Выполняя работу, не стоит забывать о безопасности. Нужно надевать спецодежду, защитные рукавицы и очки.

Сложные конструкции можно сделать своими руками
Сложные конструкции можно сделать своими руками

Соблюдая правила монтажа, можно создать удобный и красивый мангал своими руками. При использовании качественных материалов конструкция прослужит долгие годы.

Мангалы из металла своими руками: размеры, фото и идеи разных моделей

Чем покрасить мангал из металла

Если вас сильно смущает ржавчина на металле, вам придется счищать ее вручную. Желательно никаких химических средств не использовать, работать только щетками, шкурками. При желании его можно покрасить. Но краски должны быть термостойкими, а еще лучше — жаростойкими, потому что только они выдерживают температуру горения дров. Есть несколько вариантов:

  • термостойкая краска CERTA (Церта) выдерживает до +900°С, есть другое название у той же краски ОС-82-03Т;
  • эмаль термостойкая Rust-oleum, может использоваться до +1093°С, матовая, бывает в белом, сером, черном цвете;
  • термостойкая эмаль ( краска) «КО-8101» выдерживает нагрев до +650°C, есть двенадцать базовых цветов;
  • эмаль термостойкая КО-8111 Термика имеет также антикоррозионные свойства, выдерживает нагрев до +600°C.

Если хотите чтобы мангал был красивым, присмотритесь к кирпичным. Они создают прямо-таки монументальное впечатление. Даже самые простые. На простых моделях можно и попрактиковаться.

Варианты конструкций

Прежде чем приступать к работе, необходимо выбрать тип конструкции, в соответствии с которым будет составляться чертеж мангала. Выбор делается на основании ряда характеристик печи:

  • оптимальные габариты;
  • условия эксплуатации;
  • расположение;
  • режим эксплуатации.

Существует множество конструкций мангалов из металла. Самыми распространенными являются такие модели.

  1. Стационарная. В самом простом варианте представляет собой металлический ящик, поставленный на прямые ножки с подпятниками. Крупные и массивные печи могут устанавливаться на бетонное основание. Возможна установка под крышей веранды или беседки, что позволяет готовить барбекю в любую погоду, независимо от времени года. Устройство стационарного мангала можно дополнить различными приспособлениями, расширяющими его функционал и удобство эксплуатации — например, вытяжкой. Размеры мангала для шашлыка в этом случае, как правило, довольно большие.
  2. Разборная. Отличается тем, что элементы не свариваются друг с другом, а скрепляются болтами. Крепеж должен быть высококачественным, чтобы выдерживать высокие температуры без деформаций. При изготовлении не нужно пользоваться сварочным аппаратом, что делает работу еще более простой. Разборка хороша тем, что позволяет компактно хранить и транспортировать жаровню.
  3. Складная. Они распространены в продаже; своими руками сделать подобную конструкцию сложнее, чем один из вышеописанных вариантов. Складной мангал имеет небольшие размеры, схема его схожа с оной у разборной модели — при переноске торцы ящика и ножки снимаются, боковые же стенки складываются и фиксируются — получается что-то вроде стального чемодана, внутрь которого можно сложить шампуры и решетку для гриля.
    Разборный мангал
  4. Одноразовая. Простейшая емкость, которую можно сделать из жестяных банок, фольги и другого металлического мусора. Цель — огородить место для углей и сделать подставку для шампуров.

Не отдельным типом конструкции, но весьма своеобразным вариантом является изготовление жаровни из заранее подготовленных металлических емкостей — читайте следующие статьи:

  • Мангал из газового баллона своими руками
  • Мангал из стиральной машины своими руками
  • Мангал с электроприводом шампуров

Различные стальные приспособления можно использовать и для декора — например, популярно применение кованых частей от швейных машин Zinger в качестве подставки.

Мангал из металла: нюансы технологии изготовления

Содержание

  1. Особенности
  2. Устройство и принцип работы
  3. Виды конструкций
  4. Чертежи и размеры
  5. Пошаговая инструкция изготовления
  6. Советы по эксплуатации
  7. Красивые примеры

Шашлычных дел мастера могут приготовить это блюдо даже посреди глухого леса без единого приспособления для этого. Но все же гораздо приятнее и удобнее использовать для приготовления пищи на природе надежные, проверенные и прочные устройства. Но чаще всего этот процесс происходит с участием мангалов.

Особенности

Самым распространенным шашлычным приспособлением является металлический мангал.

Вот в чем его основные преимущества.

  • Простота. Чаще всего мангал представляет собой короб с ножками, внутрь которого засыпаются дрова или угли, разводится огонь, а сверху кладутся шампура с мясом или решетка с овощами.
  • Мобильность. Некоторые металлические модели могут использоваться где угодно: на грунте, на бетонной площадке, на терассе и даже на песчаном пляже.
  • Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетки. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полочками.
  • Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает очагов возгорания. И это большой плюс.
  • Экономичность. Даже при отсутствии необходимого материала и желания изготовить мангал из металла самостоятельно вы потратите на его приобретение небольшое количество денежных средств.

К минусам же можно отнести не всегда эстетичный внешний вид и недолговечность некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и регулируются индивидуально под каждого пользователя и под каждый случай.

Уникальная особенность металлических мангалов заключается в том, что их можно с легкостью сделать самостоятельно.

Для этого не нужно иметь каких-либо особых знаний или навыков. Необходимо лишь определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто людей сведущих, а также быть уверенным в том, что ваш замысел реализуется на все 100.

Устройство и принцип работы

Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно нужно обратить внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных книзу, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садоводческих же магазинах вам, скорее всего, попадутся стандартные универсальные модели длинной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбираются металлические арматурные пруты, некоторые умельцы прибегают к кованому исполнению основания мангала.

Встречаются и уникальные самодельные конструкции, установленные на нижнюю железную часть швейных машинок, непригодных к использованию столиков и прочее. В ход идет практически все, что устойчиво держится на любой поверхности и способно выдержать массу металлического короба и его содержимого в процессе приготовления пищи на огне.

Стальной короб, который состоит из четырех боковин и днища, представляет основу мангальной конструкции. Зачастую нижнюю часть этой коробки делают усиленной, чтобы увеличить срок эксплуатации всего сооружения. Боковые стенки обязательно перфорируют, чтобы жар не скапливался в одном месте и происходила циркуляция воздуха. Таким образом, создается своеобразное поддувало, как в печках.

На верхних краях длинных сторон металлического короба делаются углубления, в которые потом очень удобно вкладываются шампура. Это позволяет минимизировать движение мини-вертелов по металлу.

Принцип работы таких мангалов известен каждому. На дно металлического короба выкладываются угли или поленья дров, разжигается костер. Когда огонь поутихнет, а в мангале останутся только угольки, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампура с заранее подготовленным мясом или овощами. Жар в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный поток воздуха внутрь конструкции, но не разводят заново огонь на пепелище.

Виды конструкций

Что же касается различных конструкций, которые предполагают комфортное приготовление шашлыка, то здесь следует разобраться вначале с основными видами металлических мангалов.

Всего их четыре вида.

  • Одноразовый. Мангал на скорую руку. В ход идет все, что можно найти поблизости – от жестяных банок до двух П-образных металлических профилей.
  • Стационарный. Вторая ступень в эволюции металлических мангалов. Простой, экономичный, устойчивый. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости можно дополнить крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), подставкой для кастрюль и двойным дном.
  • Разборный. Отличается от стационарного способом крепления элементов мангала друг к другу. В первом все места соединений точечно свариваются. Во втором прикручиваются металлическими болтами или шарнирами, что и позволяет его разобрать на время, когда он не будет использоваться.
  • Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапного выезда на природу. Они представляют собой чемоданчики, внутрь которых можно сложить шампуры и ножки раскладной металлической конструкции.

Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки. Изготавливая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его дизайн и эксплуатацию. И это вам на руку.

Решившись на этот ответственный шаг, вы можете запланировать наличие коптильни или решетки для барбекю.

Некоторые проекты включают в общую конструкцию мангала еще и крышку. Накрыв шашлычницу, вы можете добиться скорейшего приготовления своего блюда и быть уверенным, что все самые ценные и полезные свойства и витамины сохранятся в нем.

Чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, прорези, именуемые поддувалом, лучше делать внизу боковин конструкции. В днище проделываются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, входящий в эти отверстия, перегорал, обогащая тем самым мясо над огнем.

Для ножек мангалов иногда с легкостью используются металлические пруты или даже трубы. Главное, правильно обрезать, сварить или скрепить с основной конструкцией.

Народные умельцы делают металлические мангалы практически из воздуха.

Так, бывают варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машинки-автомат.

Чертежи и размеры

Прежде чем приступить к производственному процессу, стоит определиться с моделью, размерами, материалом. Следующим этапом будет создание небольшого, но правильного плана-проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры. На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.

Рассмотрим основные составляющие и инструменты, которые понадобятся для работы.

  • Лист металла либо его кусочки. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Конечно, чем этот показатель больше, тем дольше будет и срок эксплуатации самой металлической конструкции. Удобно в этом случае производить изготовление конструкции сборного типа, когда днище можно сделать поплотнее, а стенки – потоньше.
  • Металлические уголки или профильные трубы. Первые подойдут как для устройства ножек мангала, так и для усиления тонкостенных боков короба. Трубы же годятся только для создания двух пар ног, на которых вся конструкция будет стоять.
  • Болгарка с дисками по металлу.
  • Дрель для просверливания вентиляционных отверстий или отверстий под крепления.
  • Сварочный аппарат, если вы решили изготовить стационарный мангал из одного или нескольких листов металла.

Основные размеры стандартного стационарного мангала из металла указаны на схеме. Но чтобы сделать свои измерения, нужно понимать, почему выбраны именно такие цифры. Ширина короба всегда ориентирована на длину шампуров за минусом 8-10 см. В среднем, это будет где-то около 30 см.

Длина зависит от количества шампуров, которые одновременно будут задействованы в приготовлении шашлыков. Здесь учитывается также и расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Так, за основу берется цифра – 10 см на один нанизанный шампур.

Глубина металлического короба мангала рассчитывается четко и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно для того, чтобы поджарить мясо, но не сжечь его. Если глубину сделать больше 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления шашлыка.

Существуют также оригинальные мини-модели, все размеры которых придется урезать, в зависимости от уменьшения самого макета.

