Как включить кухонный комбайн бош видео инструкция по применению

Если у хозяйки на кухне появляется кухонный комбайн, то при первом же взгляде на эту технику возникает логический вопрос – как им пользоваться? На самом деле принцип работы кухонных комбайнов напрямую зависит от выбранного бренда. А вот разные модели от одного и того же производителя работают практически по одному и тому же принципу. Самыми популярными среди отечественных хозяек являются такие бренды, как Мулинекс, Бош, Кенвуд и Филипс. И каждый из этих производителей предлагает свой набор полезных функций. Общую информацию, как пользоваться кухонным комбайном на видео можно посмотреть. Однако общие информативные видео ролики полезно смотреть еще на этапе выбора кухонного помощника. Если хозяйку интересует работа конкретной модели кухонного прибора, то в этом случае стоит выбирать видеоурок по модельному номеру или полному названию агрегата.

Правила эксплуатации: как пользоваться кухонным комбайном

Применение комбайна на практике может быть как достаточно непростым, так и элементарным. Прежде всего, все зависит от конкретной модели устройства. Чем проще техника, чем меньше у нее функций и тем проще нею управлять. Самые дешевые комбайны обычно имеют одну кнопку – включения/выключения. В более серьезных устройствах перед запуском выбираем режим и только потом начинаем процесс измельчения или пр.

Бывают устройства, разобраться в управлении которых можно разве что с помощью детальной видео-инструкции.

В целом, если взять среднюю модель на рынке, то среди важных функций, которыми вам будет предложено управлять, обычно числятся такие как скорость вращения насадки и время работы. Чем выше скорость вращения тем мельче будет нарезка и тем быстрее все приготовится. Однако есть на рынке и комбайны с «умными» функциями, например автоматическим выбором скорости работы.

Как выбрать кухонный комбайн

Для того чтобы осуществить действительно правильный выбор на рынке, следует серьезно поработать. Вам предстоит взвесить все «за» и «против» конкретных моделей, подумать, какие функции для вас действительно важны и за какие переплачивать вы явно не желаете.

Первое, от чего можно оттолкнуться, это от наличия техники в доме. Например, если у вас уже есть соковыжималка и мясорубка, то стоит ли спешить избавляться от этих предметов? Конечно нет, выберите кухонный комбайн, учитывая наличие данной техники. Второе и самое важное, это учтите масштаб будущих приготовлений пищи. Если вам будет достаточно компактного комбайна, то незачем брать большое многофункциональное устройство. Обычный небольшой комбайн может нарезать и взбивать продукты для большинства блюд, поэтому берите более солидное устройство только в том случае, если не хотите ограничиваться большинством.

Комплектация: что входит в кухонный комбайн

Не смотря на то, что самая важная деталь кухонного комбайна это насадки, ведь именно от них зависит результат, основу устройства составляют другие детали. Прежде всего, это мотор, который обеспечивает работу машины, во вторую очередь свою роль играет и контейнер для нарезки. Давайте начнем с более простого – контейнер, или чаша комбайна может быть изготовлена из стекла, пластика или металла. Лучше всего, когда вы имеете возможность визуально следить за приготовлением блюда через прозрачные стенки, поэтому современный высокопрочный пластик и стекло являются фаворитами.

Чаша комбайна должна быть прочной, так как нередко падает на пол. Кроме того, ее постоянно приходится мыть и в этом смысле удобными оказываются пластиковые варианты.

Металл выигрывает тогда, когда речь заходит о мясе. Качественные чаши могут использоваться в качестве посуды для хранения еды, однако в морозилку их в любом случае ставить не советуется. Большим плюсом для чаши будет, если ее можно ставить в микроволновку, что касается удобства, то предпочтение лучше отдать чашам, на которые можно закрепить ручки. Последнее о чем стоит вспомнить, это объем чаши – тут уже трудно посоветовать что-то универсальное, так как объемы приготовления еды могут быть очень разными. Именно поэтому лучше иметь две-три чаши разных объемов.

Что касается мотора, то вам необязательно знать, как он работает, лучше просто остановиться на том, что это устройство позволяет быть кухонному комбайну и мясорубкой, и соковыжималкой и блендером. Вам просто достаточно включить технику и мотор сделает свое дело, главное чтобы он был достаточно мощным и надежным. Для небольшого комбайна достаточно мощности в 300 Вт, для среднего достаточно мотора с 400 Вт. Лишь в случае, если вы хотите накрошить в гигантской пятилитровой миске салат на большую семью вам потребуется комбайн с мощностью 1000Вт или даже больше.

Как пользоваться кухонным комбайном – общие рекомендации

Несмотря на то, что разные производители предлагают разные кухонные комбайны и по комплектации, и по функциональности, есть несколько общих рекомендаций, как пользоваться комбайном, чтобы техника прослужил без сбоев и поломок максимально долго.

1. Адаптация. Независимо от того, кто изготовил кухонный комбайн (Bosch, Мулинекс или другой к условиям кухни, на которой его будут эксплуатировать. Если кухонный комбайн купили летом, то период адаптации составляет несколько часов. Если же покупка была проведена зимой, то техника должна привыкнуть к условиям и температуре помещения от 12 до 24 часов.
2. Включение. Перед тем, как пользоваться устройством, все его детали должны быть чистыми. Также стоит обратить внимание на то, что в инструкции производители не рекомендуют включать кухонный комбайн в розетку, если на панели управления уже выбрана определенная рабочая функция. Также не стоит выключать устройство из сети непосредственно в процессе работы.
3. Практически все кухонные комбайны от известных производителей (Bosch, Филипс) оснащены функцией блокировки включения. Это очень полезный функционал, особенно если в доме маленький ребенок. Перед тем как пользоваться комбайном блокировка снимается, а после завершения работы опять устанавливается.

Чтобы расширить функциональные возможности кухонного комбайна, производители предусмотрели возможность приобретения дополнительных насадок. Однако такой возможностью могут воспользоваться только владельцы самых последних моделей.

Трудоемкое приготовление пищи на многочисленную семью или в ожидании гостей в наши дни значительно упростилось: на кухню пришли многофункциональные бытовые приборы называемые комбайнами. Они способны за считанные минуты потереть овощи для тушения, нарезать ингредиенты для подачи на стол, взбить картофельное пюре, отжать сок, прокрутить мясо на фарш и многое другое. Лидером в производстве бытового кухонного оборудования, в том числе и комбайнов, признана немецкая компания Бош из-за качественной сборки, многофункциональности, удобству использования и долговечности эксплуатации. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит мясорубка электрическая Мулинекс и как ею пользоваться.

Так что же представляет из себя это устройство? Какие у него возможности и функции?

Как работает?

• Принцип работы агрегата традиционен для многих бытовых приборов: встроенный мотор подает электроэнергию на вращающийся вал, где присутствуют ножи для измельчения. Причем здесь можно использовать круглый нож с крупными или мелкими отверстиями для разного типа получения фарша. Для первичной прокрутки используется нож с крупными прорезями, для вторичной обработки используется режущий инструмент с меньшим диаметром.
• При помощи кнопочного или сенсорного типа управления задается нужный режим вращения и мощности, исходя из типа переработки.
• В комплектацию включены всевозможные чаши разных параметров для удобства сбора сырья для дальнейшего приготовления пищи.
• Кроме основной детали – мясорубки, в комплект поставки входят самые разнообразные насадки для перетирания, взбивания или отжима сока.

Меняя насадки, хозяйка всегда сможет быстрее и качественные сделать различные заготовки для жарки, тушения или получения натурального пюре и сока.

А вот как выглядит кухонный комбайн с нарезкой кубиками и как правильно выбрать оборудование для своей кухни, поможет понять информация по ссылке.

На видео – подробное указание работы комбайна:

Советы по приготовлению фарша

У комбайна можно переключать скорость вращения вала для достижения лучшего итогового результата:

• Если необходимо приготовить фарш из птицы, то устанавливают самый маломощный режим, чтобы сок не вытекал во время процесса.
• Для говядины подбирают средние обороты, это обеспечит фаршу самое наилучшее перетирание кусочков.
• А для свинины и баранины следует устанавливать самый мощный режим, чтобы все сухожилия и пленки смогли тщательно перемолоться.
• Для рыбного тельного во многих комбайнах установлен режим пульса, что обеспечивает нужный режим работы в каждом конкретном случае.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как может выглядеть комбайн кухонный многофункциональный

Плюсы и минусы

Комбайны компании Bosh отличаются высокими техническими качествами и разнообразием функционала:

• Могут нарезать овощи и фрукты различной конфигурации и размеров.
• Отлично приготовят фруктовое, овощное или картофельное пюре.
• Справляются с отжимом сока из твердых и мягких фруктов и овощей.
• При его помощи удобно замешивать самое разнообразное тесто для выпеки пирожков и пирогов.
• Качественно смешать различные ингредиенты до однородной массы.
• Нарезать колбасные изделия и сыр.

Весь этот функционал достигается наличием специальных сменных насадок и другими полезными функциями:

• Стоит только нажать на определенную кнопку на панели инструментов и насадку можно легко извлечь из прибора.
• Значительная экономия времени и сил.
• Агрегаты компании эргономичны и могут экономить затрату электричества.

Как у любой другой вещи, у них присутствуют некоторые отрицательные моменты:

• Качественные приборы весьма дорогостоящие и имеют крупные габариты.
• Некоторые насадки могут никогда не использоваться, но они входят в комплект и не подлежат возврату продавцу.
• Некоторые детали могут быть изготовлены не из прочного металла, а пищевой пластмассы, что может создавать некоторые неудобства и возникновение неприятно привкуса пищи. Но такое возможно только на заводах компаньонов, или работающих по лицензии от Бош.

А вот как может выглядеть кухонный комбайн Бош и какова его цена, можно увидеть тут.

Рекомендации по выбору изделий

• Если вы периодически готовите фарш, то обращайте внимание на качество мясорубки: детали должны быть металлическими, особенно это касается вала и ножей.
• Изделие с большей мощностью сможет работать дольше без перегруза, то есть не будет перегреваться и останавливаться в самый ответственный момент.
• Изучите гарантийные обязательства производителя: он обязан установить срок бесплатного обслуживания не менее трех лет.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как может выглядеть и как может использоваться электрошинковка для корейской моркови.

Кухонный комбайн: функции, типы и особенности

Поистине универсальная машина, которая умеет на кухне почти все, готова к выполнению самых разнообразных ваших поручений. Все что вам нужно – это лишь менять насадки комбайна, благодаря которым устройство может взбивать, смешивать, чистить, нарезать, выжимать, крошить, крутить или строгать.

Если правильно использовать комбайн, то его функции позволят вам:

• Замесить тесто;
• Нарезать овощи, хлеб или другие продукты;
• Сделать мясной или рыбный фарш;
• Взбить соус, сливки или белки;
• Смешать молочный или фруктовый коктейль;
• Смолоть кофе;
• Получить свежевыжатый сок;
• Измельчить орехи и т.д.

Именно благодаря наличию кухонного комбайна скорость приготовления даже самых сложных блюд на кухне увеличивается, работа упрощается, при этом вам открываются поистине новые возможности. Например, вы можете в домашних условиях приготовить майонез, соус, используя лишь домашние продукты или проверенные ингредиенты.

В целом, функции кухонных комбайнов зависят напрямую от наличия тех или иных насадок. При покупке техники лучше выбрать наиболее универсальное устройство, учтя советы экспертов, для того чтобы в итоге вы смогли пользоваться самыми современными наработками в сфере кулинарии. В состав обычного кухонного комбайна обычно входит лишь несколько насадок, однако универсальные модели либо имеют в комплекте множество доступных насадок, либо позволяют приобрести что-то новое для неожиданных функций

Это могут быть следующие типы насадок:

1. Нож для рубки. Пользоваться этой насадкой очень удобно и просто. Чем ниже выставлена скорость вращения и чем меньше длительность рубки, тем крупнее будут куски продуктов. Например, так можно получить отличные ингредиенты на салат. А вот если вы хотите получить мелкие кусочки или вовсе перемолоть все в кашу, то ставьте самые высокие обороты. Вы сможете получить качественный фарш или паштет.
2. Дисковый нож. Эта насадка пригодится, если вы хотите нарезать продукты ровными ломтиками, например, нашинковать капусту на борщ.
3. Нож для картошки фри. Предназначение насадки понятно и по ее названию.
4. Насадка для замеса теста.
5. Нож для измельчения орехов и других твердых продуктов, таких как шоколад.
6. Нож для нарезки кубиками. Имеет круглую, дисковую форму и незаменим при приготовлении салатов.
7. Миксер. Насадка позволит взбить жидкость.

Список можно продолжать почти бесконечно, однако все основные насадки, позволяющие приготовить самые интересные и желанные на кухне блюда, мы перечислили.

Правила эксплуатации: как пользоваться кухонным комбайном

Применение комбайна на практике может быть как достаточно непростым, так и элементарным. Прежде всего, все зависит от конкретной модели устройства. Чем проще техника, чем меньше у нее функций и тем проще нею управлять. Самые дешевые комбайны обычно имеют одну кнопку – включения/выключения. В более серьезных устройствах перед запуском выбираем режим и только потом начинаем процесс измельчения или пр.

Бывают устройства, разобраться в управлении которых можно разве что с помощью детальной видео-инструкции.

В целом, если взять среднюю модель на рынке, то среди важных функций, которыми вам будет предложено управлять, обычно числятся такие как скорость вращения насадки и время работы. Чем выше скорость вращения тем мельче будет нарезка и тем быстрее все приготовится. Однако есть на рынке и комбайны с «умными» функциями, например автоматическим выбором скорости работы.

Как выбрать кухонный комбайн

Для того чтобы осуществить действительно правильный выбор на рынке, следует серьезно поработать. Вам предстоит взвесить все «за» и «против» конкретных моделей, подумать, какие функции для вас действительно важны и за какие переплачивать вы явно не желаете.

Первое, от чего можно оттолкнуться, это от наличия техники в доме. Например, если у вас уже есть соковыжималка и мясорубка, то стоит ли спешить избавляться от этих предметов? Конечно нет, выберите кухонный комбайн, учитывая наличие данной техники. Второе и самое важное, это учтите масштаб будущих приготовлений пищи. Если вам будет достаточно компактного комбайна, то незачем брать большое многофункциональное устройство. Обычный небольшой комбайн может нарезать и взбивать продукты для большинства блюд, поэтому берите более солидное устройство только в том случае, если не хотите ограничиваться большинством.

Кухонный комбайн: функции, типы и особенности

Поистине универсальная машина, которая умеет на кухне почти все, готова к выполнению самых разнообразных ваших поручений. Все что вам нужно – это лишь менять насадки комбайна, благодаря которым устройство может взбивать, смешивать, чистить, нарезать, выжимать, крошить, крутить или строгать.

Если правильно использовать комбайн, то его функции позволят вам:

• Замесить тесто;
• Нарезать овощи, хлеб или другие продукты;
• Сделать мясной или рыбный фарш;
• Взбить соус, сливки или белки;
• Смешать молочный или фруктовый коктейль;
• Смолоть кофе;
• Получить свежевыжатый сок;
• Измельчить орехи и т.д.

Именно благодаря наличию кухонного комбайна скорость приготовления даже самых сложных блюд на кухне увеличивается, работа упрощается, при этом вам открываются поистине новые возможности. Например, вы можете в домашних условиях приготовить майонез, соус, используя лишь домашние продукты или проверенные ингредиенты.