Они, как правило, имеют коротенькие ножки и располагаются близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и внимательному подходу к изготовлению и сборке.

Пошаговая инструкция изготовления

Стоит разобраться в поэтапном процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.

Первый шаг – разметка. На цельном листе металла расчерчиваем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получится крест.

Вторым этапом вырезаем при помощи болгарки начерченную фигуру. Далее вам понадобится согнуть все стороны и сварить их между собой. Короб готов.

Затем сверлим отверстия в днище для воздуха и прорезаем поддувала в стенках короба. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Дырочки обязательно должны быть примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев короба. Ориентировочно – около 60 мм в одном ряду.

Учитывая, что отверстия располагаются в шахматном порядке, то расстояние от нижнего до верхнего – всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород входил в мангал равномерно.

Следующим шагом является нарезание пазов для устойчивой фиксации шампуров на мангале. Располагаются эти «зубчики» в верхней стороне длинных боковин конструкции. Изготовление и крепеж ножек планируется произвести в последнюю очередь.

Стационарный металлический мангал готов. Можно приделать к нему дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колесики для транспортировки.

Разборный железный мангал для дачи сделать самому можно.

Вся работа осуществляется в четыре этапа.

  1. Разметка и вырезание стенок и днища. Все элементы необходимо расчертить с учетом припуска на загибаемые швы.
  2. Проделываем поддувала и воздуховоды в стенах и днище.
  3. На припусках, оставленных при разрезании элементов, делаются отверстия для крепления их друг к другу.
  4. Ножки также будут крепиться без помощи сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который прикрутится к коробу огнеупорными шурупами или саморезами. Также отличной идеей будет использование трубок, на которых необходимо сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки-ножки.

Самодельный разборный мангал из железа можно использовать по назначению сразу же после завершения всех работ.

После приготовления пищи его легко сложить и убрать в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешаться.

Походный «чемоданчик» также легко изготавливается в домашних условиях. Для этого необходимо выполнить чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне добавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Днище и стенки скрепляются между собой дверными навесами. Ко дну привариваются болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком с петлей, чтобы мангал сам не разложился. Привариваем к боку ручку, чтобы удобно носить металлический «чемоданчик», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.

Изготовить оригинальную шашлычницу из подручных материалов проще простого. Самыми популярными проектами на сегодня признаны мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машинки.

Конструкция из бочки может сочетать в себе сразу две функции: шашлычница и коптильня.

Существует как минимум три способа ее изготовления. При первом бочка кладется на бок, верхняя ее часть вырезается, оставляя торцы целыми. Вырезанная крышка крепится к основному телу будущего мангала обычными дверными навесами. К торцам бочки привариваются ножки, например, металлические пруты. У линии срезов верхней части сварочным аппаратом прикрепляются уголки, на которых делаются зазубрины для фиксации шампуров.

Второй вариант обрезки бочки заключается в разделении ее на две части. Выставив основу мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный разрез от верхнего торца до нижнего. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя должна быть больше или равняться верхней. Далее весь процесс происходит идентично.

Сделать идеальную коптильню также несложно. Но для этого понадобится уже две бочки. Одна станет тумбой-основой для коптильни, внутри которой будет разводиться костер. Вторая разрежется на две части горизонтально и станет самим агрегатом для копчения. На днище этой бочки необходимо уложить опилки. Крышка на протяжении всего процесса должна находиться в закрытом положении.

Изготовление металлического мангала из б/у газового баллона схематично очень похожа на такой же процесс у бочки.

Основным нюансом, на который следует обратить внимание, является подготовка использованной емкости к работе.

Баллон должен быть не менее 50 л в объеме, чтобы мангал получился добротным. Следующим шагом будет очистка емкости от остатков газа.

Для этого нужно сделать три действия.

  1. выпустить остатки газа через клапан и перевернуть баллон вверх ногами;
  2. смочить клапан мыльной водой, в случае появления пузырьков или соответствующего запаха газ еще весь не вышел, нужно подождать;
  3. промыть опустошенную емкость.

Для того чтобы осуществить третий шаг максимально безопасно, данную процедуру рекомендовано производить с помощником.

В первую очередь, пока один отпиливает кран болгаркой, другой периодически поливает водой место среза, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках баллона.

В полученное отверстие вставляют шланг, из которого подается вода под хорошим напором. Пока жидкость поступает внутрь, баллон периодически потряхивают, чтобы хорошо вымыть все стенки. Заливают полную емкость и оставляют на несколько дней. Через отведенный срок воду сливают, но помните, что это уже яд. Чтобы вывести едкий запах газа из баллона, его обжигают внутри перед тем, как приступить к изготовлению из него мангала. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.

Оригинальные конструкции мангалов получаются из старых автомобилей. Использовав капот и переднюю часть старого транспортного средства, можно получить отличный жаропрочный и необычный мангал с крышкой.

Самым простым считается мангал, выполненный из подручных средств.

Самый быстрый и долговечный в этой категории – жаровня из барабана стиральной машинки-автомат. Среднее время, необходимое на обработку, составляет 10-15 минут. Главное условие – найти барабан. Его можно использовать полностью, а можно отрезать ненужную часть, если считаете его слишком высоким. Что касается опоры, то удобство данного варианта заключается в том, что его можно поставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно изготовить специально для него ножки из прутьев арматуры. Оба варианта заслуживают внимания. Подбирайте его индивидуально под себя.

Советы по эксплуатации

Одной лишь сборкой составляющих частей металлического мангала обойтись невозможно. Существует целый ряд особенностей в эксплуатации этого устройства, которые необходимо взять на вооружение и выполнять для улучшения его функциональных качеств и эксплуатационных характеристик.

После того, как все работы по изготовлению окончены, необходимо очистить готовый мангал от грязи и ржавчины. Для удаления последней используют шлифовальную машинку или дрель со специальной насадкой.

Внутренние стенки мангала уже в процессе эксплуатации не нужно очищать от нагара. Считается, что именно это придает шашлыкам особый аромат и «здоровье».

Красить металлические конструкции рекомендуют только жаропрочными лакокрасочными материалами. Для наведения красоты осуществляют процесс, который называется воронение.

Происходит он в два этапа:

  1. обезжиривание поверхности;
  2. выдерживание элементов мангала в растворе едкого натра около полутора часов.

Такая обработка не только обеспечит специальную жарозащитную пленку, но и защитит от коррозии металла на все время эксплуатации устройства.

Если в общей конструкции используются деревянные детали, следует уделить особое внимание и их обработке различными антисептическими, влагостойкими и жароотталкивающими средствами.

Место, где планируется расположить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или прочих легковоспламеняющихся предметов и рядом обязательно установить емкость с песком, которым в случае возгорания очаг будет потушен.

Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Изготавливается она из того же материала, что и устройство для приготовления пищи на природе. Она отличается от стандартных мангальных конструкций, устанавливаемых внутри помещения тем, что имеет вид урезанной трубы. Площадь купола вытяжки обычно равна площади самого мангала. Это позволяет максимально сократить выброс дыма за пределы места приготовления. Купол вытяжки приваривается к корпусу мангала. Здесь также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе стояло устойчиво.

Красивые примеры

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. При этом кованые части представляют собой столик-подставку под жаровню. Под столиком выделено место для заготовки дров или углей, чтобы не бегать за ними далеко. Такой мангал будет нелегким, но вполне мобильным. То есть переставить его в удобное место или убрать на зиму в сарай не составит особого труда. Кованые изделия о

Металлический мангал с крышей позволяет готовить блюда на костре даже при плохой погоде. Если у вас во дворе нет навеса или беседки, а жареного на костре мяса или овощей хочется, этот вариант – отличное решение. К тому же конструкция оснащена подставкой для установки казанка и также удобным местом для размещения топлива.

Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно прикреплены два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко передвигается по вашему участку и прочно и устойчиво становится там, где вам надо.

Такая конфигурация мангалов из металла в форме сапога встречается довольно часто. Она совмещает в себе шашлычницу, барбекюшницу и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный столик-решетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.

Складной металлический мангал в упакованном виде напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда и когда угодно. По необходимости внутрь можно сложить шампуры и прочие необходимые мелочи. Единственным минусом данной конструкции является высота. Он максимально компактен, а поэтому готовить на нем придется только в положении сидя.

Еще один пример чемоданного мангала, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные запчасти удобно складываются внутрь короба, который замыкается специальной застежкой, чтобы ничего не рассыпалось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в своей эксплуатации.

Просторный стационарный мангал, выполненный из листа металла с добавлением кованых узоров. Также оснащен устройством для приготовления пищи в казанке, имеет удобный приставной мини-столик и место для дров или посуды под самим коробом.

Оригинальный способ установить трубу-вытяжку над мангалом. Подходит для тех, кто не хочет фиксировать шашлычницу на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде. Здесь учтены уже все нюансы. Некоторые производители даже предлагают лавочки и стульчики в едином стиле.

Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептичного покупателя. Однако цена такой кованой модели может иметь не самую приятную величину. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на шашлычнице.

Оригинальный очаг получается из передней части автомобиля. Это позволяет не только удивить своих гостей и получить удобное приспособление для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы еще и избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.

Шикарный кованый мангал в виде домика на колесах, оснащенный крышей и дымоходом, станет истинным украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но она позволяет готовить сразу на большую компанию как на шампурах, так и на сетке барбекю.

Красивых и практичных примеров металлических мангалов можно встретить очень много. Важно помнить обо всех важных средствах безопасности при их использовании, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями. Изготавливать металлические мангалы для собственного пользования своими силами и руками – ответственный и творческий процесс, который требует концентрации внимания, осторожности и индивидуального подхода.

О том, как сделать металлический мангал своими руками, смотрите в видео ниже.

Как сделать мангал своими руками — фото, чертежи и пошаговые инструкции для начинающих

Собственноручно сделанный мангал – отличное украшение загородного участка. К тому же, такая вещь принесет большую пользу.

Можно приобрести мангал в магазине, однако гораздо интереснее создавать его самостоятельно, ориентируясь на личные предпочтения и фантазию.

Содержимое:

Материалы

Для создания мангала можно использовать и специальный материал, и любые попавшиеся под руку предметы. Например, хорошей основой для изделия послужит следующее:

  • Старая бочка или пропановый баллон;
  • Журнальный стол;
  • Диски автомобиля;
  • Рама от швейной машинки.

Если берется специальный материал, то, как правило, им является металл или кирпич. Иногда они комбинируются и используются вместе.