В целом, функции кухонных комбайнов зависят напрямую от наличия тех или иных насадок. При покупке техники лучше выбрать наиболее универсальное устройство, учтя советы экспертов, для того чтобы в итоге вы смогли пользоваться самыми современными наработками в сфере кулинарии. В состав обычного кухонного комбайна обычно входит лишь несколько насадок, однако универсальные модели либо имеют в комплекте множество доступных насадок, либо позволяют приобрести что-то новое для неожиданных функций

Это могут быть следующие типы насадок:

1. Нож для рубки. Пользоваться этой насадкой очень удобно и просто. Чем ниже выставлена скорость вращения и чем меньше длительность рубки, тем крупнее будут куски продуктов. Например, так можно получить отличные ингредиенты на салат. А вот если вы хотите получить мелкие кусочки или вовсе перемолоть все в кашу, то ставьте самые высокие обороты. Вы сможете получить качественный фарш или паштет.
2. Дисковый нож. Эта насадка пригодится, если вы хотите нарезать продукты ровными ломтиками, например, нашинковать капусту на борщ.
3. Нож для картошки фри. Предназначение насадки понятно и по ее названию.
4. Насадка для замеса теста.
5. Нож для измельчения орехов и других твердых продуктов, таких как шоколад.
6. Нож для нарезки кубиками. Имеет круглую, дисковую форму и незаменим при приготовлении салатов.
7. Миксер. Насадка позволит взбить жидкость.

Список можно продолжать почти бесконечно, однако все основные насадки, позволяющие приготовить самые интересные и желанные на кухне блюда, мы перечислили.

Обзор моделей и цены

Предлагаем к обзору несколько популярных моделей производителя:

• Вариация комбайна модели BOSCH 5529 стоит в пределах 7,5 до 8,5 тыс. руб. Агрегат оснащен двигателем мощностью 800 Вт, что обеспечивает надежность работы. В комплектацию входят чаши для блендера и другой продукции, общие параметры 33 х 34 х 34 см, вес – 6 кг. Мясорубка шнекового типа, может нарезать продукцию кубиками или соломкой. С его помощью достигается максимально тщательное взбивание, нарезка и перемолка. Прибор отличается качественной сборкой и долговечностью. Также будет полезно узнать о том, как работает электрическая бытовая шинковка для капусты.

Модель Bosch MUM9YX5S12 относится к премиум классу, и может использоваться в мини-кафе и закусочных. Стоимость агрегата колеблется в пределах 70 т. руб., снабжен чашей на 5,5 л, под блендер – 1,5 л. общая масса 13 кг, габариты 22 х 22 х 43 см., оснащен 7 скоростными режимами, присутствуют электронный весовой механизм и таймер. В комплект входят 4 насадки, в том числе и для вымешивания теста. А вот какой блендер лучше погружной или стационарный и какие существуют отзывы о таком оборудовании, указано тут.

Агрегат марки MUM4855 стоит примерно от 8 до 16 тыс. руб.,все зависит от комплекта поставки. Мощность мотора 600 Вт, работает на 4 скоростных режимах, оснащен 8 рабочими насадками, работающие по типу планетарного вращения. Дополнительно (за отдельную плату) можно приобрести насадку для отжима сока.

У модели Bosch 62020 мощность двигателя 1,0 кВт, имеется в комплекте чаша на 3,9 л, характеризуется плавной регулировкой рабочего момента. В комплектацию входит насадок, в том числе и для отжима сока. Стоимость прибора в пределах 9,5 тыс. руб. Мощный и многофункциональный агрегат за сравнительно малую сумму. А вот какой блендер для смузи и коктейлей используется чаще всего и какой самый лучший, можно прочесть в содержании статьи.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют отзывы о пароварке блендер philips.

Комплектация: что входит в кухонный комбайн

Не смотря на то, что самая важная деталь кухонного комбайна это насадки, ведь именно от них зависит результат, основу устройства составляют другие детали. Прежде всего, это мотор, который обеспечивает работу машины, во вторую очередь свою роль играет и контейнер для нарезки. Давайте начнем с более простого – контейнер, или чаша комбайна может быть изготовлена из стекла, пластика или металла. Лучше всего, когда вы имеете возможность визуально следить за приготовлением блюда через прозрачные стенки, поэтому современный высокопрочный пластик и стекло являются фаворитами.

Чаша комбайна должна быть прочной, так как нередко падает на пол. Кроме того, ее постоянно приходится мыть и в этом смысле удобными оказываются пластиковые варианты.

Металл выигрывает тогда, когда речь заходит о мясе. Качественные чаши могут использоваться в качестве посуды для хранения еды, однако в морозилку их в любом случае ставить не советуется. Большим плюсом для чаши будет, если ее можно ставить в микроволновку, что касается удобства, то предпочтение лучше отдать чашам, на которые можно закрепить ручки. Последнее о чем стоит вспомнить, это объем чаши – тут уже трудно посоветовать что-то универсальное, так как объемы приготовления еды могут быть очень разными. Именно поэтому лучше иметь две-три чаши разных объемов.

Что касается мотора, то вам необязательно знать, как он работает, лучше просто остановиться на том, что это устройство позволяет быть кухонному комбайну и мясорубкой, и соковыжималкой и блендером. Вам просто достаточно включить технику и мотор сделает свое дело, главное чтобы он был достаточно мощным и надежным. Для небольшого комбайна достаточно мощности в 300 Вт, для среднего достаточно мотора с 400 Вт. Лишь в случае, если вы хотите накрошить в гигантской пятилитровой миске салат на большую семью вам потребуется комбайн с мощностью 1000Вт или даже больше.

Читаем инструкцию

Банальный факт, но инструкцию по использованию кухонного комбайна нужно прочитать полностью. Делают это далеко не все и, как правило, после первой поломки. В первую очередь, там содержится описание машины и органов ее управления, но не только этим она будет полезна. Исходя из практики, паспорт не потребуется для освоения интерфейса – разобраться в управлении современных бытовых устройств – не проблема.

Документация, обычно, содержит список распространенных поломок и рекомендации по их устранению. Здесь же может быть представлена полезная информация об обслуживании устройства, рекомендации и эксплуатационные требования.

Как пользоваться кухонным комбайном Бош

Стоит отметить, что кухонный комбайн Бош, независимо от количества полезных функций и типа модели, выгодно отличается от продукции других брендов простотой в использовании. Как пользоваться этим чудом техники практически за несколько минут освоит даже ребенок. В модельном ряде кухонных комбайнов от Bosch присутствуют модели с разным набором функций и с разной комплектацией полезных насадок. Однако, как показывают отзывы хозяек, наиболее часто используются :

1. Насадки для замешивания теста (крючки и лопатки).
2. Диски для шинковки и нарезки овощей (фруктов).
3. Блендер для смешивания продуктов, или для приготовления пюре.
4. Мясорубка.

Особенности всех этих насадок, а также как пользоваться кухонным комбайном Bosch на видео, изложено максимально доступно. Все насадки очень легко устанавливаются, снимаются и моются как вручную, так и в посудомоечной машине. Практически все кухонные комбайны Бош работают в двух скоростных режимах. Также большинство моделей оснащено технологией импульсивного режима, на котором удобно готовить коктейли или взбивать крем.

Как пользоваться кухонным комбайном Бош

Стоит отметить, что кухонный комбайн Бош, независимо от количества полезных функций и типа модели, выгодно отличается от продукции других брендов простотой в использовании. Как пользоваться этим чудом техники практически за несколько минут освоит даже ребенок. В модельном ряде кухонных комбайнов от Bosch присутствуют модели с разным набором функций и с разной комплектацией полезных насадок. Однако, как показывают отзывы хозяек, наиболее часто используются :

1. Насадки для замешивания теста (крючки и лопатки).
2. Диски для шинковки и нарезки овощей (фруктов).
3. Блендер для смешивания продуктов, или для приготовления пюре.
4. Мясорубка.