Среди наиболее популярных материалов выделяют следующее:

  • Чугун. Он долговечен и крепок, хорошо выдерживает высокие температуры, равномерно нагревается. Если правильно пользоваться чугунной конструкцией, она прослужит несколько десятков лет. Однако изделие из чугуна будет слишком тяжелым, а значит, с перемещением могут возникнуть проблемы. Кроме того, оно не выдержит резкого температурного перепада, окажется подверженным коррозии.
  • Нержавеющая сталь. Этот материал наиболее прочен и долговечен. Он не склонен к деформациям и прогоранию, хорошо выдерживает сильные нагрузки, не боится влаги. Единственный недостаток нержавейки – высокая стоимость.
  • Стальной прокат. Чаще всего используется именно этот материал. Он вполне приемлем по цене, является довольно качественным.

Особенности создания металлического мангала

Конструкция, как правило, представляет собой вытянутую прочную емкость, которая устанавливается на специальные подпорки. Чтобы сделать мангал правильно, надо внимательно подойти к выбору материала, точно рассчитать размеры и построить хороший чертеж.

Размеры изделия могут быть любыми, но чаще всего показатели являются такими:

  • Наилучшая высота стенок – 13-15 сантиметров;
  • Ширина жаровни зависит от длины шампуров – она должна быть на десять сантиметров короче;
  • Целая высота – около 80 сантиметров;
  • Длина – от полуметра;
  • Наилучшее соотношение толщина дня к стенкам – 4 к 2 миллиметрам.

Разрабатывать чертеж необходимо перед тем, как приступать к работе. Чтобы сделать конструкцию прочнее и надежнее, заранее обработайте материалы антикоррозийными составами, покрасьте жаропрочными красящими средствами.

Разновидности

Мангалы из металла могут быть разными. Они могут быть мобильными и стационарными. На загородных участках чаще встречается последний вариант. К таким конструкциям часто приделывают прочное основание из кирпичей, кованые элементы.

Переносные изделия хороши тем, что весят немного и являются не слишком большими для транспортировки. Однако качественность и долговечность у них не настолько хороша. Они изготавливаются из тонкой стали, поэтому намного скорее прогорают.

Жаровни также можно классифицировать по следующим признакам:

  • Форма (прямоугольные, бочки, баллоны и прочее);
  • Габариты (зависит от числа шампуров, способных поместиться на мангале);
  • Функциональность (защита угля, емкость для головешек, крышка, специальная подставка для шампуров и прочее).

Создание разборного мангала

Данная конструкция легка, не имеет больших габаритов, компактна. Вы сможете легко переносить ее куда угодно, неоднократно разбирать и собирать.

Перед созданием обязательно сделайте чертеж будущей жаровни. Так вы сможете увидеть, где какая деталь должна находиться. Для работы понадобится стальной лист толщиной два-четыре миллиметра, на котором следует обозначить контуры двух стенок, боковушек и днища. Потребуется также уголок из металла (25 на 25 миллиметров):

  1. Сначала вырежьте все детали из листовой стали.
  2. Соберите короб из вырезанных элементов.
  3. Ставьте стенки в отверстия в основании и зафиксируйте.
  4. На крупных боковушках сделайте резьбу, куда будут ложиться шампуры.
  5. Просверлите несколько отверстий в нижней части больших стенок и дне.
  6. К коротким стенкам приварите ручки для удобства.

Собираться такое изделие будет с помощью болтов и гаек.

Из преимуществ разборной жаровни можно выделить следующее:

  • Она мало весит;
  • Компактна;
  • Удобна в эксплуатации и транспортировке;
  • Можно изготовить разные модели;
  • Создание не отнимает много сил и времени, не вызывает затруднений;
  • Не нужно много тратиться на изготовление.

Так же, специалисты сайта https://kladochka.ru, из минусов выделяют только недолгий срок эксплуатации и малую толщину стенок.

Создание сварного мангала

Чтобы сделать такую жаровню, требуется обладать некоторыми умениями в сварочных работах. Из материалов потребуется взять железный лист толщиной три-четыре миллиметра, трубу сечением 32 или 25 миллиметров, а также уголок из металла и профильную трубу.

Сначала определитесь с внешним видом конструкции, ее габаритами. Лучше всего изготавливать прямоугольное изделие. Сделайте чертеж, чтобы было проще и удобнее работать:

  1. Перенесите контуры элементов на лист металла, а затем вырежьте, воспользовавшись болгаркой.
  2. Заостренные края обработайте шлифовальной машинкой.
  3. Соберите конструкцию из получившихся элементов, состыкуйте края и сварите все изнутри. Не волнуйтесь, если кое-где остались отверстия – такие прорехи обеспечат дополнительный продув, а значит, гореть топливо будет лучше.
  4. Приварите ножки к конструкции. Для них используйте трубу.
  5. При необходимости укрепите изделие металлическими уголками, приварив их с удобной стороны.

Получившееся изделие отличается надежностью и прочностью, но для его создания придется уметь обращаться со сварочным инструментом. Если вы правильно сварите швы, конструкция получится качественной и долговечной.

Создание мангала с навесом

Навес сможет защитить жаровню от осадков, сделать тенек, да и просто дополнить внешний вид конструкции. Если вы приделайте кованые детали к верхней защите, получится очень красиво и привлекательно.

Перед изготовлением займитесь созданием эскиза и чертежа. Никаких стандартов нет – пользуйтесь собственной фантазией и придумывайте уникальное изделие.

Материал вы тоже можете брать любой, но возьмите во внимание тот факт, что все детали подвергнутся воздействию повышенной температуры. Именно поэтому для навеса рекомендуется брать черепицу из металла либо профильный лист.

Если вы берете металлическую черепицу, важно сварить надежную и крепкую конструкцию. С боковых сторон к ней прикрепляется угловой профиль их металла, который послужит основанием для навеса.

Соединяйте все элементы друг с дружкой при помощи сварочного аппарата. Крыша устанавливается в самом конце. Чтобы мангал был устойчив к сильным ветряным порывам, необходимо хорошо укрепить ножки.

Из минусов такой жаровни выделяют то, что она много весит и дорого стоит. А если вы захотите сделать изделие более функциональным и приделать к нему что-нибудь еще, вес и стоимость только увеличатся. Несмотря на это, подобная модель обладает следующими достоинствами:

  • Можно использовать жаровню в любое время года, при любых погодных условиях;
  • Топливо расходуется вполне экономно;
  • Рабочее пространство будет надежно защищено от внешних факторов;
  • Эксплуатационный срок довольно велик;
  • Появляется возможность оснастить конструкцию дополнительными деталями (например, приделать столешницу, поленницу, коптильню и прочее).

Вы также можете воспользоваться нержавеющими декорированными элементами, чтобы придать жаровне более презентабельный и интересный внешний вид.

Создание мангала из газового баллона

Такая конструкция невелика по цене. Вам потребуется газовый баллон, емкость которого составит минимум пятьдесят литров. Все, что потребуется сделать в работе – приварить ножки и убрать вентиль, который уже стал лишним.

Сначала потребуется разработать чертеж, обозначив габариты:

  • Диаметр основной камеры – 30 сантиметров;
  • Высота изделия – 92-98 сантиметров;
  • Толщина стенки – 30 миллиметров.

Для создания такой жаровни пользуйтесь этой инструкцией:

  1. Обозначьте на корпусе баллона все размеры.
  2. Воспользовавшись болгаркой, отрежьте верхушку.
  3. Добавьте мангалу ножки, разрезав уголки на четыре куска шлифовальной машинкой и приварив их к торцевой части корпуса.
  4. Из уголков также стоит сделать опору для шампуров, тоже прикрепив их сварочным аппаратом.

Жаровня из газового баллона наиболее проста в изготовлении. Это является главным ее достоинством. Кроме этого, она является функциональной, мобильной, обладает достаточными по толщине стенками.

Недостатки у такого мангала тоже имеются: он весит довольно много, не совсем привлекательно выглядит внешне. К тому же, топливом могут послужить исключительно угли.

Изготовление собственного мангала своими руками – довольно интересное занятие. Вы сможете сделать хорошую жаровню, ориентируясь на собственные предпочтения и желания.

Самое главное – задумать интересную идею, правильно и внимательно сделать чертеж, подобрать качественный материал и аккуратно произвести все работы. А если вы будете следовать всем рекомендациям, сделанная конструкция получится прочной, надежной и сможет прослужить вам не один десяток лет.

Фото и чертежи самодельного мангала

Об авторе: художник, эксперт в области рисования

Задать вопрос

Скоро лето, а значит, пора готовиться к отдыху на природе. Чтобы отдых всегда был комфортным, рекомендуем сделать мангал своими руками из металла, ведь трудно представить себе такой отдых без хорошенько прожаренного шашлыка. Это приспособление можно приобрести практически в любом хозяйственном магазине, но если не подходит стоимость/качество заводских изделий, то можно изготовить мангал своими руками из металла.

Мангал своими руками из металла

Мангал своими руками из металла
Мангал можно перевозить в удобной сумке
Мангал можно перевозить в удобной сумке

Достоинства железных мангалов

Подобного рода мангалы пользуются большой популярностью, и причина кроется в их бесспорных достоинствах, таких как:

  • низкая стоимость;
  • легкая чистка, транспортировка, сборка/демонтаж;
  • равномерная прожарка мяса (железо отлично удерживает тепло);
  • безопасность;
  • удобство эксплуатации;
  • возможность изготовления своими руками.

Обычно самодельные мангалы сваривают, но в отсутствие сварочного оборудования можно прибегнуть и к болтовому креплению.

Мангал своими руками из металла

Мангал своими руками из металла

Цены на различные виды и формы мангалов

Мангалы

Изготовление мангала

В работе потребуются такие инструменты:

  • листовая сталь;
  • болгарка, диски к ней;
  • электродрель;
  • рулетка;
  • сварочная техника (или болты для стяжки).

Рассмотрим процесс создания традиционного металлического мангала.

Этап 1. План

Схема мангала из металла

Схема мангала из металла
Чертежи металлического мангала
Чертежи металлического мангала
Чертежи металлического мангала
Чертежи металлического мангала

Вначале составляется план – небольшая схема будущего изделия. В схеме нужно максимально детально описать шашлычницу, указать размеры каждой детали. Самым удобным является мангал высотой в 85 см и размерами жаровни 40х80 см.

Помимо составления схемы, следует позаботиться о расходных материалах.

Обратите внимание! Нежелательно использовать в работе слишком толстые листы стали, иначе конструкцию будет трудно поднять. Сталь должна быть толщиной от 0,4 см до 1 см.

Этап 2. Расходные материалы

Ниже рассмотрены комплектующие для изготовления шашлычницы высотой в 85 см.

Опоры:

  • 4 железные ножки длиной в 65 см из уголка или трубы ø2,5 см;
  • пара угольников или труб ø2 см для горизонтального соединения ножек (каждое такое соединение будет иметь 76,5 см в длину).

Жаровня:

  • две стенки размерами 77х20 см, сделанные из листа стали;
  • пара поперечных стенок 39х20 см;
  • металлическая сетка 39х77 см;
  • пара поперечных труб для дна конструкции длиной в 39 см;
  • две железных ручки для удобной транспортировки;
  • несколько шамотных кирпичей.

Обратите внимание! Вместо сетки с поперечинами можно использовать один цельный лист 39х77 см.

Также потребуется крышка соответствующего размера с продольными краями, загнутыми внутрь.

Заготовки для мангала

Заготовки для мангала

Заготовки для мангала

Заготовки для мангала

Заготовки для мангала

Заготовки для мангала

Заготовки для мангала

Заготовки для мангала

Заготовки для мангала

Заготовки для мангала

Этап 3. Сварочные работы

Дальше все приготовленные элементы необходимо сварить или соединить болтами.

Шаг 1. Вначале из стенок и дна сваривается корпус (использование болтов будет рассмотрено ниже).

Шаг 2. К корпусу привариваются ножки.

Шаг 3. Ножки укрепляются продольной связью, желательно на высоте 15 см – так между ними останется запас для хранения дров.

Шаг 4. Если для дна жаровни использовалась металлическая сетка, то укладывается шамотный кирпич. В продольных стенках проделываются небольшие отверстия (по 5 штук на каждой стороне, шаг – 10 см) для подачи кислорода (так дрова будут быстрее разжигаться).

Шаг 5. На поперечных стенках фиксируются ручки, изготовленные из стальной проволоки ø1 см.

Сборка монгала

Сборка мангала
Сборка мангала
Сборка мангала
Сборка мангала
Сборка мангала
Мангал из металла
Мангал из металла
Мангал металлический
Мангал металлический
Мангал металлический
Мангал металлический

Цены на популярные модели сварочных аппаратов

Сварочные аппараты

Этап 4. Покраска мангала

Вначале разберемся, нужно ли вообще красить шашлычницу. С одной стороны, краску, равно как и другие химические средства, нежелательно наносить на мангал, т. к. приготавливаемое мясо вберет вредные вещества. С другой стороны, нынешние средства, используемые для покраски шашлычниц, абсолютно безопасны.

Обратите внимание! Проблемой может стать лишь высокая температура горения, способная привести к расслаиванию или даже сгоранию покрасочного слоя.

Среди всех огнеупорных покрытий для мангала рекомендуется выбрать следующие:

  • кремнийорганическую эмаль, которая выдерживает температуру до 600ᵒС;
  • термические порошкообразные краски – эффективные, но сложные в нанесении (нуждаются в высокотемпературном обжиге);
  • технологию оксидирования.

Жаростойкая краска

Жаростойкая краска

Последний вариант подходит больше всего. Вначале корпус обрабатывается 5-процентной серной кислотой, затем кипятится в растворе хозяйственного мыла и 1,5 часа варится в настое едкого натрия. В результате на конструкции образуется антипригарный слой черного цвета, защищающий ее от ржавчины.

Стальной мангал с кирпичной футеровкой

Стальной мангал с кирпичной футеровкой
Стальной мангал с кирпичной футеровкой
Стальной мангал с кирпичной футеровкой

Видео – Мангал своими руками

Мангал стационарный с навесом

Мангал стационарный с навесом, чертежи

Мангал стационарный с навесом, чертежи

Мангал стационарный с навесом, чертежи

Мангал стационарный с навесом, чертежи
1-Топка. 2-Стол. 3-Стойка. 4-Навес. 7-Шампур

Шампур. Сталь листовая

Шампур. Сталь листовая

Топка мангала

Топка мангала

Боковина

Боковина

Стяжка

Стяжка

Решетка

Решетка

Стол мангала

Стол мангала

Стяжка (уголок на 40)

Стяжка (уголок на 40)

Стяжка короткая (уголок на 40)

Стяжка короткая (уголок на 40)

Стяжка передняя (уголок на 40)

Стяжка передняя (уголок на 40)

Втулка

Втулка

Заглушка.Сосна

Заглушка.Сосна

Стяжка. Труба d22

Стяжка. Труба d22

Каркас навеса. Сборочный чертеж

Каркас навеса. Сборочный чертеж

Козырек.Поликарбонат

Козырек.Поликарбонат

Навес. Сборочный чртеж

Навес. Сборочный чртеж

Колено. Труба d22

Колено. Труба d22

Втулка

Втулка

Стойка. Сборочный чертеж

Стойка. Сборочный чертеж

Опора зонта. Сталь листовая

Опора зонта. Сталь листовая

Плата. Сталь листовая

Плата. Сталь листовая

Зонт. Сборочный чертеж

Зонт. Сборочный чертеж

Пятка. Сталь листовая

Пятка. Сталь листовая

После изготовления стационарного мангала, желательно соорудить для него навес. Существует масса материалов, которые можно использовать для этого при минимальных затратах времени и денег. Разве что железную конструкции невозможно выполнить без сварки (при желании ее можно заменить стяжкой болтами).

Опоры навесов обычно приваривают к ножкам мангала, но иногда встречаются весьма габаритные конструкции (4х4 м), для которых бетонируется четыре металлических столба.

Сверху на столбы по периметру навеса укладываются уголки 5х5 см, а поверх них – металлопрофиль или любой другой кровельный материал. При желании навес украшается ковкой.

Деревянный навес изготовить проще, но поверхность следует обработать антисептиком и антипиреном.

Создание мангала из железной бочки

При желании можно сконструировать и более габаритный вариант – к примеру, стационарную конструкцию из бочки. Сама бочка может быть любой, главное, чтобы ее размеров хватило для приготовления шашлыка.

Мангал

Мангал
Мангал
Мангал

Обратите внимание! Подбирая бочку, особое внимание стоит уделить ее «прошлому». Если раньше в ней хранились химические вещества или ГСМ, то ее запрещено использовать для создания мангала.

Кроме самой бочки следует приготовить:

  • стальной уголок с полкой высотой минимум 4,5 см;
  • четыре резиновых колеса (желательно с металлической основой);
  • два комплекта дверных петель;
  • дверную ручку (железную);
  • металлическую сетку;
  • болгарку, диски к ней;
  • сварку;
  • электролобзик.

Инструкция по изготовлению

Шаг 1. Нарезаются отрезки уголка необходимой длины. Высота конструкции должна составлять примерно 1 м, а ширина соответствовать длине бочки.

Шаг 2. Боковые элементы будут состоять из двух горизонтальных и двух вертикальных стоек каждый. Первые будут установлены снизу, примерно в 25 см от нижнего края вертикальных стоек, и сверху, на уровне радиуса бочки. Стойки выкладываются на ровной поверхности и свариваются так, как показано на изображении – под углом в 90ᵒ.

Резка баллона

Резка баллона

Шаг 3. Аналогичным образом сваривается вторая боковая часть конструкции, после чего оба элемента соединяются посредством двух уголков, установленных на уровне нижних горизонтальных стоек.

Обратите внимание! Соединять нужно с предельной осторожностью, чтобы избежать перекосов.

Шаг 4. К боковине крепятся колеса.

Шаг 5. Далее на готовую опору устанавливается бочка. Это нужно сделать таким образом, чтобы сливное отверстие располагалось сзади и сверху под углом в 30ᵒ, по правой стороне (в отношении к фронтальной части). Такое отверстие при эксплуатации послужит вытяжкой.

Шаг 6. При помощи мела отмечается ¼ часть бочки – крышка шашлычницы. Размеченная часть вырезается электролобзиком, края тщательно зачищаются болгаркой со шлифовальным диском.

Шаг 7. К четверти бочки крепятся дверные петли, после чего они соединяются с основанием – крышка готова. Для удобства эксплуатации к крышке крепится дверная ручка.

Шаг 8. В вытяжку вставляется труба соответствующего диаметра.

Шаг 9. Остается лишь позаботиться о внутреннем обустройстве. На внутренней поверхности корпуса привариваются специальные держатели (железные пластины размерами 3х6 см, хотя можно взять и тонкие уголки). Эти держатели устанавливаются посередине каждой из сторон, по две штуки.

Мангал из бочки. Элементы ковки

Мангал из бочки. Элементы ковки

Обратите внимание! Для удобной транспортировки к раме мангала можно прикрепить рукоятку. После этого конструкция окрашивается так же, как было описано в предыдущем пункте статьи.

Видео – Мангал из бочки

Интересные идеи для мангалов

Узнайте, как сделать мангал своими руками из металла, а также рассмотрите разборные и стационарные конструкции, из нашей новой статьи.

Если цель заключается в создании не только функциональной, но и привлекательной с дизайнерской точки зрения шашлычницы, то советуем обратить внимание на художественную ковку. Конечно, сделать это самостоятельно без специального оборудования и соответствующих навыков невозможно.

Или еще вариант: если есть возможность достать переднюю часть старого автомобиля, то ее также можно использовать при изготовлении мангала. Жаровня в такой конструкции помещена в капот. Более того, мангал уже с колесами, поэтому его можно взять с собой на природу (в качестве прицепа, разумеется).

Мангал из авто

Мангал из авто

Мини-мангал для городских квартир

Вряд ли в городской квартире найдется место для полноценного мангала, но это не значит, что вы должны отказывать себе в хорошем пикнике. Для подобных случаев существует миниатюрный балконный мангал, крепящийся на перила наподобие цветочных горшков. Длина таких конструкций чуть больше полуметра, поэтому они подойдут даже для самых малогабаритных террас и балконов.

При желании балконный мангал можно прикрутить к стене или установить в любом другом удобном месте. Словом, теперь можно насладиться кусом настоящего шашлыка даже не выходя из квартиры.