Особенности всех этих насадок, а также как пользоваться кухонным комбайном Bosch на видео, изложено максимально доступно. Все насадки очень легко устанавливаются, снимаются и моются как вручную, так и в посудомоечной машине. Практически все кухонные комбайны Бош работают в двух скоростных режимах. Также большинство моделей оснащено технологией импульсивного режима, на котором удобно готовить коктейли или взбивать крем.

Бюджетные модели

Средний ценовой сегмент

Премиальные модели

Как пользоваться кухонными комбайнами от Филипс и Мулинекс

Если Bosch предлагает своим потенциальным потребителям кухонные комбайны максимально простой и интуитивно понятной конструкции, то французский производитель Филипс сделал ставку на максимальной функциональности прибора, но при этом кухонный комбайн выполнен максимально компактно. Поэтому, перед тем, как пользоваться этим агрегатом для приготовления блюд, необходимо, сначала изучить инструкцию, или просмотреть видеоурок, в котором подробно рассказывается, какая насадка для чего используется и как правильно она устанавливается.

Если хозяйка пользовалась кухонным комбайном от Бош, но на кухне появился новый помощник от другого производителя, например, от Кенвуд, не стоит использовать насадки от старого оборудования в новом комбайне. Ведь использование «не родных» комплектующих может сделать так, что кухонный комбайн поработает совсем мало времени.

Советы мастера

Важно! Техника долго живёт без проблем и поломок только у тех хозяев, которые должным образом заботятся о её состоянии.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Вот несколько советов, которые позволят продлить жизнь вашему кухонному комбайну:

• Не перерабатывайте слишком крупно нарезанные, твёрдые или замороженные мясо, овощи или фрукты.
• При появлении необычного шума или запаха сразу выключайте технику, чтобы не допустить серьёзной поломки.
• После использования обязательно тщательно промойте детали тёплой водой и как следует просушите.
• Никогда не используйте съёмные элементы и насадки, имеющие сколы и трещины.
• По истечении срока гарантии ежегодно делайте ревизию внутренних частей и механизмов, проводя частичную разборку и осмотр агрегата. Изношенные детали лучше поменять заранее.

Теперь вы знаете, как осуществляется ремонт кухонных комбайнов.

Как пользоваться кухонным комбайном – общие рекомендации

Несмотря на то, что разные производители предлагают разные кухонные комбайны и по комплектации, и по функциональности, есть несколько общих рекомендаций, как пользоваться комбайном, чтобы техника прослужил без сбоев и поломок максимально долго.

1. Адаптация. Независимо от того, кто изготовил кухонный комбайн (Bosch, Мулинекс или другой к условиям кухни, на которой его будут эксплуатировать. Если кухонный комбайн купили летом, то период адаптации составляет несколько часов. Если же покупка была проведена зимой, то техника должна привыкнуть к условиям и температуре помещения от 12 до 24 часов.
2. Включение. Перед тем, как пользоваться устройством, все его детали должны быть чистыми. Также стоит обратить внимание на то, что в инструкции производители не рекомендуют включать кухонный комбайн в розетку, если на панели управления уже выбрана определенная рабочая функция. Также не стоит выключать устройство из сети непосредственно в процессе работы.
3. Практически все кухонные комбайны от известных производителей (Bosch, Филипс) оснащены функцией блокировки включения. Это очень полезный функционал, особенно если в доме маленький ребенок. Перед тем как пользоваться комбайном блокировка снимается, а после завершения работы опять устанавливается.

Чтобы расширить функциональные возможности кухонного комбайна, производители предусмотрели возможность приобретения дополнительных насадок. Однако такой возможностью могут воспользоваться только владельцы самых последних моделей.

На сегодняшний день занимает одно из лидирующих мест по производству кухонной электротехники. Была создана она в 1886 оду. Первоначально компания занялась изготовлением холодильников. Далее появились первые модели газовых печей. С 1989 года филиалы данной компании открывались практически во всех странах.

Первый кухонный комбайн «Бош» был выпущен в 1998 году. В это время производство бытовых товаров было налажено на трех фабриках. Дополнительно открывалось множество сервисных центров для обслуживания всей техники торговой марки Бош.

Особенности комбайнов «Бош»

Пользоваться комбайнами «Бош» одно удовольствие. Многие модели имеют специальный пресс. С его помощью можно выжимать сок из различных фруктов. Также комбайны «Бош» позволяют каждый день готовить крем. С помощью диска еще можно перемешивать сливки.

Для измельчения овощей имеется нож-крыльчатка. Нарубить орех, зелень и мясо — не проблема. Дополнительно многие модели оснащены теркой. Как правило, ее используют для рагу. Шинковка овощей стала возможной благодаря двустороннему диску. В целом имеется множество моделей, и подобрать подходящий комбайн для себя сможет любой человек.

Отзывы

• Мария, 25 лет: “Моя старенькая мясорубка, доставшаяся мне еще от мамы, сломалась, то ли мотор перегорел, то ли еще какие неисправности. Решила приобрести новую, проконсультировалась продавцом, и мне посоветовали купить именно комбайн БОШ. Нисколько не пожалела: работает сравнительно тихо, делает все быстро и качественно.”
• Лариса, 50 лет: “Комбайн мне подарили на работе сослуживцы ко дню моего юбилея. Очень довольна: можно за считанные минуты нарезать колбасу, ветчину или сыр к завтраку, быстро подготовить овощи для салата или приготовить мясной или рыбный фарш. Рекомендую!”
• Оксана, 27 лет:”У меня двое маленьких ребятишек, и времени на приготовление пищи у меня крайне мало. Но с комбайном я успеваю сделать заготовки для первого и второго блюда, отжать сок из фруктов и овощей для моих малышей. Вещь качественная и надежная.”

Инструкция по использованию комбайна

Для начала кухонный комбайн «Бош» нужно установить на ровной поверхности. Далее необходимо достать сетевой шнур. Находится он на задней панели устройства. Для работы со смесительной чашей нужно нажать кнопку разблокировки. Далее можно будет устанавливать на комбайн чашу. Делать это нужно под небольшим углом. Проверяется фиксация чаши путем ее поворота по часовой стрелке. Для процесса взбивания нужно воспользоваться венчиком. После его закрепления можно заполнять чашу.

Далее необходимо нажать кнопку разблокировки. После этого крышку надо плотно надеть на чашу. Затем следует выбрать нужную скорость. Производители советуют начинать с первой передачи, а затем идти на повышение постепенно. Дозагрузка компонентов в чашу может осуществляться только после выключения устройства. Завершается работа с комбайном с помощью поворотного выключателя. Затем необходимо извлечь вилку из розетки. После снятия крышки нажимается кнопка разблокировки.

Как отремонтировать комбайн самостоятельно?

Иногда причина поломки комбайна может «прятаться» в шнуре. Как правило, после механического повреждения его целостность нарушается. В таком случае электричество на плату не поступает. Для того чтобы проверить напряжение, нужно использовать вольтметр. Если целостность нарушена, кабель придется полностью заменить.

Также проблема с комбайном может крыться в конденсаторе. При его поломке нарушается выходное напряжение. Находится данная деталь рядом с терморезистором. Заменить перегоревший конденсатор довольно просто. Для начала нужно ознакомиться с его маркировкой. Далее в магазине покупается соответствующий тип.

Запчасти к кухонному комбайну «Бош» достать не сложно. Крепится конденсатор в устройстве на четырех гайках. Наиболее серьезными считаются поломки электродвигателя. В таком случае ремонт кухонных комбайнов «Бош» нужно начинать с осмотра терморезистора и обмотки. Также следует попробовать подкрутить реостат. Сделать это можно обычной ручкой. В некоторых случаях это может помочь. Чтобы проверить обмотку электродвигателя, ее нужно простучать. Если целостность нарушена, всю катушку придется заменить.

Основные поломки кухонных комбайнов

Комбайны бывают трёх разных типов: мини, компактные, и многофункциональные. К последнему типу, например, относится кухонный комбайн с мясорубкой и соковыжималкой одновременно. Но, несмотря на их различие, принцип работы кухонного комбайна практически одинаков для всех модификаций.

Попадая в чашу для обработки, продукты доводятся до необходимого состояния в соответствии с заданной программой, как это делает кухонный комбайн kenwood major classic km636. Происходит процесс с помощью разнообразных насадок от венчиков и дисков до ножей, которые устанавливаются на дне ёмкости или закрепляются на крышке. Насадки приводятся в движение с помощью коллекторного электродвигателя, чья мощность может варьироваться от 300 Вт для мини-комбайнов до 700 Вт, которые имеет в своём арсенале комбайн с мясорубкой.

Как понять, что ремонт кухонного комбайна стал насущной необходимостью? Срочно принимать меры требуется в нескольких случаях:

• если устройство начинает издавать ранее несвойственные ему звуки вроде скрипа, стука или скрежета;
• если чувствуется неприятный запах горящей проводки;
• если на насадках появились сколы или трещины;
• если прибор работает неравномерно или в режиме, не соответствующем заданной программе;
• если комбайн дымит или искрит при работе;
• если при работе греется корпус аппарата;
• если механизм вообще не включается.

  Кухонный комбайн с мясорубкой требует особого внимания

Отзывы о модели «Бош М 4655»

Большой популярностью данный кухонный комбайн «Бош» (с мясорубкой) не пользуется. Во многом это связано с малой мощностью устройства. Всего скоростей имеется четыре. В стандартный комплект модели входит следующее: кухонный комбайн «Бош», инструкция, диск, венчик и насадки. Терки имеются двух размеров. Диск в комплекте двусторонний.

Для взбивания крема есть удобный венчик. Объем у чаши довольно большой. Сделана она, как и корпус, полностью из пластика. Для крепления насадок имеется специальный рычаг. Крышка у чаши прозрачная, и это хорошо. Также производители порадовали покупателей удобной подставкой для всех принадлежностей. Обойдется эта модель на рынке примерно в 9500 руб.

Советы по выбору

1. Кухонные комбайны Бош занимают лидирующие позиции среди конкурентов, отличаются высоким качеством, надежностью и долговечностью продукции.
2. Аппараты имеют широкий функционал, который может заменить целую команду профессиональных поваров. Все процессы осуществляются быстро и эффективно.
3. При выборе устройства следует обращать внимание на следующие критерии: мощность, материал корпуса и чаши, объем емкости, типы управления.
4. Оптимальным вариантом будет экземпляр, который полностью удовлетворит индивидуальные требования потребителя и подойдет по всем техническим характеристикам.
5. Модель из нержавеющей стали пройдет длительный срок службы, однако стоимость будет значительно выше, чем у пластиковой техники.

Посмотрите видео обзор: кухонный комбайн Bosch

Мнение о комбайне «МСМ 4200»

Данный кухонный комбайн «Бош» отзывы получает положительные. Мощность у этой модели довольно хорошая. Однако насадок в комплекте имеется не так много. Для взбивания используется нож с диском. Тонкими ломтиками шинковать овощи не всегда получается. Терка в стандартном комплекте имеется только одного размера. Для обработки теста предусмотрен специальный нож. Изготовлен он полностью из пластика и особой надежностью не выделяется.

Объем блендера составляет 1.2 литра. Из особенностей можно выделить наличие импульсного режима. Больше всего он подходит для измельчения шоколада. Также можно мелко нарезать орехи для десерта. Крышка в этой модели имеется прозрачная. Длина кабеля питания составляет целых 1.2 метра, поэтому подключить комбайн можно без проблем даже на таком расстоянии. В итоге модель получилась простой и без каких-либо интересных насадок. Цена на нее колеблется в районе 9000 руб.

Как работает?

• Принцип работы агрегата традиционен для многих бытовых приборов: встроенный мотор подает электроэнергию на вращающийся вал, где присутствуют ножи для измельчения. Причем здесь можно использовать круглый нож с крупными или мелкими отверстиями для разного типа получения фарша. Для первичной прокрутки используется нож с крупными прорезями, для вторичной обработки используется режущий инструмент с меньшим диаметром.
• При помощи кнопочного или сенсорного типа управления задается нужный режим вращения и мощности, исходя из типа переработки.
• В комплектацию включены всевозможные чаши разных параметров для удобства сбора сырья для дальнейшего приготовления пищи.
• Кроме основной детали – мясорубки, в комплект поставки входят самые разнообразные насадки для перетирания, взбивания или отжима сока.

Меняя насадки, хозяйка всегда сможет быстрее и качественные сделать различные заготовки для жарки, тушения или получения натурального пюре и сока.

А вот как выглядит кухонный комбайн с нарезкой кубиками и как правильно выбрать оборудование для своей кухни, поможет понять информация по ссылке.

На видео – подробное указание работы комбайна:

Советы по приготовлению фарша

У комбайна можно переключать скорость вращения вала для достижения лучшего итогового результата:

• Если необходимо приготовить фарш из птицы, то устанавливают самый маломощный режим, чтобы сок не вытекал во время процесса.
• Для говядины подбирают средние обороты, это обеспечит фаршу самое наилучшее перетирание кусочков.
• А для свинины и баранины следует устанавливать самый мощный режим, чтобы все сухожилия и пленки смогли тщательно перемолоться.
• Для рыбного тельного во многих комбайнах установлен режим пульса, что обеспечивает нужный режим работы в каждом конкретном случае.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как может выглядеть комбайн кухонный многофункциональный

Плюсы и минусы

Комбайны компании Bosh отличаются высокими техническими качествами и разнообразием функционала:

• Могут нарезать овощи и фрукты различной конфигурации и размеров.
• Отлично приготовят фруктовое, овощное или картофельное пюре.
• Справляются с отжимом сока из твердых и мягких фруктов и овощей.
• При его помощи удобно замешивать самое разнообразное тесто для выпеки пирожков и пирогов.
• Качественно смешать различные ингредиенты до однородной массы.
• Нарезать колбасные изделия и сыр.

Весь этот функционал достигается наличием специальных сменных насадок и другими полезными функциями:

• Стоит только нажать на определенную кнопку на панели инструментов и насадку можно легко извлечь из прибора.
• Значительная экономия времени и сил.
• Агрегаты компании эргономичны и могут экономить затрату электричества.

Как у любой другой вещи, у них присутствуют некоторые отрицательные моменты:

• Качественные приборы весьма дорогостоящие и имеют крупные габариты.
• Некоторые насадки могут никогда не использоваться, но они входят в комплект и не подлежат возврату продавцу.
• Некоторые детали могут быть изготовлены не из прочного металла, а пищевой пластмассы, что может создавать некоторые неудобства и возникновение неприятно привкуса пищи. Но такое возможно только на заводах компаньонов, или работающих по лицензии от Бош.

А вот как может выглядеть кухонный комбайн Бош и какова его цена, можно увидеть тут.

Рекомендации по выбору изделий

• Если вы периодически готовите фарш, то обращайте внимание на качество мясорубки: детали должны быть металлическими, особенно это касается вала и ножей.
• Изделие с большей мощностью сможет работать дольше без перегруза, то есть не будет перегреваться и останавливаться в самый ответственный момент.
• Изучите гарантийные обязательства производителя: он обязан установить срок бесплатного обслуживания не менее трех лет.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как может выглядеть и как может использоваться электрошинковка для корейской моркови.

Что говорят про «Бош М 54251»?

Этот комбайн (кухонный) «Бош» отличается своей многофункциональностью. Благодаря насадке «блендер» овощи можно нарезать кубиками. Для теста есть возможность воспользоваться крюком. Также в стандартном комплекте имеется измельчитель. Дополнительно комбайн можно использовать как обычную мясорубку. Соки делать она также способна. С этой целью в наборе имеется специальный пресс. Шинковку можно делать по 1 и 3 мм. Терка для сыров и ореха производителем предусмотрена. Помимо прочего следует отметить большую емкость чаши. Мощность в комбайне регулировать довольно просто.