Мини-мангал для городских квартир

Мини-мангал для городских квартир
Мини-мангал для городских квартир
Мини-мангал для городских квартир
Мини-мангал для городских квартир
Мини-мангал для городских квартир

Советы по эксплуатации мангалов

Чтобы шашлычница прослужила максимально долго, необходимо соблюдать все правила пожарной безопасности. Расстояние от огня до деревянных элементов конструкции (если такие имеются – к примеру, насадка на транспортировочную ручку) должно составлять минимум 20 см. Более того, все эти элементы обязательно следует обработать антисептиком и антипиреном.

Как пользоваться мангалом

Как пользоваться мангалом

Ранее, когда ассортимент специй был весьма скудным, для придачи блюдам аромата использовалось горящее дерево. Ниже приведены виды деревьев и мясо, для которого их лучше использовать:

  • дуб – морепродукты, птица;
  • яблоня – баранина, говядина, свинина;
  • лоза винограда – улитки, морепродукты;
  • ольха – семга, индейка;
  • клен – морепродукты, птица, свинина;
  • береза – говядина, курица;
  • вишня – птица, баранина.

Обратите внимание! Не рекомендуется использовать хвойные деревья (они выделяют смолу при горении), ДСП или фанеру.

Существует другой вариант – приобрести готовые угольные брикеты в магазине. Брикеты дают перманентный жар, но в то же время отсутствует какой-либо аромат. Есть еще рассыпной уголь, но он горит неравномерно по причине различной величины кусков.

Перед жаркой решетку следует смазать жиром, чтобы продукты не приставали к ней. И последнее: место для установки мангала следует заранее очистить от сухой травы, веток, мусора, желательно также, чтобы рядом всегда находилось ведро с песком.

Видео – Как быстро разжечь мангал

Фото Название Рейтинг Цена
ТОП-4 лучших инвертора для ручной сварки ММА
#1

Eurolux IWM190 ⭐ 4.95 / 5

Узнать подробнее
#2

Fubag IQ200 ⭐ 4.9 / 5

Узнать подробнее
#3

Ресанта САИ-220 ⭐ 4.85 / 5

1 — голос

Узнать подробнее
#4

Искра MIG-305SP ⭐ 4.8 / 5

Узнать подробнее
ТОП-4 лучших инвертора для полуавтоматической сварки MIG и MAG
#1

Blue Weld Starmig 210 DualSynergic ⭐ 4.95 / 5

Узнать подробнее
#2

AuroraPRO Overman 200 ⭐ 4.9 / 5

Узнать подробнее
#3

Сварог ProMIG 200 Synergy ⭐ 4.85 / 5

Узнать подробнее
#4

Fubag IRMIG 200 Syn ⭐ 4.8 / 5

Узнать подробнее
ТОП-4 лучших инвертора для аргонодуговой сварки TIG
#1

AuroraPRO Inter TIG 202 ⭐ 4.95 / 5

Узнать подробнее
#2

Сварог Real TIG 200 ⭐ 4.9 / 5

Узнать подробнее
#3

Ресанта САИ-250АД AC/DC ⭐ 4.85 / 5

Узнать подробнее
#4

Wert MMA 200 ⭐ 4.8 / 5

Узнать подробнее
ТОП-3 лучших универсальных сварочных инвертора
#1

Кедр MIG 175GD ⭐ 4.9 / 5

Узнать подробнее
#2

Quattro Elementi MultiPro 2100 ⭐ 4.9 / 5

Узнать подробнее
#3

Aurora Speedway 175 ⭐ 4.85 / 5

Узнать подробнее

Что бы вы выбрали из сварочных инверторов или посоветовали бы приобрести?

Принять участие в опросе

Eurolux IWM190

Один из самых недорогих инверторов обеспечивает комфортное выполнение сварочных работ благодаря своему небольшому весу (3,7 кг), широкому диапазону токов от 10 до 190 А и функции Hot Start. Устройство может работать без снижения эффективности с напряжением на входе от 140 до 260 В. Допустимый диаметр электродов 1,6-5 мм. На лицевой панели аппарата предусмотрены регулятор тока и индикаторы текущего состояния инвертора.

Eurolux IWM190

Eurolux IWM190

Плюсы

  • защита от перегрузок;
  • широкий диапазон сварочных токов;
  • высокий коэффициент ПВ 70% на максимуме;
  • форсаж дуги.

Минусы

  • короткие комплектные кабели (2 и 1,5 м);
  • требователен к качеству электродов.

Eurolux IWM190

Fubag IQ200

Новинка в модельном ряду сварочных инверторов немецкого производителя подойдет для выполнения большинства бытовых сварочных работ. У аппарата широкий диапазон регулировки токов от 20 до 200 А, есть встроенная система охлаждения и защита от перегрузок. Имеет полный набор полезных функций: форсаж, антизалипание, горячий старт. Благодаря им можно с комфортом работать любыми электродами 1,6-5 мм.

Fubag IQ200

Fubag IQ200

Плюсы

  • хороший набор функций;
  • компактный и легкий (3 кг);
  • стабильная работа при низком входном напряжении от 150 В;
  • высокий КПД за счет применения IGBT-транзисторов.

Минусы

  • сравнительно низкий коэффициент ПВ 40%;
  • к регулятору тока в рабочих перчатках не подлезть.

Fubag IQ200

Ресанта САИ-220

ММА-инверторы «Ресанта» можно назвать лучшими по соотношению цены, функциональности и качества. Горячий старт, антизалипание электрода и увеличенное пороговое значение сварочного тока в 220 А позволяют делать качественные швы и резку металла. При этом остается возможность длительной беспрерывной работы, а стабильность дуги сохраняется даже при низком входном напряжении. Ресанта САИ-220 подойдет и начинающим сварщикам, и опытным мастерам – достаточно выбрать подходящую модификацию.

Ресанта САИ-220

Ресанта САИ-220

Плюсы

  • крепкий корпус с защитой ip21;
  • широкий диапазон настроек токов (от 10 А);
  • стабильная работа при напряжении 140 В;
  • высокий ПВ – 70%;
  • кейс в комплекте.

Минусы

  • отсутствие функции форсаж;
  • плохо переносит переохлаждение.

Ресанта САИ-220

Искра MIG-305SP

«Искра» – простой, но надежный инвертор, который подойдет для нерегулярного использования на даче или в гараже. Причем использовать его можно и как полуавтомат MIG, и как обычный ММА-прибор. Особенностями этого агрегата являются сравнительно невысокая мощность (6,4 кВт), а также раздельная регулировка напряжения дуги и сварочного тока в пределах 20-305 А, что весьма нетипично для моделей бюджетной ценовой категории. А главное – перед нами полноценный полуавтомат-гибрид с возможностью ручной сварки.

Искра MIG-305SP

Искра MIG-305SP

Плюсы

  • возможность работы без газовой среды в режиме ММА;
  • богатая комплектация вплоть до щитка и наколенников;
  • работа в непрерывном режиме – 60%;
  • невысокая для полуавтомата стоимость.

Минусы

  • отсутствие быстроразъемного соединения горелки.

Blue Weld Starmig 210 DualSynergic

Blue Weld Starmig – продвинутый полуавтомат, с которым «подружатся» даже новички. Весьма функциональная модель относится к премиальному сегменту. Главная особенность этого инвертора – автоматические настройки параметров работы в режимах MIG/MAG, для которых предусмотрено 17 готовых программ.

Blue Weld Starmig 210 DualSynergic

Blue Weld Starmig 210 DualSynergic

Плюсы

  • простота в эксплуатации;
  • микропроцессорное и ручное управление;
  • возможность работы в режимах MIG/MAG;
  • широкий диапазон рабочих токов;
  • компактные размеры.

Минусы

  • низкий коэффициент ПВ – 20%;
  • цена около 60 тысяч рублей.

Blue Weld Starmig 210 DualSynergic

AuroraPRO Overman 200

AuroraPRO – отличный вариант для мастерских и ремсервисов в пригородах или на периферии. Качество сварки у аппарата на высоте, а работать он может даже при проседающем напряжении в сети. В отличие от многих унифицированных моделей, инверторный полуавтомат Overman «заточен» на работу исключительно с проволокой. Порог входного напряжения составил всего 140 В, а показатели холостого хода были снижены до 42 В. Сила тока здесь регулируется в пределах 40-200 А, что позволяет выполнять большинство стандартных работ на бытовом уровне.

AuroraPRO Overman 200

AuroraPRO Overman 200

Плюсы

  • защищенный корпус (ip 21);
  • работает со всеми видами сварочной проволоки;
  • раздельная регулировка тока и индуктивности;
  • съемный рукав горелки с евроразъемом;
  • стабильная работа при низком напряжении.

Минусы

  • нет плавной регулировки скорости подачи проволоки;
  • ПВ всего 40%;
  • громоздкая конструкция и вес больше 15 кг.

AuroraPRO Overman 200

Сварог ProMIG 200 Synergy

Сварог ProMIG – достойный гибрид, который дает одинаково хороший результат при любом виде сварки. Справится с ним и неопытный сварщик, но высокая стоимость аппарата переводит его в категорию профессионального оборудования. Один из самых популярных инверторов нового поколения предусматривает 4 режима работы MAG/MIG с возможностью аргонодуговой сварки.

Сварог ProMIG 200 Synergy

Сварог ProMIG 200 Synergy

Плюсы

  • широкий диапазон токов 10-200 А;
  • автоматические и ручные настройки параметров тока и напряжения;
  • функция VRD;
  • оптимальная периодичность выключения (ПВ) – 60%;
  • 5 лет гарантии от производителя.

Минусы

  • стоимость около 50 тысяч.

Сварог ProMIG 200 Synergy

Fubag IRMIG 200 Syn

Fubag IRMIG – серьезный профессиональный аппарат, который подойдет для любого типа сварки, в том числе и ручной технологии. Перед нами многофункциональный полуавтомат, предназначенный для работы во всех сварочных режимах. Диапазон сварочного тока зависит от выбранной технологии и варьируется в пределах 15-200 А. Периодичность выключения составляет 60%, но это при температуре окружающей среды +40 °С. А при стандартных +20 °С инвертор сможет работать практически без остановки.

Fubag IRMIG 200 Syn

Fubag IRMIG 200 Syn

Плюсы

  • универсальность;
  • расширенный диапазон настройки токов;
  • возможность работы в нескольких сварочных режимах;
  • наличие дисплеев для отображения выбранных характеристик;
  • длинный рукав горелки 3 м.

Минусы

  • короткие кабели держателя электродов и заземления;
  • немаленький вес (12 кг).