О неисправностях во время работы предупредят специальные светодиодные индикаторы. Для вращения насадок имеется система «Мультидрайв». Всего в комбайне есть три режима работы. Ножки у устройства с присосками, поэтому фиксация на столе довольно жесткая. Также следует отметить систему защиты от перегрузок, а также коротких замыканий. Стоит эта модель примерно 18 000 руб.

Обзор модели «МСМ 68885»

Комбайн (кухонный) «Бош МСМ 68885» способен похвастаться огромной мощностью. Хватит ее, чтобы измельчать сразу большие объемы мяса. Также можно использовать насадку для нарезки кубиками. Диск для шинковки в стандартном наборе предусмотрен. Помимо прочего следует отметить венчик. Подходит он больше всего для взбивания крема. Также его можно использовать при приготовлении различных коктейлей. Для теста имеется отдельная насадка.

Терка в наборе есть только одного размера. Общий объем чаши составляет 3.9 литра. Корпус у комбайна очень прочный. Сделан он частично из пластика и из металла. Для хранения кабеля имеется интегрированное отделение. Для работы с ножами можно использовать импульсный и моментный режим. Крышечка у чащи оснащена специальными фиксаторами. Благодаря этому плотность закрытия довольно высокая. Все это создает высокий уровень безопасности. Обойдется эта модель на рынке примерно в 19 000 руб.

Обзор моделей и цены

Предлагаем к обзору несколько популярных моделей производителя:

• Вариация комбайна модели BOSCH 5529 стоит в пределах 7,5 до 8,5 тыс. руб. Агрегат оснащен двигателем мощностью 800 Вт, что обеспечивает надежность работы. В комплектацию входят чаши для блендера и другой продукции, общие параметры 33 х 34 х 34 см, вес – 6 кг. Мясорубка шнекового типа, может нарезать продукцию кубиками или соломкой. С его помощью достигается максимально тщательное взбивание, нарезка и перемолка. Прибор отличается качественной сборкой и долговечностью. Также будет полезно узнать о том, как работает электрическая бытовая шинковка для капусты.

Модель Bosch MUM9YX5S12 относится к премиум классу, и может использоваться в мини-кафе и закусочных. Стоимость агрегата колеблется в пределах 70 т. руб., снабжен чашей на 5,5 л, под блендер – 1,5 л. общая масса 13 кг, габариты 22 х 22 х 43 см., оснащен 7 скоростными режимами, присутствуют электронный весовой механизм и таймер. В комплект входят 4 насадки, в том числе и для вымешивания теста. А вот какой блендер лучше погружной или стационарный и какие существуют отзывы о таком оборудовании, указано тут.

Агрегат марки MUM4855 стоит примерно от 8 до 16 тыс. руб.,все зависит от комплекта поставки. Мощность мотора 600 Вт, работает на 4 скоростных режимах, оснащен 8 рабочими насадками, работающие по типу планетарного вращения. Дополнительно (за отдельную плату) можно приобрести насадку для отжима сока.

У модели Bosch 62020 мощность двигателя 1,0 кВт, имеется в комплекте чаша на 3,9 л, характеризуется плавной регулировкой рабочего момента. В комплектацию входит насадок, в том числе и для отжима сока. Стоимость прибора в пределах 9,5 тыс. руб. Мощный и многофункциональный агрегат за сравнительно малую сумму. А вот какой блендер для смузи и коктейлей используется чаще всего и какой самый лучший, можно прочесть в содержании статьи.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют отзывы о пароварке блендер philips.

Отзывы потребителей про БОШ М 54240″

Эту модель по достоинству оценили любители выпечки. Для теста в комбайне предусмотрен крюк. В целом насадки менять довольно просто. Крышка снимается быстро и без каких-либо усилий. Дополнительно многие отметили удобную терку. Диск для шинковки имеется двусторонний.

Общий объем чаши составляет 3.9 литра, а изготовлена она полностью из металла. Из функциональных особенностей можно отметить импульсный режим. Скорость в комбайне можно увеличивать плавно, что нравится пользователям. Помимо прочего следует упомянуть об удобном чехле, в котором можно хранить все насадки. Также в комплекте есть поддон для мяса. Стоимость этой модели колеблется в районе 18 000 руб.

Комбайн «Бош М 4855»

Для мяса комбайн (кухонный) «Бош М 4855» подходит плохо. Номинальная мощность устройства составляет только 600 Вт. Скоростей в этой модели предусмотрено 4. Из насадок есть венчик, крюк и миксер. Мелкая терка, к сожалению, отсутствует. Из преимуществ можно выделить приемлемый объем чаши. В целом модель получилась компактной.

Подставка для аксессуаров в стандартном наборе есть. Также производители прикладывают к комбайну известные рецепты блюд. Шумит модель во время работы довольно громко, однако привыкнуть к этому можно. Присоски внизу устройства сделаны из резины. Благодаря этому устойчивость комбайна при работе обеспечена. В целом модель получилась довольно простой и дешевой. Обойдется она покупателю примерно в 11 000 руб.

Обзор «Бош М 4406»

Комбайн (кухонный) «Бош М 4406» является хорошим помощником на кухне. Общий объем чаши составляет 3.9 литра. При этом номинальная мощность устройства равняется 700 Вт. Всего скоростей предусмотрено 4. Терка для драников в комплекте есть, что многих порадовало. Дополнительно имеется очень качественный измельчительный нож. Справиться он способен даже со льдом. Для взбивания используют венчик. Крупная и мелкая терка в наличии. Также в стандартном наборе есть шинковка.

Для хранения кабеля предусмотрен отдельный отсек. Защита от перегрузок в устройстве установлена. Чистить модель «М 4406» довольно просто. При этом насадки для кухонного комбайна «Бош» легко отсоединяются. Также следует отметить, что у этой модели отличный дизайн. На кухне она будет смотреться замечательно. В случае необходимости ее можно разобрать и сложить в коробку. Много места она занимать не будет. Цена на данный комбайн составляет 13 000 руб.

Обзор комбайна

Содержание:

Обзор комбайнаНасадки комбайна Отзывы

Стильный внешний вид, достаточно большие объёмы чаши и миксера сыграли в пользу именно этого кухонного комбайна при выборе.

В комплект аппарата входят следующие составляющие:

• основной блок;
• смесительная чаша;
• миксер;
• насадки.

Корпус бытового прибора имеет белый цвет, а панель — серебристая. Мощность устройства — 800 W, этого вполне хватает на обычное домашнее приготовление пищи, взбивание коктейлей и муссов. Занимает достаточно много места на кухне, но если учитывать огромное количество функций, то — это не страшно. Большой плюс, что на нижней части электроприбора имеются мощные присоски. Благодаря им комбайн надёжно стоит на любой поверхности.

В комплекте с кухонным комбайном идёт инструкция по эксплуатации, где очень простым языком описано абсолютно всё. Подробно рассказывается о каждой насадке, есть большое количество пронумерованных картинок. Первый раз, конечно, разобраться было очень тяжело, но всё приходит с опытом. Имеется информация о чистке прибора, рекомендации по эксплуатации, а что действительно порадовало, так это около 20 кулинарных рецептов.

Комбайн абсолютно весь из пластика, за исключением некоторых насадок. Всё достаточно качественно сделано. За два с половиной года он ни разу не ломался, все детали целые, как новенькие. Очень важно, что прибор не работает, если не попасть в нужные пазы и не прокрутить до щелчка. Это очень безопасно для семьи с маленьким ребёнком. К тому же при использовании смесительной чаши место для блендера удобно закрывается крышкой, предотвращая травмы.

У данной модели 2 скорости вращения. В первом положении комбайн работает на низких оборотах, во втором вращается с большей скоростью. В инструкции есть указания, для каких продуктов подходят эти положения. Сначала часто смотрела, какую скорость использовать, а сейчас уже всё прекрасно знаю сама. Также есть положение М, оно сразу заставляет работать комбайн на максимум.

Чаша миксера рассчитана на 1,5 литра. Этого хватает на приготовление молочных коктейлей для всей семьи, смешивания кисломолочных продуктов с ягодами и фруктами. Ежедневно блендер помогает мне готовить малышу овощные и фруктовые пюре, делать нежные супчики. Правда, если ингредиенты суховаты, прибор не справляется, приходится добавлять немного воды или бульона.

Смесительная чаща вмещает в себя 3,8 литра, но при работе некоторых насадок уровень продуктов не должен касаться нижней части вставки. Есть удобный толкатель для ингредиентов. Именно он делает процесс измельчения и нарезки продуктов безопасным.

Подведение итогов

Учитывая все вышесказанное, можно сказать, что комбайны между собой довольно сильно отличаются по характеристикам. Модель «МСМ 4200» является хорошим выбором с точки зрения цена/качество. Если выбирать лучший комбайн (кухонный) «Бош» по параметрам, то следует остановиться на «МСМ 68885». Наиболее простой моделью можно назвать «Бош М 4855». Начинающим кулинарам она понравится.

Кухонный комбайн: функции, типы и особенности

Поистине универсальная машина, которая умеет на кухне почти все, готова к выполнению самых разнообразных ваших поручений. Все что вам нужно – это лишь менять насадки комбайна, благодаря которым устройство может взбивать, смешивать, чистить, нарезать, выжимать, крошить, крутить или строгать.

Если правильно использовать комбайн, то его функции позволят вам:

• Замесить тесто;
• Нарезать овощи, хлеб или другие продукты;
• Сделать мясной или рыбный фарш;
• Взбить соус, сливки или белки;
• Смешать молочный или фруктовый коктейль;
• Смолоть кофе;
• Получить свежевыжатый сок;
• Измельчить орехи и т.д.

Именно благодаря наличию кухонного комбайна скорость приготовления даже самых сложных блюд на кухне увеличивается, работа упрощается, при этом вам открываются поистине новые возможности. Например, вы можете в домашних условиях приготовить майонез, соус, используя лишь домашние продукты или проверенные ингредиенты.

В целом, функции кухонных комбайнов зависят напрямую от наличия тех или иных насадок. При покупке техники лучше выбрать наиболее универсальное устройство, учтя советы экспертов, для того чтобы в итоге вы смогли пользоваться самыми современными наработками в сфере кулинарии. В состав обычного кухонного комбайна обычно входит лишь несколько насадок, однако универсальные модели либо имеют в комплекте множество доступных насадок, либо позволяют приобрести что-то новое для неожиданных функций

Это могут быть следующие типы насадок:

1. Нож для рубки. Пользоваться этой насадкой очень удобно и просто. Чем ниже выставлена скорость вращения и чем меньше длительность рубки, тем крупнее будут куски продуктов. Например, так можно получить отличные ингредиенты на салат. А вот если вы хотите получить мелкие кусочки или вовсе перемолоть все в кашу, то ставьте самые высокие обороты. Вы сможете получить качественный фарш или паштет.
2. Дисковый нож. Эта насадка пригодится, если вы хотите нарезать продукты ровными ломтиками, например, нашинковать капусту на борщ.
3. Нож для картошки фри. Предназначение насадки понятно и по ее названию.
4. Насадка для замеса теста.
5. Нож для измельчения орехов и других твердых продуктов, таких как шоколад.
6. Нож для нарезки кубиками. Имеет круглую, дисковую форму и незаменим при приготовлении салатов.
7. Миксер. Насадка позволит взбить жидкость.

Функции кухонных комбайнов

Кухонный комбайн универсален. Он выполняет функции блендера, мясорубки, соковыжималки и терки. На кухне этот прибор незаменим. Современные модели бывают нескольких разновидностей: измельчители, комбайн с соковыжималкой, мясорубкой, с дисками для нарезки, прибор без блендера и комбайн для приготовления пюре.

Измельчители

Этот вид кухонных комбайнов бывает двух типов:

1. Электрические. Оборудование состоит из двух элементов: электропривода и чаши объемом 0,2 и 1,5 л.
2. Ручные. Такие комбайны просты и отличаются невысокой ценой.

В комплекте обычно идут терки, нож и венчик для взбивания. С помощью прибора измельчают зелень, мясо, сыр, овощи. В нем удобно готовить детское пюре. Комбайн работает по следующему принципу: продукты укладывают в чашу и закрывают крышкой. При нажатии на кнопку сработает нож. Чем больше мощность, тем лучше измельчаются ингредиенты.

У измельчителей есть преимущества и недостатки. Из плюсов выделяют:

• легкость в использовании;
• невысокую цену;
• компактность;
• детали можно помыть в посудомойке (кроме мотора);
• безопасность благодаря наличию системы блокировки.

Минусы измельчителей:

• маленькая мощность;
• невысокая производительность;
• мало скоростей;
• невозможно обработать большие куски продуктов;
• нельзя измельчить кофейные зерна и орехи, а также замесить густое тесто.

Комбайн с соковыжималкой

Обычно идет в комплекте с двумя сменными насадками — соковыжималка для фруктов и овощей и пресс для цитруса. Пресс — это вращающаяся чаша, при контакте с которой в специальный контейнер попадает сок из цитруса. Второй вариант образует сок в результате вращения цилиндрического сита. В процессе его работы сок попадает в емкость, а кожура остается на решетке.

Сравнение двух насадок:

1. В соковыжималке есть фильтр, отделяющий сок от кожуры и семян.
2. В отличие от пресса соковыжималка не ограничивается одним видом фруктов. К тому же подходит и для овощей.
3. Фреш из твердых фруктов нельзя приготовить с помощью пресса в отличие от соковыжималки.

В моделях с соковыжималкой также есть пресс для получения ягодного сока.

Устройство с мясорубкой

С помощью мясорубки готовят классический фарш. В комплекте имеются дополнительные ножи и перфорационные решетки. Функция мясорубки позволяет сделать качественный фарш даже из мяса с хрящами. Но если в механизм попадут частицы костей, он прекратит работу.

Внимание! Для большей эффективности выбирайте приборы с мощностью не меньше 600 Вт.

Плюсы такого оборудования:

1. Стоит дешевле электрической стационарной мясорубки.
2. Прибор делает качественный фарш, не превращая его в пасту. С помощью ножа или решеток можно отрегулировать форму и плотность порции.
3. К некоторым моделям прилагается соковыжималка.

Минусы:

1. По сравнению с электрической у мясорубки в кухонном комбайне невысокая мощность.
2. В комплектации с мясорубкой прибор стоит дороже.

Насадки, идущие в комплекте с таким комбайном:

1. Решетки. Используются для получения фарша необходимой консистенции. Диаметр у них 3, 5 и 8 мм. Решетки с небольшим диаметром применяются для изготовления паштета. Диаметр 8 мм подходит для свиного фарша и начинки в виде фаршировки. Говяжий и куриный фарши делают с помощью решеток в 5 мм.
2. Насадка кеббе. Применяется для приготовления трубочек, которые в дальнейшем фаршируют, обжаривают на сковороде или запекают.
3. Насадка для приготовления колбасы. Используется для набивки сарделек, сосисок и колбасы.
4. Цитрусовый пресс.
5. Овощерезка. Нарезает овощи одинаковой формы.
6. Соковыжималка для ягод.
7. Насадка для получения томатного сока, соуса или пасты. В некоторых приборах есть функция отделения семян помидора от сока.
8. Насадка для фигурной выпечки.
9. Разнокалиберные терки для овощей.
10. Решетка для приготовления спагетти и пасты.

Прибор для приготовления пюре

Такое оборудование бывает двух видов:

• модель с насадкой;
• комбайн с блендером.