Fubag IRMIG 200 Syn

AuroraPRO Inter TIG 202

Inter TIG – модель начального уровня для новичков в аргонодуговой сварке. Проста до безобразия, но в работе надежна и удобна. Этот недорогой инвертор отличается высокой надежностью и стабильной работой благодаря применению технологии MOSFET. А еще он получил систему бесконтактного розжига дуги и способен работать в сложных условиях при температуре -20..+50 °С.

AuroraPRO Inter TIG 202

AuroraPRO Inter TIG 202

Плюсы

  • двухрежимная работа TIG/MMA;
  • недорогие транзисторы MOSFET;
  • бесконтактный поджиг;
  • пыле-влагозащищенный корпус;
  • хорошая базовая комплектация.

Минусы

  • автоматические настройки не всегда корректны;
  • низкий ПВ на максимальном токе – 35%.

AuroraPRO Inter TIG 202

Сварог Real TIG 200

Сварог Real – лучшая модель, для тех, кто ищет бюджетный инвертор аргонодуговой сварки без лишних наворотов. Аналогичный по своему функционалу аппарат «Сварог» также поддерживает две технологии сварки: ручную и TIG. В первом случае силу тока можно изменять в пределах 10-200 А, во втором «потолок» уже пониже и составляет всего 160 А. Зато модель устойчиво работает при напряжении на входе от 160 В, причем не требует длительных перерывов даже на максимальных токах, если температура окружающего воздуха +18..+25°С.

Сварог Real TIG 200

Сварог Real TIG 200

Плюсы

  • простота использования;
  • время продувки настраивается в пределах 1-10 сек;
  • высокочастотный розжиг дуги;
  • показатель КПД на уровне 85%;
  • относительно небольшой вес.

Минусы

  • мало настроек, да и дополнительных функций почти никаких.

Сварог Real TIG 200

Ресанта САИ-250АД AC/DC

Ресанта 250АД достойна внимания профессиональных сварщиков, которые разбираются во всех тонкостях настройки. Этот инвертор поможет получить безупречный по качеству шов на любом металле. Не убиваемая TIG-установка с двойным инвертором позволяет работать на постоянном и переменном токе, что значительно расширяет возможности сваривания различных металлов и их сплавов. Аппарат обеспечивает стабильную дугу в диапазоне токов от 15 до 250 А.

Ресанта САИ-250АД AC/DC

Ресанта САИ-250АД AC/DC

Плюсы

  • двух- и четырехтактный режимы;
  • возможность работы постоянным и переменным током;
  • автоматическое понижение ампер;
  • богатая комплектация;
  • хороший набор функций.

Минусы

  • короткие кабели;
  • нет ручки для переноски.

Ресанта САИ-250АД AC/DC

Wert MMA 200

Wert – легкий и удобный «домашний» инвертор, с которым удобно работать на высоте, где аппарат приходится вешать на шею. Профессиональный сварочник и в ручном, и в TIG-режиме может работать с максимальным током до 200 А. Особой прожорливостью он не отличается, потребляя не больше 4,2 кВт. Просадки и скачки напряжения ему тоже не страшны: аппарат не реагирует на перепады в диапазоне 136-264 В.

Wert MMA 200

Wert MMA 200

Плюсы

  • индикация и защита от перегрева;
  • защита от пыли и брызг (ip 21);
  • функция Hot Start;
  • минимальный вес.

Минусы

  • комплектные кабели коротковаты;
  • возможно залипание на малых токах.

Wert MMA 200

Кедр MIG 175GD

«Кедр» – отличный и не капризный инвертор для частной мастерской, дачи или загородного дома. Даже в руках неопытного пользователя он даст шов хорошего качества и не потребует сложной настройки. Управляется он микропроцессором, Силовой блок IGBT регулирует все параметры в автоматическом режиме, но «Кедр» допускает и ручную настройку вольтамперных характеристик. В режиме ММА пиковый ток составляет 175 А, индекс ПВ достигает 60%. Также при работе владельцу доступно два режима 2Т/4Т, а безопасность эксплуатации прибора обеспечивает VRD.

Кедр MIG 175GD

Кедр MIG 175GD

Плюсы

  • четырехтактный режим, позволяющий делать ровные швы;
  • удобное синергетическое управление;
  • есть защита от перегрузки;
  • неприхотлив и имеет защиту от дождя и пыли;
  • длительная непрерывная работа на слабых токах (до 100 А).

Минусы

  • нет бесконтактного розжига дуги;
  • при срабатывании защиты потребуется перезапуск.

Quattro Elementi MultiPro 2100

Аппарат известного итальянского производителя в режиме ручной сварки дает максимальный ток 160 А и позволяет использовать электроды 1,6-4 мм. При переключении на полуавтомат сварочный ток можно поднять уже до 190 ампер. А IGBT транзисторы обеспечат хорошую мощность и безотказную работу устройства. Благодаря своей универсальности MultiPro упрощает многие процессы в частной мастерской или на небольшом производстве. Но к нему нужно будет отдельно приобрести горелку для аргонодуговой сварки – в комплекте ее почему-то нет.

Quattro Elementi MultiPro 2100

Quattro Elementi MultiPro 2100

Плюсы

  • аргонодуговая сварка в режимах 2Т/4Т;
  • хороший функционал;
  • сварка короткой и струйной дугой;
  • компактные размеры.

Минусы

  • низкий коэффициент ПВ – 35%;
  • пластиковый подающий механизм.

Quattro Elementi MultiPro 2100

Aurora Speedway 175

Speedway 175 не просто позволяет применять различные технологии сварки, но и полностью подготовлен ко всем видам работ. В комплекте с аппаратом уже идут: горелка с наконечниками под проволоку разного размера, сопла и расходники для аргонодуговой сварки, а также много других полезных аксессуаров. Speedway способен работать в среде углекислоты, инертного газа, оснащен разъемом TIG и функцией VRD.

Aurora Speedway 175

Aurora Speedway 175

Плюсы

  • евроразъем горелки;
  • повышенный уровень защиты корпуса ip 23;
  • хорошо переносит падение напряжения в сети;
  • микропроцессорное управление;
  • возможность работы в режиме ручных настроек.

Минусы

  • автоматические настройки не всегда корректны;
  • низкий ПВ на максимальном токе – 35%.

Aurora Speedway 175

Голосование: какой сварочный инвертор самый лучший?

Что бы вы выбрали из сварочных инверторов или посоветовали бы приобрести?

Eurolux IWM190

Fubag IQ200

Ресанта САИ-220

Искра MIG-305SP

Blue Weld Starmig 210 DualSynergic

AuroraPRO Overman 200

Сварог ProMIG 200 Synergy

Fubag IRMIG 200 Syn

AuroraPRO Inter TIG 202

Сварог Real TIG 200

Ресанта САИ-250АД AC/DC

Wert MMA 200

Кедр MIG 175GD

Quattro Elementi MultiPro 2100

Aurora Speedway 175

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Сделать печь для барбекю можно из самых разных материалов. Однако создание мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом. Какие варианты металлических барбекюшниц существуют и как сделать такую конструкцию самостоятельно?

Мангалы из металла: фото классических и экстраординарных моделей

Кто не любит шашлык или гриль, приготовленный на свежем воздухе, летним вечером? Это прекрасное время, чтобы расслабиться и провести время с семьей и друзьями на даче. Если у вас есть сад, вы можете установить в нем мангал из металла — стационарный или мобильный, в зависимости от ваших потребностей. Кроме того, не забывайте о различных аксессуарах и расходных материалах, таких как веник с лопаткой и уголь с дровами. Современные садовые мангалы из металла отличаются не только разнообразными формами, но и долговечностью. Хорошим дополнением к блюдам на гриле могут быть деликатесы, подаваемые из вашей собственной коптильни или непосредственно из очага. Познакомьтесь с огромным разнообразием металлических жаровен в фото-галерее.

Индивидуальный чертеж мангала: невероятные изобретения с дымоходом

Изготавливая домашний мангал для дачи или дома, вы можете проявить индивидуальность, и сделать его оригинальным. Необычные самодельные мангалы из железа с крышей получаются очень красивые.

Железный мангал или барбекюшница могут быть в виде корабля, а вместо крыши над барбекю или коптильней может восседать металлический олень.

Изготавливаем металлический мангал своими руками: 4 типа конструкции

Естественно такие прикольные экземпляры потребуют более творческого подхода, дополнительных затрат и наличие особых знаний кузнецкого мастерства. Необходимо также составить чертежи, эскизы и проекты. Тогда изготовление будет успешным.

Какие оригинальные виды мангалов бывают:

  • Вертикальный с навесом;
  • С применением 400-ой профильной трубы;
  • Мангальница в виде машины со скелетами;
  • Круглый крытый;
  • Полностью закрытый, или с крышкой на подставке;
  • Многофункциональный с двойным дном.

Креативные интересные дизайнерские кованые образцы сварить намного сложнее, чем обычный котломер. Их дизайн потребует привлечения соответствующих специалистов, но такой мангал будет не только полезной вещью, но и украшением вашего участка. А может и гордостью хозяина.

Какие бы разновидности мангалов для своих владений вы не выбрали, постарайтесь не забыть о правилах пожарной безопасности. Не располагайте мангал вблизи строений, легковоспламеняющихся предметов и установите возле него на земле емкость с песком.

Мангалы с крышей из металла

Популярные угольные решетки можно купить за небольшую сумму. Это больше всего подходит тем людям, которые нуждаются в переносном барбекю, прежде чем строить стационарный. Печи портативных устройств обычно изготавливаются из толстого стального листа, покрытого огнестойкой краской, а решетки выполнены из нержавеющей стали. Вы также можете купить почти нерушимые чугунные решетки. Все больше угольных жаровен имеют крышку, которая сокращает время жарки и защищает продукты от высыхания. Благодаря этому уголь не воспламеняется открытым пламенем, но он эффективно горит, что более полезно для здоровья едоков и вкуса готовых блюд.

Грамотно подобранные параметры

Размеры, толщина жаровни имеют большое значение для приготовления пищи, ее вкусовых характеристик.

Толщина дна и боковых частей

Металл может иметь разную толщину боковых частей и дна, чаще всего от 2 до 6 миллиметров. При этом классическим вариантом является диаметр стенок не более 4 миллиметров.

Сама емкость должна быть достаточно прочной, надежной, сохранять температурный режим. Соответственно, чем толще дно и стенки, тем дольше будет служить мангал, избегая деформаций, иных повреждений.

Разборные мангалы часто выполнены из тонкой стали, толщиной 1-2 миллиметра. В результате чего быстро меняют форму и прогорают. Не практичны в использовании. Поэтому выбирая жаровню нужно учитывать длительность применения, условия размещения. Если планируется часто использовать мангал, нужно выбирать соответствующие параметры толщины. Что позволит избежать прогорания.

Ширина и длина, глубина

Ширина выбирается с учетом размеров шампуров и решетки. Наиболее распространенные параметры до 30 сантиметров. В некоторых случаях выбирается ширина 40 сантиметров и более. При этом стоит учитывать, что чем шире жаровня, тем быстрей остывает мясо.

Чаще всего мангалы имеют стандартную длину 80-90 сантиметров. Подобный диаметр рассчитан на шампуры в количестве 8-10 штук и решетку. Глубина мангала может быть разной, но наиболее подходящей выступает 15 сантиметров. Данный параметр не должен быть меньше пяти сантиметров. Некоторые мангалы могут иметь продувные отверстия в днище и по бокам. Но подобные отверстия могут мешать равномерному тлению углей, особенно в ветреную погоду. Поэтому более удобными считаются жаровни без дыр.

Двойное дно, крышка

Мангалы оснащенные двойным дном являются более совершенными конструкциями. Между двумя листами в нижней части образуется воздушная прослойка, которая способствует равномерному накаливанию угля. Также подобные жаровни оборудованы специальной заслонкой, позволяющей контролировать температурный режим. Предусмотрен зольный ящик в который собирается жар. На дне могут быть размещены решетки, позволяющие поддерживать необходимую температуру, обеспечивая поступление к углям воздуха.

Мясо или рыба в мангалах оснащенных крышкой готовятся быстрей, пропитываются ароматом дыма, приобретают подкопченный вкус. Жаровня может иметь откидную полку, одну или несколько.

Размеры мангала из металла: какой вариант выбрать?

Гурманы подчеркивают, что запах и вкус жареной пищи на мангале с дымком несравним ни с чем другим. Чтобы выбрать жаровню, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям, рассмотрите сначала особенности вашего времяпровождения на пикнике. Как часто вы будете готовить пищу на открытом воздухе? Сколько людей будет есть? Следует обращать внимания не только на дизайн, но и на размеры мангала. Если вы не планируете строить садовый камин, просто купите портативный гриль, учитывая то, сколько места вы можем выделить в складских помещениях для хранения железной конструкции для жарки в межсезонье. Само устройство должно легко собираться и разбираться. Качественный мангал легко чистить, а его ручки не нагреваются.

Оптимальная длина, ширина и глубина мангала

При выборе размера мангала учитывайте, сколько человек в среднем будет пользоваться данной конструкцией. Так, от длины зависит количество помещаемых шампуров одновременно. Например, самым востребованным вариантом является метровая длина, потому что на подобной жаровне поместится легко десяток шампуров. Ширина должна быть приблизительно тридцать сантиметров. Шесть-восемь кусочков на шампуре легко вместить на ширине конструкции до 25 сантиметров. Если выбирать более тридцати сантиметров, то много тепла будет уходить в воздух, понижая функциональность мангала. Оптимальная глубина — это пятнадцать сантиметров, так как при этом дрова нормально укладываются относительно шампуров. Можно выбрать конструкцию глубже, но тогда расход горючего материала будет больше.

Стандарты и нормы

Мангал для шашлыка имеет по стандартным габаритам ширину 0,3-0,4 м, так как размер шампура равен 0,4 м и может вмещать 8-9 кусочков мяса. Идеальная глубина жаровни варьируется от 15-ти до 18-ти см, а толщина составляет примерно 4-8 мм. Этого хватит, чтобы мясо хорошо прожарилось и не подгорело.

Советы для установки мангала из металла

Эффективность использования мангала зависит не только от самой конструкции, но и от правил использования металлической жаровни:

  • Место пира должно быть выбрано так, чтобы дым и звуки от устройства не мешали соседям.

  • Источник воды, расположенный поблизости, облегчит обслуживание жаровни.

  • Удобный путь и свободный путь в зону мангала облегчит доставку пищи и топлива.

  • Основание, на которую будет устанавливаться жаровня, должно быть гладким и твердым, желательно, если это бетонная или каменная плита.

Толщина металла

Так, изделие с толщиной металла 0,1 см и меньше — недолговечное, даже одноразовое.

Гораздо лучше мангал, днище и стенки которого имеют толщину от 0,2 до 0,4 см.

Таких показателей достаточно для приспособления, которое будет использовано в домашних условиях.

Для ресторанов и кафе отлично подойдут мангалы с толщиной металла 0,5-0,6 см.

Мангалы для шашлыка из металла: шикарная ковка

Садовый мангал — идеальное решение для каждого любителя шашлыка. Если нам нравится жаровня, и достаточно места на участке, стоит инвестировать в мангал. Современный дизайн барбекю является эстетическим и, безусловно, понравится любителям традиционной конструкции для приготовления шашлыка. Каждому участнику приятно будет помнить встречу за вкусным ужином на природе, потому что присутствие мангала создает уникальную атмосферу. На рынке вы можете найти модели, которые сами по себе являются шедевром, и это связано с материалом, из которого они сделаны. Производство таких жаровен часто является кустарным, то есть от ремесленников, которые занимаются металлической ковкой. Такие изделия очень стабильны и обеспечивают эстетическое украшение в каждом саду. Разумеется, кованый мангал поразит ваших друзей, являясь уникальным предметом приусадебного участка. Именно из-за привлекательной структуры ковка — отличное решение для мест отдыха, где встречается семья, друзья и близкие люди.

Огромное разнообразие мангалов из металла позволяет выбрать вариант конструкции, которая придется по вкусу каждому желающему, кто хочет установить в своем саду стационарную жаровню или купить портативную конструкцию для пикника за городом в лесу или на озере. Представленные фото показывают всевозможные модели мангалов, которые несут не только практичную функцию, но и декоративную. Не стоит забывать, что приготовление шашлыка и овощей на гриле — это целый ритуал, который требует специфического оборудования. Мангал незаменим в теплое время года для каждого владельца частного участка.

Как рассчитать?

Благодаря многолетнему опыту мастеров, народных умельцев, инженеров мы смогли сделать подборку лучших советов по расчету технических особенностей при изготовлении мангала своими руками.

Длина

Но учтите, что перемещение длинной конструкции в этом случае будет ограничено – мангал будет громоздкий и тяжелый. Если вы, наоборот, хотите небольшую переносную модель, следует ориентироваться на то, что при заполнении углем у вас должна в результате быть оптимальная температура для жарки.

Мастера с опытом советуют брать за основу 100 см, а дальше уже все по своему вкусу.

Индивидуальные размеры рассчитывают по специальной формуле: Хш*S=длина. В этом случае Хш представляет собой нужное количество шампуров для одновременного приготовления, a S — это расстояние между ними.

Ширина

Заранее неверны категорические утверждения о том, что ширина 0,4 метра – это идеал. Если повезет, то длина шампуров или решетки будет 0,43 м, но что делать, если меньше?

Для этого при создании чертежа мангала нужно измерить среднюю длину шампура, чтобы дальше не было никаких проблем. Популярной шириной на данный момент является 0,3 метра, так как этого вполне достаточно и это способствует экономии угля.

Но учтите, что стандартные шампуры — плоские, а значит, вы должны позаботиться о вертикальных выемках, чтобы при приготовлении пищи было легко прокручивать шампур.

Прорези округлой формы неудобны.

Глубина

Расчет глубины остается за вами, но рекомендуем придерживаться идеального варианта — 18 см .

Свой взгляд на глубину

Глубина мангала — параметр, пожалуй, самый обсуждаемый на форумах. И недаром, ведь от глубины жаровни в большей степени зависит и качество приготовления шашлыка.

Тут решать надо либо методом проб и ошибок, либо, что лучше, на основе чужого опыта.

Размеры мангала из металла

Глубину мангала не рекомендуют делать меньше 13 см

Опыт же показывает, что можно делать глубину и 30 см, и даже 13. Меньше не стоит — на любом топливе мясо сгорит от опасной близости жара. Больше 30 см делать можно, но только в этом случае мясо рискует быть высушенным, не сочным — жара будет маловато. Обычные заводские жаровни имеют разбег от 13 до 30 см. При этом в инструкции обычно пишется применение: если мангал предусмотрен для углей, то вполне достаточно и 13 см. Но если вы любитель настоящего костерка, с дымом и ярым пламенем дровишек, если лучший шашлык для вас — это тот, что приготовлен исключительно на дровах, то в этом случае нужно и мангал делать глубже. Некоторые изготавливают глубокие мангалы, до 30-40 см, это не исключено, хотя и потребует много дров, чтобы обеспечить нужный жар.

Материал изготовления

Наиболее распространенным вариантом является металлический мангал. Стационарные изделия могут быть выполнены из камня или кирпича. Каждый материал имеет свои плюсы и минусы. Наиболее долговечный выступает чугун. Так как не подается деформации, не выгорает. При этом мангалы из чугуна могут быть разборными или стационарными.

Чугунные

Материал быстро прогревается, долго сохраняет температуру. Отличается высокими антикоррозийными свойствами, износостойкостью. Могут быть дополнены декоративными элементами.

Стальные

Являются наиболее доступными и распространенными. Имеют небольшой вес, часто разборную конструкцию. Отличаются невысокой стоимостью, длительным сроком эксплуатации. При этом продолжительность использования зависит от толщины стенок. Тонкие листы стали стали, толщиной менее 3 сантиметров быстро прогорают.

Кирпичные

Мангалы из кирпича имеют длительный срок службы, стационарное предназначение. Подобные сооружения имеют фундамент, определенную конструкцию. Часто выступает элементом декора участка. Изготавливаются из термостойкого кирпича. На дне изделия располагается лист металла. Оснащаются жаровни дымоходом и накрытием. Отличаются кирпичные мангалы долговечностью, надежностью, длительным сохранением тепла, эстетическими характеристиками. Но такие постройки весьма массивные и сложные в установке.

Технология изготовления разборной жаровни

В первую очередь набрасывается на бумаге чертеж мангала с обозначением на нем размеров. В чисто конструктивном плане этот прибор представляет собой параллелепипед. То есть у него все противоположные парные стенки равны между собой. Единственная плоскость, которая присутствует в жаровне в единственном виде, это днище.