Для пюре из картофеля используется специальная насадка. Отверстия в ней разного диаметра, что позволяет регулировать густоту блюда. Он подходит для пюрирования других овощей. В отличие от блендера пюре получается густым из-за выдавливания жидкости.

Блендер применяется для приготовления пюре (овощного, супа-пюре для детей). Для картофельного пюре лучше не использовать блендер, так как вместо вкусного блюда получится клейкая масса.

С дисками для нарезки

Благодаря специальным дискам продукты можно нарезать разных размеров и формы для первых блюд и салатов.

В приборе этого вида есть несколько насадок:

1. Диск для картошки фри. Позволяет нарезать длинные и тонкие кусочки для равномерной и быстрой обжарки.
2. Диск-нож с прорезями. Применятся для нарезания салатов и капусты. От высоты прорезей на ноже зависит толщина измельченных кусочков. В комплекте идет одна или несколько двусторонних насадок с регулировкой по высоте.
3. Диск для нарезания кубиками мяса, овощей, сыра. Отлично подходит для нарезки продуктов к салатам.
4. Многофункциональный диск. Одна его часть нарезает овощи, другая перетирает.
5. Диск для нарезания соломкой фруктов или овощей. Имеет лезвия разной высоты для получения необходимого размера соломки.
6. Терка-диск для овощного пюре.
7. Терка-диск для твердого сыра и шоколада.

В комплектацию входят:

1. Специальное приспособление для изготовления мороженого. Перед готовкой насадку убирают в морозилку на 24 часа. После этого в кухонный комбайн помещают необходимые ингредиенты и включают режим «мороженое».
2. Мини-мельница. Измельчает небольшие порции чеснока, зелени, орехов.
3. Кофемолка. Приспособление для переработки зернового кофе.
4. Венчики для приготовления жидкого теста или омлета.
5. Насадка для густого теста. Имеет форму крюка и не оставляет частицы теста в чаше кухонного комбайна.

Модель без блендера

В такой комбайн продукты укладывают, не открывая крышку, благодаря наличию специальной горловины. С его помощью измельчают мягкие и твердые продукты, перемалывают кофе, нарезают ингредиенты кубиками или соломкой. Прибор взбивает сливки и раскалывает лед.

Преимущества:

1. Электропривод всего один. Поэтому в отличие от модели с блендером он меньше весит и не занимает много места на кухне.
2. Может легко приготовить густой соус, убирает лишнюю жидкость при обработке продуктов.

Недостатки:

1. Приготовленное пюре получается немного суховатым и густым.
2. Нельзя приготовить соус для салатов, коктейли или суп-пюре.

Комплектация: что входит в кухонный комбайн

Не смотря на то, что самая важная деталь кухонного комбайна это насадки, ведь именно от них зависит результат, основу устройства составляют другие детали. Прежде всего, это мотор, который обеспечивает работу машины, во вторую очередь свою роль играет и контейнер для нарезки. Давайте начнем с более простого – контейнер, или чаша комбайна может быть изготовлена из стекла, пластика или металла. Лучше всего, когда вы имеете возможность визуально следить за приготовлением блюда через прозрачные стенки, поэтому современный высокопрочный пластик и стекло являются фаворитами.

Чаша комбайна должна быть прочной, так как нередко падает на пол. Кроме того, ее постоянно приходится мыть и в этом смысле удобными оказываются пластиковые варианты.

Металл выигрывает тогда, когда речь заходит о мясе. Качественные чаши могут использоваться в качестве посуды для хранения еды, однако в морозилку их в любом случае ставить не советуется. Большим плюсом для чаши будет, если ее можно ставить в микроволновку, что касается удобства, то предпочтение лучше отдать чашам, на которые можно закрепить ручки. Последнее о чем стоит вспомнить, это объем чаши – тут уже трудно посоветовать что-то универсальное, так как объемы приготовления еды могут быть очень разными. Именно поэтому лучше иметь две-три чаши разных объемов.

Что касается мотора, то вам необязательно знать, как он работает, лучше просто остановиться на том, что это устройство позволяет быть кухонному комбайну и мясорубкой, и соковыжималкой и блендером. Вам просто достаточно включить технику и мотор сделает свое дело, главное чтобы он был достаточно мощным и надежным. Для небольшого комбайна достаточно мощности в 300 Вт, для среднего достаточно мотора с 400 Вт. Лишь в случае, если вы хотите накрошить в гигантской пятилитровой миске салат на большую семью вам потребуется комбайн с мощностью 1000Вт или даже больше.

На что обратить внимание при выборе кухонного комбайна

Мощность

От нее зависит скорость и эффективность обработки, а также время непрерывной работы без перегрузки. Мощные комбайны (более 500 Вт) способны перерабатывать твердые продукты. Кроме того, чем больше мощность, тем больший объем прибор может «осилить» за один раз. Мощности устройства в 300 Вт хватит, если цель – работа с овощами и фруктами.

Материал

Большую часть элементов кухонных комбайнов делают из пластика. Важно чтобы он не был хрупким – так устройство будет меньше шуметь, и «проживет» дольше.

Хорошо, если чаша для смешивания сделана из нержавеющей стали. Она прослужит не один год, но повысит стоимость всего кухонного комбайна. Если в комплекте только одна чаша, то дополнительную обычно можно докупить.

Насадки

К кухонному комбайну можно подсоединять различные насадки. Чем их больше, тем многофункциональнее считается прибор. Выбирайте устройство, в котором есть все популярные для современной кухни аксессуары: терки для овощей, насадка для шинковки картофеля (удобно делать драники), нарезка кубиками для приготовления салатов, встроенные блендер, соковыжималка и мясорубка, а также измельчитель кофейных зерен.

Дополнительные функции, например импульсный режим или блокировка включения, улучшат удобство эксплуатации комбайна, но необязательны.

Нужен помощник на кухню? Присмотритесь к варианту покупки кухонного комбайна. Например, Bosch MUM 54251, который не просто шинкует овощи и фрукты, но и умеет делать сок, фарш, натереть сыр и шоколад, помогает готовить салаты, смузи и пюре и многое другое. А еще он классно смотрится на кухне, легко управляется и прослужит не один год! Выбирайте подходящий комбайн для своей кухни в нашем каталоге.

Правила эксплуатации: как пользоваться кухонным комбайном

Применение комбайна на практике может быть как достаточно непростым, так и элементарным. Прежде всего, все зависит от конкретной модели устройства. Чем проще техника, чем меньше у нее функций и тем проще нею управлять. Самые дешевые комбайны обычно имеют одну кнопку – включения/выключения. В более серьезных устройствах перед запуском выбираем режим и только потом начинаем процесс измельчения или пр.

Бывают устройства, разобраться в управлении которых можно разве что с помощью детальной видео-инструкции.

В целом, если взять среднюю модель на рынке, то среди важных функций, которыми вам будет предложено управлять, обычно числятся такие как скорость вращения насадки и время работы. Чем выше скорость вращения тем мельче будет нарезка и тем быстрее все приготовится. Однако есть на рынке и комбайны с «умными» функциями, например автоматическим выбором скорости работы.

Как выбрать кухонный комбайн

Для того чтобы осуществить действительно правильный выбор на рынке, следует серьезно поработать. Вам предстоит взвесить все «за» и «против» конкретных моделей, подумать, какие функции для вас действительно важны и за какие переплачивать вы явно не желаете.

Первое, от чего можно оттолкнуться, это от наличия техники в доме. Например, если у вас уже есть соковыжималка и мясорубка, то стоит ли спешить избавляться от этих предметов? Конечно нет, выберите кухонный комбайн, учитывая наличие данной техники. Второе и самое важное, это учтите масштаб будущих приготовлений пищи. Если вам будет достаточно компактного комбайна, то незачем брать большое многофункциональное устройство. Обычный небольшой комбайн может нарезать и взбивать продукты для большинства блюд, поэтому берите более солидное устройство только в том случае, если не хотите ограничиваться большинством.