К разработке чертежей мангалов надо подходить основательно. Потому что это основа будущей конструкции. Именно на ней отображаются пропорции жаровни. И хотя для переносного разборного варианта это имеет небольшое значение, все же некая эстетическая сторона в конструкции должна присутствовать.

На чертеж ниже, где показана полная деталировка конструкции. Именно так мастера и набрасывают его на бумаге. Основная задача – показать размеры каждой детали, потому что они изготавливаются каждая по отдельности. А точные размеры помогут скомпоновать детали в единое целое без подгонок.

размеры мангала для шашлыка чертеж из железа

Если чертеж мангала из металла с размерами готов, мастер переходит непосредственно к изготовлению жаровни.

Это может быть интересно!
В статье по следующей ссылке читайте про мангалы с крышей.

Материалы

Как уже было сказано выше, в качестве материала потребуется стальной лист толщиною 2 и 3 мм. В качестве ножек можно использовать арматуру диаметром 10 мм. Для соединения частей жаровни потребуется восемь болтом М6 или 8.

Разметка

Согласно чертежу все размеры деталей мангала переносятся на лист железа. Как уже упоминалось, боковых стенок будет две, торцевых тоже, днище одна часть. Парные стенки одинаковые.

Нельзя разбрасывать разметку по всему листу. Многие размеры деталей совпадают, так что края двух частей будут обозначаться одной линией. Так можно сэкономить, уменьшая отходы.

На рынке можно найти обрезанные листы металла. Если правильно скомпоновать (сделать грамотно схему расположения частей) разметку, то можно приобрести не целый лист, а обрезанный. Стоит он в разы дешевле.

чертеж мангала

Теперь важный момент. Соединение деталей мангала производится на болты (как один из вариантов), поэтому под места стыковки делаются бортики, которые отгибаются внутрь от основной плоскости стенок на 90°. При этом на боковых стенках отгиб производится на трех торцах с крепление к торцевым стенкам и днищу, на торцевых только с оной стороны – к днищу. Ширина отгиба:

  • если используется для соединение болт М6 – 10 мм;
  • если болт М8 – 12 мм.

Этот параметр обязательно прибавляется к размерам деталей. К примеру, если длина мангала равна 50 см, то длина боковых стенок – 52 см, потому что к ней прибавляется отгиб с двух сторон по 1 см.

Резка, подгиб, сверление

Следующий этап – вырезка всех частей мангала точно по линиям разметки. Обычно это делают болгаркой с отрезным алмазным диском. Можно использовать и другие инструменты: плазморез, электролобзик с полотном по металлу. Резка должна проводиться точно по нанесенной разметке. Все должно быть сделано аккуратно.

самодельный мангал

В конечном итоге должно получиться пять деталей: боковые стенки – 2 шт., торцевые – 2, днище одно.

Следующая операция – изгиб участков соединения частей мангала. На вырезанных деталях жаровни наносятся отступы для изгибов. Опять используются линейка и маркер. На боковых стенках будет три линии: две параллельные (для соединения с торцевыми стенками), одна перпендикулярная им (для соединения с днищем). На торцевых стенках одна линия. Она должна совпадать по месту расположения с линией для днища.

По нанесенным линиям делается неглубокий прорез, он не сквозной, а с небольшим углублением до 0,5 мм. Это делается для того, чтобы легче и ровнее гнуть отгибы. Обратите внимание на боковые стенки, где прорези перпендикулярных линий создадут в двух углах квадраты. Их срезают полностью.

Теперь производятся загибы с помощью молотка. Заготовку укладывают на край стола, лучше, если он будет отделан стальным уголком, и легкими ударами сгибают кромку отгиба по линии подреза. Угол изгиба – 90°.

чертежи мангалов

Это может быть интересно!
В статье по следующей ссылке читайте про кирпичный мангал для дома и дачи.

Следующий этап – формирование мест соединения. Для этого в изгибах боковых стенок с отступом от верхнего и нижнего края внутрь по 3 см делается метка маркером. По ним сверлятся сквозные отверстия.

Далее одну торцевую стенку прикладывают к боковой так, как они должны находиться в сборе. Через сделанные отверстия на плоскости торцевой стенки делаются метки, которые также высверливаются.

Сразу надо обозначить, что днище мангала не закрепляется к стенкам. Оно просто лежит свободно внутри короба из боковых и торцевых деталей, упираясь в изгибы с четырех сторон.

Остается только просверлить отверстия во всех частях мангала. Они предназначаются для того, чтобы свежий воздух, насыщенный кислородом, проникал в зону горения углей. Без воздуха угли не смогут отдавать максимального количества тепла, от этого жарка шашлыка до готовности затянется.

В принципе, самодельный мангал готов. Его остается собрать и закрепить болтами.

мангал чертеж с размерами

Изготовление ножек

Здесь огромное количество вариантов. Нередко их изготавливают из листового железа толщиною 3 мм, сгибая буквой «Z». Для этого только придется в днище мангала и в каждой ножке сделать отверстия для болтов.

Более усиленная конструкция – из арматуры или трубок небольшого диаметра. Главное – выбрать способ соединения ножек с мангалом (разборным). Самый простой – приварить к ножке болт, в днище сделать под него отверстие. Снизу ножка болтом вставляется в мангал и сверху затягивается гайкой.

Есть другой вариант – приваривают к нижним краям торцевых или боковых стенок мангала в местах установок ножек трубки диаметром чуть больше диаметра арматуры. Длина трубок 3-4 см. То есть ножки при сборке жаровни просто будут вставляться в трубки. К днищу приваривать нельзя, потому что этот элемент не закреплен к конструкции мангала. Есть в этом варианте один момент – на ножки приваривают ограничители в виде шайб или перпендикулярных поперечных стержней, изготовленных, к примеру, из катанки диаметром 6 мм. Хотя вариантов здесь много.

разборный мангал

Можно разборное устройство для жарки шашлыка дополнить разными удобными приспособлениями. К примеру, ручки для поднятия всей конструкции в виде колец, приваренных электросваркой или присоединенных болтовым соединением к торцевым стенкам. Можно обойтись без ручек, сделав прорези для пальцев рук. Сегодня популярны мангалы в виде барбекюшниц, то есть снабженные крышкой и сеткой, на которой располагают мясо, птицу или рыбу.

Сварка мангала своими руками

Сварка — оптимальный вариант для мангала. Она выдерживает большие перепады температуры и гораздо эффективнее крепления болтами. Для этого используется сварочный аппарат, тип которого выбирается по предпочтениям. После этого конструкция поочередно фиксируется и приваривается по углам.

Совет! Для более удобной сварки рекомендуется использовать металлические уголки по бортам. Они также увеличат надежность швов, но и утяжелят конструкцию.

Далее идет приваривание ножек и ручек. Они крепятся ко дну конструкции (металлические трубы) либо по бортам (уголки). Необходимо надежно приварить их, ведь мангал достаточно тяжелый.

Совет! Для крепления ножек можно использовать не сварку, а разборные элементы. Съемные ножки уменьшат габариты мангала при его хранении.

По окончании работ необходимо зашлифовать швы и проверить конструкцию на надежность.

Простые разборные мангалы

Самыми простыми мангалами являются изделия, которые представляют собой две стойки в форме буквы П. Для приготовления мяса стойки втыкаются в землю, после чего между ними располагаются угли. Стоит помнить, что из-за маленькой высоты таких изделий не получится жарить мясо стоя. При этом из-за отсутствия стенок мангала происходит потеря тепла.

Но если вы собрались в пеший поход, стоит взять именно такой мангал. Подобные изделия не являются тяжелыми и поэтому не могут стать причиной появления усталости во время похода. Чтобы определить, какая конструкция будет более удобна именно для вас, нужно рассмотреть различные фото описываемых изделий. Также важно определить оптимальное расположение изделия.

О прочности и толщине стенок

Некоторые производители, зная проблемы мангалов, обычно смело указывают, что из мангал выдерживает даже шашлык на дровах. Имея в виду, что даже многократное разведение костра в мангале от дров не приводит к прогоранию конструкции.

Чугунный мангал

Лучший мангал — чугунный или стальной с толстыми стенками

На самом деле, любой металл рано или поздно должен прогореть, и в этом смысле использование готовых углей более полезно металлу, чем разведение огня. Однако отсрочить этот неприятный момент прогорания можно увеличением толщины листа металла. Если лист будет 3-4 мм, то конструкция будет довольно устойчива, но недостаточно долговечна. Зато ее легко переносить. Если же выбрать для изготовления более толстую сталь (например. 8 мм), то стенки будут прочнее, они более равномерно прокаливаются и вообще лучше держат тепло. Лучше использовать толстый металл. Но если конструкция переносная, то нести такой тяжелый мангал невозможно. Поэтому решайте, исходя из соображений места. Кстати, можно стены сделать 3-миллиметровой стали, а дно обустроить из более толстого металла.

Но наиболее прочная и вечная конструкция — это, конечно, тяжелая чугунная.

Рекомендации выбора

  1. Если мангал предназначен для регулярного применения можно остановить выбор на изделии из стали или чугуна. При этом если жаровня изготовлена из стали, толщина стенок должна быть более 3 сантиметров.
  2. При использовании мангала на природе, во время туристических походов, можно остановить выбор на разборной модели. Подобная жаровня способна прослужить несколько сезонов если применять готовый уголь.
  3. Стационарная конструкция для дачного участка может быть украшена кованными элементами, быть выполнена из толстой стали. Оснащена навесом, откидными столиками, колесиками.

Стоит отметить, что выбрать наиболее подходящий мангал не сложно, если учитывать регулярность и условия его эксплуатации. Обращать внимание на качество и долговечность материала, удобство и функциональность конструкции. Используя надежный и правильно изготовленный мангал, с учетом допустимых показателей ширины, глубины можно быстро и без особых сложностей приготовить мясо, рыбу или овощи с отличительными вкусовыми характеристиками.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:

А вот и еще наши интересные статьи:

  • Power supply tester инструкция на русском pdf скачать
  • Бортовой компьютер на ваз 2114 штат инструкция по применению
  • Ооо мониторинг руководство
  • Нимесулид инструкция по применению таблетки взрослым от чего помогает аналоги
  • Официальное руководство php

  • 0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Подписаться
    Уведомить о
    guest

    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии